世茂國(guó)際廣場(chǎng)是濟(jì)南寬厚里附近比較大的商超。
就在這家廣場(chǎng)西邊，有家名叫喜家得水餃的小店。
陳陽(yáng)來(lái)之前曾經(jīng)幻想過(guò)這家水餃店就像武俠小說(shuō)里的路邊小店。
看起來(lái)破落不堪，其實(shí)內(nèi)藏高人。
當(dāng)他打開(kāi)美食APP搜索這家水餃店時(shí)發(fā)現(xiàn)，五分評(píng)分，它……一分。
孤零零的幾條評(píng)語(yǔ)。
首評(píng)：“垃圾，排了半天隊(duì)老板不按號(hào)叫，很垃圾，別來(lái)！”
第二條：“不好意思，餃子里出現(xiàn)了一根彎曲的毛毛，誰(shuí)特么解釋一下這是人身體哪個(gè)部位的毛發(fā)？”
第三條：“韭菜餃子一口咬下去全是湯汁，對(duì)！沒(méi)錯(cuò)，全是湯汁，瑪?shù)�，全是破皮的！�?br>第四條：“……”
麻了！
這家店老板如果就是自己要找的人，陳陽(yáng)選擇掉頭就走。
等出租車停下后，陳陽(yáng)發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)在自己面前的餃子店，裝修有點(diǎn)像華國(guó)快餐料理的風(fēng)格。
門頭是紅色的，與大樓數(shù)碼城的外墻顏色想同，看起來(lái)還挺協(xié)調(diào)，最少不是那種一看就很撈的店面。
這時(shí)已經(jīng)接近飯店，當(dāng)陳陽(yáng)推門進(jìn)去后，店里竟然一桌客人都沒(méi)有。
幾個(gè)服務(wù)員歪靠在吧臺(tái)前聊天，普遍歲數(shù)都有五十出頭了。
見(jiàn)到陳陽(yáng)來(lái)，那幫阿姨也沒(méi)個(gè)上前照應(yīng)的，不知道她們?cè)诹氖裁窗素�，一邊說(shuō)一邊捂著嘴哈哈大笑，旁若無(wú)人。
陳陽(yáng)坐下后，見(jiàn)服務(wù)員沒(méi)有過(guò)來(lái)的意思，掃視了一圈，拿出手機(jī)掃碼點(diǎn)餐。
餐廳里主打的蝦仁餡餃子，他點(diǎn)了一份，又點(diǎn)了個(gè)韭菜豬肉餡的。
等點(diǎn)完餐后，后臺(tái)提醒響起，那幫老阿姨這才意猶未盡地結(jié)束了聊天。
其中一人來(lái)到陳陽(yáng)桌邊對(duì)陳陽(yáng)道：“你好，餐具在那邊的消毒柜，你自己拿一下哈！”
……
陳陽(yáng)無(wú)語(yǔ)，心說(shuō)我謝謝你哦，還專門過(guò)來(lái)提醒我一下！
明明她剛剛就路過(guò)手指的消毒柜，卻不知道順便拿一下，這服務(wù)……業(yè)余到令人發(fā)指了。
難怪網(wǎng)絡(luò)上的評(píng)價(jià)清一色都是【垃圾】。
陳陽(yáng)本來(lái)就不是為了吃飯，見(jiàn)到老阿姨，他微微一笑向她打聽(tīng)起人來(lái)了。
“阿姨，咱這有沒(méi)有個(gè)叫邰子才的師傅？”
老阿姨一臉不耐煩地?fù)u了搖頭：“沒(méi)有沒(méi)有！”
就在她轉(zhuǎn)身要走的檔口，陳陽(yáng)趕緊又問(wèn)：“你們老板姓什么？”
老阿姨伸手一指大門：“喏，那就是了！”
陳陽(yáng)順著她手指的方向看去，只見(jiàn)一個(gè)中年婦女吃力地提著兩大包食材，正在用肩膀推開(kāi)玻璃大門，艱難地挪了進(jìn)來(lái)。
這……這是老板？
黃芪這小子要是讓他這么提食材卻無(wú)動(dòng)于衷，陳陽(yáng)保證這小子頭能被他開(kāi)瓢了。
但這服務(wù)員竟然就當(dāng)老板是空氣一樣，轉(zhuǎn)頭又跑去吧臺(tái)吹牛去了。
陳陽(yáng)一個(gè)外人都看不下去了，起身幫那中年婦人將塑料袋接了過(guò)來(lái)。
