按照呂小燕的配方，雞肉小火煮制酥爛后，就要把豬骨和雞全都撈出。
豬骨上的瘦肉和雞身上的雞肉全都拆成絲。
拆東西那可是王健的強(qiáng)項(xiàng)。
陳陽這邊被剛出鍋的豬骨頭燙地吱哇亂叫時(shí)，王健跟個(gè)沒事人似的，非常淡定的拆著肉。
陳陽看著他的手指，一臉震驚：“話說，你不嫌燙人？”
王健想了想：“有一點(diǎn)！”
“……”陳陽有些無語。
網(wǎng)上有有個(gè)UO主叫什么小廚的，那人的拿手絕活就是在滾燙的油鍋和湯汁里，淡定地?fù)瞥鍪巢摹?br>說實(shí)話，這玩意要是給陳陽，一撈一個(gè)泡。
陳陽連洗澡水都不敢調(diào)燙的那種。
是不是這個(gè)世界上就有些人不怕燙來著？
有了王健的幫忙，陳陽拆肉的速度快多了。
等肉拆好后，他又把肉全放入鍋里。
接著再鍋中加入大麥仁、五香料（八角、小茴香、桂皮、花椒、草果裝在布袋內(nèi)扎上口。這些香料統(tǒng)一四錢的量�。�
接下來就是蔥、姜、鹽、胡椒粉，姜要拍松，這樣下鍋才能充分揮發(fā)姜的味道。
等再次燒開，陳陽又在里面加了一兩味精。
到這，關(guān)鍵的時(shí)候來了，十斤面粉倒在兩個(gè)大不銹鋼盆里。
加水調(diào)成稀糊（別問我什么是稀糊。），然后緩緩倒入鍋中，陳陽這邊倒，王健那邊拿著事前準(zhǔn)備好的長木棒在甄桶里按順時(shí)針方向攪動(dòng)。
就這樣邊倒邊攪，一股濃郁的香味漸漸釋放在空氣中。
這種味道跟傳統(tǒng)的淮揚(yáng)菜的底湯雞湯味差別很大。
怎么形容呢，有點(diǎn)像陳陽熬煮鹽水鴨，不對(duì)，更像是惠家那桶老鹵熬煮時(shí)發(fā)出的味道。
但跟那味道又有點(diǎn)不同。
老鹵的味道較沖，香料味更濃。
但這個(gè)味道明顯雞湯的鮮味更濃。
就這樣，一個(gè)人攪拌一個(gè)人倒，整整用了十分鐘。
要知道這可是個(gè)體力活。
王健這個(gè)大小伙子，從來做事不流一滴汗的，現(xiàn)在竟然額頭上滲出汗來。
陳陽呢，捧著個(gè)超級(jí)大的不銹鋼盆，為了不一下子倒下去，只能一點(diǎn)點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)地舉著盆往桶里倒面糊。
有人試過抓著五十斤的油桶給小桶灌油嗎？
比那個(gè)好點(diǎn)，不用對(duì)準(zhǔn)眼兒，但也不輕松了。
就這樣，終于把活干完，陳陽將火繼續(xù)調(diào)成最小后，將木甄桶的蓋子蓋上便癱坐在椅子上了。
別以為這是腎虛、身體不行的表現(xiàn)，給誰忙了一天又熬上一夜，做這種體力活還能精神抖擻？
陳陽和王健兩人看著彼此的狼狽樣全都一愣，接著哈哈大笑起來。
這玩意就算是再好吃，那也不能搞，再這么下去，天天熬夜做這玩意，那可真會(huì)要了親命了。
陳陽轉(zhuǎn)頭看看窗外，好家伙，東方欲曉，小院外已經(jīng)有了老人們?cè)缙疱憻挼膭?dòng)靜了。
又過了二十多分鐘，按照師傅配方上的說法，應(yīng)該差不多了。
陳陽在心里祈禱，千萬要給個(gè)驚喜啊，別真的到時(shí)候被系統(tǒng)抹除了味覺或者嗅覺，那玩笑可就開大了。
他忐忑地走到木甄桶旁，手拿著木甄桶的蓋子猛的一揭，心里默念：“亮個(gè)相吧，小寶貝�！�
“草……”
什么叫做過山車，此時(shí)陳陽心情就是了。
