“?”
楚開元轉(zhuǎn)頭看向一旁的洪副導(dǎo)。
怎么個意思?這是……
陳陽笑道:“我的意思是,兩位先看看剛剛有沒有拍出什么能用的畫面!”
他這么一說,楚開元兩個這才松了一口氣。
開玩笑,他們可是憋了一肚子的激情,大過年地跑來帝都“創(chuàng)作”!
你陳陽要是告訴他們啥也不用干就這么完成任務(wù)了,楚開元兩人剛剛的感覺就像是一拳打在棉花上,難受死了。
楚開元接過陳陽遞過來的便攜拍攝設(shè)備,然后笑道:“行,那我現(xiàn)在就看!
這時,一旁的葉佳怡也拿著自己的拍攝設(shè)備遞給他:“楚導(dǎo),我也拍了點,您要不也看看,說不定也有能用到的鏡頭!”
只見她一邊說一邊期待地看向楚開元,沒辦法,自己拍攝的東西如果能被專業(yè)人士運用,就算是一個鏡頭,到時候也能拿出來吹兩年不是。
而且《復(fù)·蘇》現(xiàn)在這么火,她的很多閨蜜都在追呢……
“額……”看著葉佳怡遞過來的設(shè)備,楚開元有些無語,這不是胡鬧嘛!
不過陳陽一直沒說話,大老板都沒意見了,他能說什么。
“好的,好的,葉小姐,我們一起看看!”
當(dāng)楚開元拿著兩個設(shè)備來到后院陳陽給他們準(zhǔn)備的地方時,剛剛坐下,洪副導(dǎo)就一臉愁容道:“怎么辦?楚導(dǎo)?這種便攜設(shè)備,如果沒有我們專業(yè)指導(dǎo),拍攝出來的畫面大多模糊地跟恐怖片似的,也不能用!”
楚開元也頭疼,不過他是老|江湖了,知道在專業(yè)和金錢只見如何找到平衡。
“沒事,大不了我們挑幾個還不錯的鏡頭用上去,也算讓老板師兄妹們將來有個吹牛的資本!”
洪副導(dǎo)豎起大拇指誠心道:“楚導(dǎo),要不怎么你才能出名呢?”
楚開元微微一笑,欣然接下副導(dǎo)演拍來的馬屁。
將拍攝工具里的存儲卡取出,楚開元將其放入讀卡器插|進電腦。
果然,剛剛開始播放,那種讓人無語的鏡頭晃動差點沒把他看吐了。
洪副導(dǎo)也是一邊看一邊搖頭:“這才哪到哪?陳總的便攜攝像機是別在胸口上的,一會兒切菜、烹制的過程動作一旦過大,那畫面簡直慘不忍睹!
楚開元早就猜到這個結(jié)果,所以也沒多說什么,只是點了點頭,繼續(xù)看了下去。
大約一分鐘后,畫面的抖動停止了,這時,只見畫面中出現(xiàn)了清晰的食材。
陳陽正在一邊跟呂小燕閑聊,一邊說著挑選的食材都是來自哪里。
比如在說到金華火腿時,呂小燕正在對陳陽進行一場現(xiàn)場考試。
“我們淮揚菜用到火腿的地方是幾個菜系里最為頻繁的!那我問你,金華火腿一定要選用什么豬的肉制作的?”
畫面中停頓了約莫兩秒鐘,陳陽手頭上一直沒停,但還是回答道:“金華豬,這種豬又叫兩頭烏!以前我在電視節(jié)目里看過這個報道!師傅,來點復(fù)雜的問題!”
“你小子!”呂小燕哈哈大笑:“清時浙江籍內(nèi)閣學(xué)士謝墉將金華火腿引入帝都,自此金華火腿被列為貢品,謝墉的《食味雜詠》中提到: “金華人家多種田、釀酒、育豕。每飯熟,必先漉汁和糟飼豬,豬食糟肥美。造火腿者需豬多,可得善價。故養(yǎng)豬人家更多!
楚開元看到這時眼睛一亮,紀(jì)錄片是什么?
不僅要給觀眾們視覺上的享受,但要想紀(jì)錄片更有深度,還是得挖掘拍攝內(nèi)容中的文化內(nèi)涵。
這叫什么?寓教于樂。
而剛剛師徒間的對話,恰恰提醒了楚開元這點。
楚開元一拍大腿:“可惜了,剛剛這個對話如果要是能有師徒兩人露臉說話的鏡頭就更好了!”
洪副導(dǎo)提醒道:“導(dǎo)演,剛剛陳總的師妹……”
楚開元眼睛一亮:“對對對,趕緊趕緊,打開看看葉小姐的視頻。這段如果能用上那就太好了!”
很可惜,當(dāng)時可能葉佳怡正在調(diào)試設(shè)備,這段師徒間的對話并沒有錄上。
不過楚開元畢竟有兩把刷子的,見此他并沒有氣餒,而是對一旁負(fù)責(zé)后期的工作人員道:“從現(xiàn)在開始,我這個電腦里的場景播放到什么地方,你們把葉小姐的視頻也要跟著切換到什么地方,聽懂了嗎?”
一旁的后期連忙坐到洪副導(dǎo)身邊,手拿著鼠標(biāo)跟著楚開元行動起來。
接下來是陳陽切配、烹制的畫面。
這在楚開元的預(yù)計中畫面應(yīng)該很抖,根本不能用的。
但神奇的是陳陽拍出來的畫面竟然非常平穩(wěn),雖然有一些微微的抖動,但那種抖動絲毫不影響楚開元的觀看體驗,反而讓他產(chǎn)生了一種莫名其妙的沉浸體驗。
殊不知,陳陽的刀工那可是一流,而且不管是切配還是調(diào)味烹制,陳陽從來不會像別的廚師一樣,動作夸張,有的時候,輕描淡寫之間,事情就已經(jīng)做好,比之那種純炫技的廚師,頗有種揮揮手,不帶走一片云彩的瀟灑。
關(guān)鍵是經(jīng)過他的手切配出來的東西,就算是滾刀塊,看起來也頗有一點幾何美感,這一點著實讓在座的眾人都詫異無比。
楚開元緩緩開口感嘆道:“跟《星廚光臨》那時候比,陳總好像又成長了很多!”
在座的洪副導(dǎo)在《星廚光臨》時是關(guān)注過陳陽的表現(xiàn)的。
如果說那時的陳陽,廚藝就像一把寶劍鋒利無比。
那現(xiàn)在他的廚藝,就像一把沒有開刃的劍胚,看似無刃,但他的操作卻告訴世人什么叫大巧不工。
厲害呀!
楚開元是越看越激動,越看越上頭。
周圍幾個人也都是多年混跡劇組的老油條了。
什么樣的片子質(zhì)量好,他們是一眼可知。
而陳陽無意中拍攝的畫面讓他們突然有了個大膽的想法。
如果將這拍攝內(nèi)容剪輯一下,然后跟葉佳怡拍攝的畫面整合一番……
也許一個巔峰性的美食紀(jì)錄片即將誕生。
當(dāng)他們帶著所有設(shè)備、器材走出后院,剛來到前院,葉佳怡就驚訝地問:“導(dǎo)演?你們……”
楚開元激動地將手里葉佳怡的設(shè)備還給她,然后叮囑道:“葉小姐,你拍的內(nèi)容暫時別放出來!”
“。俊
“等影片播出時你就知道了!”楚開元神秘一笑!