吃完飯,把古老爺子他們送走后,黃子凡沒有急著離開,他反正也沒什么事,今天既然來了店里,怎么也得好好地……認(rèn)識一下店里這些員工吧!
到現(xiàn)在為止,店里的員工他還是只認(rèn)識三個人……蘇美瑜、表姐陸雪茜,再就是程伯了!
至于蘇美瑜從全國各地挖來的那些小吃師傅,黃子凡還都一個沒見過呢,就更別說是那些普通的服務(wù)員什么的。
黃子凡也沒擺什么老板的架子,很是親切地和店里的每一名員工都隨意地交流了幾句,接著又詢問了一下他們是否有什么困難。
這時候,一個女服務(wù)員忽地舉了舉手,說:“小老板……我……我有困難,真的可以說嗎?”
黃子凡有些無語……老板就老板,還什么小老板?
不過他自然也不會為了一個稱呼的問題去和一個服務(wù)員較真兒,便笑著點(diǎn)頭說:“當(dāng)然可以……以后大家都是一家人了,有什么困難盡管說,能幫的我盡量幫,有什么合理的要求,該提也可以提!
那名女服務(wù)員有些怯怯地說:“我家是外地的,前陣子才跟兩個姐妹來海城打工……咱們餐館的薪資待遇那是沒得說,甚至都不比一些星級大酒店差,可問題就是……海城租房實(shí)在是太貴了。我想問……咱們店能讓我們這些服務(wù)員在這里住宿不?我的要求也不高只要能讓我晚上睡在這里,哪怕是打地鋪都成……這樣我就能省下一大筆房租的錢,也就可以攢下錢寄回家,讓我弟有錢交學(xué)費(fèi)了!”
黃子凡沒有直接答復(fù)那個服務(wù)員,而是先轉(zhuǎn)頭看向蘇美瑜……
雖然他是老板,但是蘇美瑜才是具體的管理者,所以他就算是有心想幫一幫這位家庭困難的女服務(wù)員,也肯定要先尊重蘇美瑜的意見。
蘇美瑜見黃子凡看來,就立刻搖了搖頭,說:“這肯定是不行的……我們店主打環(huán)境和服務(wù),我的要求是店里的每一個角落都要清潔如新,不能有任何與餐館不符的雜物出現(xiàn)在店里。所以……在店里住宿是肯定不行的!
“如果真有人住在店里,那么她的生活用品、行李被褥,肯定也只能放到店里,那我們這餐館成什么地方了?而且這個頭兒不能開,先答應(yīng)了一名有困難的服務(wù)員,可能就會有第二個、第三個服務(wù)員為了想省點(diǎn)兒錢,從而也要求住在店里!那到時候……你能想象這店里會因?yàn)槎喑鲈S多生活雜物,而變成什么樣子嗎?”
聞言,黃子凡也不由微微點(diǎn)頭!
蘇美瑜這話有道理,想要保持餐館最好的一面,就必須得有嚴(yán)格的規(guī)定,這個是不能違背的。
只是……看到那服務(wù)員一臉失望的神色,黃子凡也不禁有些尷尬……自己剛把大話說出去,說大家都是一家人,能幫的事情自己會盡量幫……可是當(dāng)真有人提出困難的時候,自己卻告訴人家解決不了……這臉被打得也太快了吧!
所以,自己還是比較適合當(dāng)一個甩手掌柜的,如果自己一直不出現(xiàn)在店里,那不就什么事情都沒有了嗎?
想了想,黃子凡又問道:“在場的各位,有多少家不在本市的?”
那些服務(wù)員面面相覷了一下,接著慢慢有人舉起手來……三個、五個……最后加上第一個提出困難的服務(wù)員在內(nèi),一個有十一個人舉起手來!
看來……在海城,服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員,還是以外地人為主啊!
他們店里現(xiàn)在一共招聘了十八名服務(wù)員,一層樓九人……而這十八人里面,就有十一個是外地人。
估計(jì)剛才那位服務(wù)員,提出來的困難,也不是個例,只是其他人多半是覺得提出這種要求,根本就不可能被答應(yīng),所以才沒有提起罷了。
于是黃子凡大手一揮,說:“那這樣……蘇經(jīng)理,等下你就聯(lián)系一下中介,在附近租兩套兩居室的房子,然后稍微改裝一下,改成我們店的員工宿舍。當(dāng)然……員工宿舍的條件,暫時不可能太好,可以在每個房間里裝上四張床,上下鋪的那種。這樣一套房子里,就能住八個人!
“而只要是我們店里的員工,不管是本地人還是外地人,都可以申請住進(jìn)員工宿舍。若是不愿入住員工宿舍的,只要她能在一個月中,上滿二十六天班,就可以獲得五百元的交通補(bǔ)助。蘇經(jīng)現(xiàn)……你覺得這個辦法怎么樣?”
蘇美瑜有些無奈地看了黃子凡一眼……她還能說什么?這方法的確是很好,完美解決了員工的住宿問題,而且也讓本地員工,不至于感到不平衡。
可是這樣一來,卻是讓他們餐館每個月多出了近萬元的支出……相當(dāng)于給這些服務(wù)員每人又漲了五百元的月薪!
這家餐館的經(jīng)營成本自來就比較大,現(xiàn)在又增加了這么多,這讓她這個經(jīng)理感覺壓力又大了不少!
只是……既然黃子凡都已經(jīng)當(dāng)眾說了出來,蘇美瑜怎么都要給老板一個面子,不可能當(dāng)著員工的面,駁回黃子凡的意見。
于是,她也只好笑著說:“這當(dāng)然很好啊……這樣一來,老板為我們的員工都解決了后顧之憂,想來大家也都會以更加飽滿的工作熱情,來回報(bào)老板的……大家說是不是!”
“是——”
十八名服務(wù)員頓時都興奮地齊聲應(yīng)喝了起來。
不僅僅一開始提出困難的那位服務(wù)員很開心,其他人同樣也都頗為驚喜……同為外地人的他們,這下子有了住的地方,而且還是在距離餐館不遠(yuǎn)的地方住宿,那以后上下班也方便了許多。最主要的是……可以把租房子的錢省下了,而在海城這里打工,租房一直就是占比最重的一塊消費(fèi),這一項(xiàng)的支出可是要比他們的吃和穿加起來還要多。
如果不用租房了,那她們就可以把大部分的薪水都攢下來了!
畢竟……吃的話可以在餐館里吃,在這種地方工作就這一點(diǎn)好,一定會包吃的。至于穿的問題……店里有員工服,她們平時穿自己衣服的時候很少,一年到頭也不用買幾件衣服,那么只要你不生病……賺來的錢,可不就都是干攢著了嗎?
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