而且屬于從萬米高空失控瘋狂下墜的那種。
“叮！檢測(cè)到營養(yǎng)豐富，味鮮中帶有香辣，沿淮地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃饣它湯，菜品評(píng)級(jí)：S！”
“所以【+】呢？給個(gè)S不給【+】，那算不算給你一萬不給花？日！”陳陽哀莫大于心死。
其實(shí)他對(duì)這個(gè)結(jié)果早有準(zhǔn)備。
師傅在教他之前就說過了，他覺得這饣它湯味道始終有點(diǎn)不對(duì)。
師傅都說了，那陳陽為什么還要懷有期待？
都是人的僥幸心理唄！
現(xiàn)在希望破滅，陳陽哭喪個(gè)臉，剛剛還精神抖擻地揭蓋子，下一秒背也酸、腰也酸、腿也酸、心也酸。
“日了狗了，不做了！累了，睡覺！”陳陽扔下鍋蓋，準(zhǔn)備自暴自棄。
“一年的嗅覺失去又怎樣，上公共廁所不用捂鼻子了！”
“一年的味覺失去又怎樣？吃飯不香正好保持身材！”
王健見陳陽情緒不高，呃，情緒崩潰，于是好奇問道：“小五哥，好不容易做的，你不要嘗嘗嗎？”
陳陽哭喪個(gè)臉：“行吧！幫我來一份，你也一起嘗嘗！”
當(dāng)王健將盛好饣它湯的碗遞給陳陽后，陳陽嘆了一口氣，輕輕吹了吹糊糊樣的饣它湯。
“吸溜~~~吸溜~~~”
喝了一口下去，整個(gè)夜晚的寒涼好像都被驅(qū)散了一般。
因?yàn)楹返木壒�，而且剛出鍋，一口下去真的暖心又暖胃�?br>陳陽終于調(diào)整了心態(tài)，又喝了一口。
還真別說，這個(gè)饣它湯顛覆了陳陽對(duì)羹的認(rèn)知，原來黏黏糊糊的東西喝在嘴里口感還真不錯(cuò)呢。
雞湯的鮮美，夾雜著肉絲的香。
吃了大麥仁，口感更豐富。
好吃。
不過……
陳陽也感覺出來呂小燕所說的怪。
他總覺得這湯里似乎有些說不來的不對(duì)。
具體哪里不對(duì)他也說不出。
但王健這小子是喝的真香，一會(huì)兒一碗就被他灌下了肚。
就這還沒完呢。
王健又盛了一碗，不好意思地朝陳陽笑了笑：“肚子餓了！”
陳陽也笑了：“你吃你的，看你吃的香我心情好多了�！�
王健不知道陳陽為什么會(huì)心情不好，但他是個(gè)不糾結(jié)的人，也是個(gè)不喜歡多嘴的人，于是他拿著碗，去調(diào)料區(qū)找了醋來，滴了一些放進(jìn)碗里。
“叮！檢測(cè)到營養(yǎng)豐富，味鮮中帶有香辣，微酸不膩的沿淮地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃饣它湯，菜品評(píng)級(jí)：S+！”
“臥槽！”
陳陽直接爆了了一句粗口。
“臥槽臥槽臥槽……”
好吧，是無數(shù)句粗口。
他震驚到了。
“是醋，沒錯(cuò)，是醋！”
陳陽激動(dòng)地想哭了都，剛剛他在喝饣它湯時(shí)總覺得怪怪的。
其實(shí)這里面就是因?yàn)槿潨�，所以有點(diǎn)膩了，王健是晉省人，吃啥都喜歡放點(diǎn)醋。
就是這么巧，就是這么轉(zhuǎn)交有驚喜。
S+的饣它湯，它成了！
想到這，陳陽突然臉上一垮。
麻蛋，我高興個(gè)毛線。
饣它湯是成了，天下第一羹雉羹呢？
系統(tǒng)，你踏馬給勞資出來，雉羹呢？不關(guān)聯(lián)的嗎？
關(guān)鍵時(shí)候你又掉鏈子，艸~~~~~~