中年婦女先是一愣，見(jiàn)陳陽(yáng)是客人，連忙就要搶過(guò)他手里的袋子，嘴里連忙道：“哎呀，使不得，使不得！”
陳陽(yáng)幫她將袋子提到吧臺(tái)和后廚的連接處，這才放下袋子。
那幾個(gè)老阿姨仿佛這時(shí)候眼珠子剛剛上線，一個(gè)個(gè)夸張地問(wèn)：“老板娘，哎呀，這么重你也不提前叫我們一聲，我們?nèi)湍闾岚。 ?br>陳陽(yáng)心中冷笑，有的時(shí)候不要怪年輕人不尊老，有些老人真的很壞，素質(zhì)也很差。
這幫人裝樣子給誰(shuí)看呢？
給陳陽(yáng)？肯定不是，他一個(gè)過(guò)客，人家沒(méi)必要裝。
那肯定是給老板娘看啊！
可是老板娘只要不是傻子，對(duì)方這種行為怎么會(huì)看不見(jiàn)？
陳陽(yáng)心里對(duì)這家店約莫心里有譜兒了。
像老板娘這種當(dāng)老板的，對(duì)管理的理解就是典型的……對(duì)員工掏心窩子。
可能有很多年紀(jì)比較小的朋友覺(jué)得，這難道不對(duì)嗎？
我對(duì)人釋放善意，人家肯定也會(huì)對(duì)我好��！
呵呵！
在管理上，這種情況往往得到的結(jié)果卻是相反的。
你明明對(duì)員工好，掏心掏肺的那種。
但員工卻并不買賬，反而認(rèn)為你軟弱可欺，表面上對(duì)你很客氣，但實(shí)際上就變成了算盤珠子……不撥不動(dòng)。
尤其是餐飲業(yè)。
本來(lái)在餐飲業(yè)做服務(wù)員，有眼力見(jiàn)兒的，其實(shí)店里有很多事兒。
比如秦姐。
拖個(gè)地，人家把板凳桌子挪開(kāi)，那是要把死角徹底清理干凈。
有的服務(wù)員，他們也認(rèn)真拖地，但跟秦姐比起來(lái)就差了一點(diǎn)，他們只把大面上拖干凈就行，不仔細(xì)看，老板還覺(jué)得特別干凈。
更有甚者，他們乘老板不注意，隨意掃兩下就把衛(wèi)生工作打發(fā)了。
老板說(shuō)他，他理由比老板還多。
說(shuō)多了就摞挑子不干。
這種人發(fā)展到最后就是喜家得這幫服務(wù)員大媽們的樣子。
老板說(shuō)多了都覺(jué)得自己煩，所以干脆不說(shuō)了，任其發(fā)展了。
最后這幫人就陰奉陽(yáng)違，混日子混工資。
有人會(huì)問(wèn)，為什么老板不把這些混子員工開(kāi)掉？
哎，老板也難啊，現(xiàn)在招個(gè)服務(wù)員工資低了不來(lái)，福利不好不來(lái)，跟老板生辰八字不合不來(lái)。
誰(shuí)不想招幾個(gè)年輕肯干的小伙子、大姑娘。
人家進(jìn)場(chǎng)打螺絲賺得比這多多了，干嘛在這伺候人來(lái)著？
不是所有店都能像小院這樣，給小二半個(gè)月六萬(wàn)塊工資的。
中年婦人拒絕了這般阿姨茶里茶氣地客氣，自己吃力地將食材搬進(jìn)了后廚。
不一會(huì)，她親自端了一壺茶給陳陽(yáng)送了過(guò)來(lái)。
“剛剛謝謝你了小伙子！”中年婦人一看就是很善良的那種，都這么大年紀(jì)了，跟陌生人說(shuō)話還有些靦腆。
陳陽(yáng)笑著將她請(qǐng)坐下來(lái)，然后將剛剛的問(wèn)題問(wèn)了出來(lái)。
中年婦人一聽(tīng)這名字頓時(shí)就詫異的看向陳陽(yáng)：“小哥，你認(rèn)識(shí)我老公？”
原來(lái)這家水餃店的老板就是自己心心念念要找的邰子才。
陳陽(yáng)趕緊道：“我在帝都聽(tīng)說(shuō)過(guò)邰先生，據(jù)說(shuō)他魯菜做得很好，特意前來(lái)拜訪！”
中年婦人一臉疑惑：“我老公？做菜？他炒個(gè)雞蛋都不會(huì)啊……”
啊這……