黃立群到底是當(dāng)了十多年的總廚，面對咄咄逼人的問題，他并沒有第一時(shí)間急切地解答問題，不然會(huì)顯得很急切。
他笑著反問程成道：“如果我沒帶團(tuán)隊(duì)又怎樣？帶了團(tuán)隊(duì)又怎樣？”
程成冷笑一聲：“沒帶團(tuán)隊(duì)，我們文樓的兄弟們把你當(dāng)劉廚供著，大家心往一處想，力往一處使！有什么事，您盡管吩咐。”
此言一出，文樓幫的一幫廚師們紛紛點(diǎn)頭，誰都不想做二娘的孩子，這也是人之常情。
程成接著道：“如果您帶了團(tuán)隊(duì)，兄弟們怕跟您的團(tuán)隊(duì)格格不入，到時(shí)候影響了吳總的生意，這就不好了�！�
吳永順聞言想說話，但被陳陽扯了一下，便皺眉不語，等著看黃立群接下來的應(yīng)對了。
黃立群聽完后微微一笑，來到韓德寶身邊道：“我跟大家說實(shí)話，夏宮出來的團(tuán)隊(duì)都是跟著我吃飯的，我是肯定不能把那些兄弟們丟下的。”
文樓眾人本以為黃立群就算帶團(tuán)隊(duì)過來，在這種情況下也會(huì)遮掩一二，不會(huì)說得這么直白，沒想到黃立群竟然大大方方承認(rèn)了。
黃立群沒給他們反應(yīng)時(shí)間，而是握著韓德寶的手道：“我黃立群剛來帝都飯店，對飯店的運(yùn)營什么都不懂，在熟悉的這段時(shí)間里，韓廚將以二廚的身份擔(dān)任臨時(shí)總廚。”
劉世忠和韓德寶師徒，包括文樓眾人聽到這話時(shí)全都傻了。
團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)剛剛上任，誰不是新官上任三把火，牢牢地將權(quán)利抓在自己的手中。
可眼前這位卻跟普通人不同，完全不按常理出牌，竟然讓前團(tuán)隊(duì)的二把手繼續(xù)擔(dān)任現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的二把手，而且臨時(shí)扛起總廚的責(zé)任。
難道他黃立群就不怕韓德寶拉幫結(jié)派？
難道他黃立群就不怕最后被架空了，成了個(gè)喝茶看戲的空架子？
要知道大酒店的后廚，這樣的架子總廚多的是，管理手段稍稍軟了點(diǎn)，下面人就能把你雙眼一蒙玩出花來。
韓德寶腦門上隱隱出汗，急忙道：“黃廚，還是，還是你領(lǐng)導(dǎo)我們吧！”
黃立群笑了笑：“韓廚，你十幾年如一日地為福利院義務(wù)做飯的事情我已經(jīng)聽小五說過了，就你這種品格，我相信你一定能帶著大家跟我們剛?cè)腭v的團(tuán)隊(duì)磨合好的�！�
“而且等團(tuán)隊(duì)磨合好后，我會(huì)將新老帝都飯店的所有廚師打散分為兩組，一組由韓廚你帶領(lǐng)，一組由我親自帶領(lǐng)，兩組廚師切配、上灶輪番上場。”
“一月一輪，綜合考評，贏家獎(jiǎng)金多發(fā)，輸家再接再厲。半年后再次開會(huì)總結(jié)，評選出團(tuán)隊(duì)扯后腿的人，責(zé)令整改，半月為期，如果半個(gè)月后還是在缺點(diǎn)上不能進(jìn)步，那就直接辭退，不管是文樓的兄弟，還是我?guī)淼娜�，一視同仁，大家票選，公平公正公開�！�
此言一出，就連陳陽都有些驚訝。
沒想到大師兄黃立群平日里老實(shí)巴交，對人對事都是一副冤大頭的樣子。
沒想到在管理上卻有自己的一套。
