一桶油。
李俊基突然拿出了一桶油,周松完全是看不懂了。
意面需要油是肯定的,可是之前不是已經(jīng)配比好了么?怎么李俊基會單獨又拿出一桶油呢?
不光是周松,所有人都蒙了,雖然除了周松和白俊賢之外,現(xiàn)在很少有人看出來李俊基做的是意面,畢竟韓式面條也有這種樣式的,所以大家倒還沒有什么波動。
看到李俊基突然拿出一桶油,人們都不明所以。
“已經(jīng)配好油了,怎么又來了一桶?”
“是啊,真是看不懂了,做到現(xiàn)在我都還看不出李先生要做什么樣式的面,真是神龍不露尾啊!
“不過只要是我們大韓國的料理就可以了,而且又是李先生親自操刀,在大韓國,沒有比李先生更適合站在這里的了!
“說的沒錯,現(xiàn)在我們?nèi)蠢钕壬,傳奇?fù)出,他依然是傳奇!
“沒錯,雖然看不懂,但是好厲害的樣子!
..............
距離李俊基將面條倒入沸水中已經(jīng)過去幾分鐘了,他看了看鍋里的面然后用筷子將面條撈了出來用涼水沖一下讓其冷卻,瀝干水分淋入適量的橄欖油用筷子拌勻,然后就講這份已經(jīng)準備好的面條放在了一個碩大的盤子里面。
這個盤子很大,說是盆也不為過。
雖然面條的量不算少,但是放在這個大盤子里面依舊是少的可憐。
只在角落蜷縮著。
到底要做什么呢?
周松疑惑的看著李俊基,此刻的后者似乎還在等待面條的冷卻,但是分明此時已經(jīng)冷了啊,為什么還不進行下一步呢?剛才過了冷水,應(yīng)該是已經(jīng)可以了。
到底要做什么呢?
周松越發(fā)不懂了。
嘴角上揚,李俊基終于動了,這一動,牽動了所有人的心,每個人都在這沉默中好奇著李俊基究竟想要做什么。
現(xiàn)在,答案就要揭曉了。
深吸一口氣,李俊基看了看天花板,似乎在醞釀著什么,少許之后,他將那一桶油提了起來。
周松的眼睛猛的一閃!
油,水。
一道靈光閃過!
周松知道李俊基要做什么了!他明白為什么李俊基一直在等了,為什么面明明都已經(jīng)涼了還在等待,為什么這桶油會出現(xiàn)。
因為,他在等面徹底的干掉。
等水,徹底的從面上消失。
這樣,油和水才不會炸開。
周松感覺自己的心跳都開始加速了,他熱切的看著李俊基的一舉一動,此刻他的腦海中浮現(xiàn)的是自己在松鼠藥膳第二家分店開業(yè)的時候和知逸風(fēng)比試的場景。
當(dāng)時的自己在做九轉(zhuǎn)大腸的時候就曾經(jīng)做過這樣的事情。
水和油的碰撞,沒有幾分膽量是絕對做不出來了。
當(dāng)時周松還記得自己完成了那份九轉(zhuǎn)大腸之后的心情,激動萬分,自己為了面子在知逸風(fēng)面前強裝鎮(zhèn)定,但是沒有人知道當(dāng)時的他有多么的熱血。
那是一次重大的突破,因為對手是知逸風(fēng),縱使周松知道當(dāng)時的知逸風(fēng)完全沒有使出自己的所有實力,但是周松依舊被逼的做出了突破。
但是現(xiàn)在的李俊基也要這么做了,而且周松注意到,從李俊基的臉上,他只能看到認真兩個字,但是看不到緊張。
要知道當(dāng)時的自己在做這個嘗試的時候,就算是自己強裝鎮(zhèn)定,有心的人還是能夠看到自己臉上的緊張的。
那是對自己的不自信,因為畢竟是第一次,沒有成功的把握。
但是李俊基不一樣,他很自信,認真只是一種態(tài)度,精益求精的態(tài)度。
吞吞口水,周松仔細看著李俊基的一舉一動,直到他終于抬起頭,講油朝著已經(jīng)冷掉的面條上面倒了上去。
大火點燃!
轟然一聲!
李俊基沒有絲毫猶豫將已經(jīng)沾滿了油的面條倒進了鍋中!
嘶嘶嘶嘶!
沸騰的聲音開始響起!
面條開始產(chǎn)生迅速的變化,顏色開始以肉眼可以分辨的速度改變,從開始的米白色到現(xiàn)在的金黃色!
只是分秒中!
“那是什么?!”
“水!李俊基為什么要盛一勺水?”
“難道是要倒進去么?他瘋了么!這會炸鍋的!”
“離遠點,等下一定會濺到我們的,這可是油水的結(jié)合,沾到人身上,怎么著也要掉層皮了!
人群開始后退。
朱老也緊緊的看著李俊基,眉頭深深的皺了起來,但是他本身距離李俊基就不算遠,不過,他沒有后退,就連身旁的程老板還有季老板都情不自禁的后退了兩步。
“朱老,退后一點吧,這個李俊基實在是看不懂要做什么!
季老板扯了扯朱老的袖子擔(dān)憂的說。
朱老沉默了一下?lián)u搖頭:“不用。”
聽到朱老這么說,大家都搞不懂,但是依然還是后退了兩步。
“沒有問題的,李俊基的臉上沒有一點慌張,這是一個老手才有的表現(xiàn),很顯然,他有把握,雖然這很瘋狂,但是天才本身就是瘋狂的!
朱老淡淡的說。
每個人都聽見了,然后熱切的看向李俊基。
“你好像不怕?”
李俊基在百忙之中竟然還回頭看了周松一眼笑著說道。
周松淡淡一笑,反而又超前走了一步。
“實不相瞞,當(dāng)年我也這么做過,不過我做的不好,只是為了一個效果而已,但是今天,我覺得你能做的更好!
看著周松反而距離自己更近了一步,李俊基眼神一閃,贊嘆的點點頭。
“那就再近點吧,交流嘛。”
聞言,周松會心的笑了笑,朝著李俊基更近了一步,甚至挨著李俊基。
“掌握好水量就沒有問題!
李俊基淡淡的說。
周松點點頭,李俊基終于將勺子中的水輕輕的傾斜。
滋滋滋!
水剛剛進入到鍋中就開始炸裂!但是正如李俊基所說,只要掌握好水的量,就算是水和油在高溫中相遇,炸裂也在可以接受的范圍內(nèi)。
此時的鍋中,油水開始蹦跳,但是卻始終沒有躍出油鍋。
又是一次傾斜,又是一部分水進入了油鍋中,又是一陣跳躍。
周松的眼神越發(fā)的深邃了,當(dāng)看到一勺水就這樣波瀾不驚的全部進入到油鍋中之后,周松深吸一口氣看向身旁的李俊基。
“高!
他敬佩的說。