他先是讓韓德寶出頭作為臨時(shí)總廚，這樣既可以安撫文樓幫的心，又能讓自己兩眼一抹黑的工作局面能夠迅速打開。
雙方團(tuán)隊(duì)融合打散分為兩組競爭這招就更妙了。
一方面融合打散，這是強(qiáng)行將兩個(gè)團(tuán)隊(duì)的人捏合在一起；另一方面輪崗競爭，本來兩個(gè)團(tuán)隊(duì)加在一起人就多，正好優(yōu)勝劣汰，減少團(tuán)隊(duì)成本，增加團(tuán)隊(duì)效率。
陳陽甚至都可以料見，此番話出，肯定會(huì)有人跳出來鬧事，但這種管理設(shè)想，無疑是老板、總廚、廚師三方共贏的局面，那些跳出來的無非是擔(dān)心自己被末尾淘汰，這種人翻不起什么大浪來。
果然，細(xì)細(xì)觀察之下，有幾個(gè)人聚在一起嘀嘀咕咕，終于有人跳了出來。
“劉總廚，這姓黃的說是公平公正公開，到時(shí)候萬一包庇自己團(tuán)隊(duì)，給我們文樓的人來個(gè)溫水煮青蛙，這誰說的定��？”
劉世忠冷眼看去，然后哼了一聲道：“陳宇乾，平日團(tuán)隊(duì)中就屬你偷奸�；�，借著吳總和新任總廚都在，你被開了，下午來我這領(lǐng)工資，然后自謀出路吧！”
劉世忠的話簡直像晴天霹靂，一下子震得剛剛那幾人焦頭爛額，尤其是發(fā)難的陳宇乾更是滿臉不可置信地看向劉世忠。
再看剛剛鬧得最兇的程成，這時(shí)候卻面露喜色。
有的人不怕競爭，就怕沒有競爭的機(jī)會(huì)。
程成見劉世忠一下子將平日偷奸耍滑的陳宇乾給開了，瞬間意識到這次人事轉(zhuǎn)換，可能是個(gè)很好的機(jī)會(huì)。
于是他一改剛剛的質(zhì)疑之色，反而誠懇道：“黃廚，您放心，只要您待兄弟們一視同仁，兄弟們一定好好干……”
黃立群滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后跟韓德寶耳語了幾句。
韓德寶聞言臉上又驚又喜，難以置信地向黃立群確認(rèn)道：“黃廚，這，這是真的？”
黃立群點(diǎn)了點(diǎn)頭：“韓廚，我說了，接下來的這段時(shí)間，由你負(fù)責(zé)，我不能食言自肥�！�
韓德寶激動(dòng)地連連點(diǎn)頭道：“好，黃廚您看著吧�！�
說完他轉(zhuǎn)頭對文樓眾人道：“相信大家已經(jīng)知道了，我們帝都飯店即將推出三桌長魚宴，長魚宴是我們淮安筵席的最高規(guī)格。咱們淮安文樓出來的多多少少都會(huì)做點(diǎn)長魚菜�！�
“黃廚將這一次長魚宴的準(zhǔn)備工作交給了我，我抽幾個(gè)人，跟黃廚和陳師傅一起籌備，你們記住，拿出自己的手藝來，這是一次打動(dòng)總廚的機(jī)會(huì)，總廚剛剛說了，如果有人能在這次籌備工作中有亮眼的表現(xiàn)，他會(huì)將其提拔成組長級，組長級的工資獎(jiǎng)金僅次于我這個(gè)二廚！”
此言一出，文樓眾人全都瘋了。
后廚組長級的師傅一般是某個(gè)后廚工種的負(fù)責(zé)人，按照現(xiàn)在帝都飯店的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)，一年妥妥的四十萬。
韓德寶這時(shí)念道：“龔宇、黃偉才、程成……，念到名字的都跟我來，準(zhǔn)備食材后統(tǒng)一到小廚房集中！”
“是……”這次的回答整齊而響亮，吳永順見狀，心中一塊大石終于落了地。