沈誠(chéng)這家伙屬于典型的喜歡吃,但又會(huì)吃的那種。
因?yàn)榧依锊蝗卞X,平日里除了在自家公司上班之外,最喜歡的就是研究吃的。
全國(guó)各地,哪哪有好吃的東西,人家那是真的不顧時(shí)間和空間上的障礙,必須要吃到嘴里才痛快。
這不,最近網(wǎng)絡(luò)上很火的油封鴨事件,又讓他有了人生小目標(biāo)。
從滬市坐飛機(jī),早上在帝都四處逛逛,晚上第一個(gè)來小院報(bào)道。
臭大元這東西不僅僅揚(yáng)州人喜歡吃,在滬市和金陵也很有銷路。
但跟揚(yáng)州的比起來,別的地方的臭大元做的總是差了那么點(diǎn)意思。
沈誠(chéng)是專程去揚(yáng)州吃過肥腸臭大元的。
剛剛那口臭大元一下子勾起了他的美食記憶。
吸飽了湯汁的臭大元,入口即化,混雜著肥腸和幾樣不多的調(diào)味,小院的這道菜,既能吃出臭香的本味,又不會(huì)特別單調(diào)。
就像長(zhǎng)沙臭豆腐一樣,中空的地方,那勺蒜湯才是整個(gè)臭豆腐的靈魂。
而小院的臭豆腐,也是調(diào)味的這口湯汁才是這道菜的精華。
沈誠(chéng)那是吃的贊不絕口。
再夾起一塊肥腸。
入口既韌且滑。
咬一口,中空的地方又是一口湯汁爆出。
“咦!這肥腸……”他突然停下筷子,驚訝出聲。
旁邊同行的妻子問道:“怎么了?”
“這肥腸竟然鹵過!”沈誠(chéng)被驚艷到了。
要知道,肥腸這東西,鹵過了就相當(dāng)于一道菜碼上了底味,吃在嘴里就像是又新嘗了另一道菜的感覺。
再嚼一嚼,嘶,鹵過的肥腸竟然跟湯汁非常合拍,頗有渾然天成的感覺。
這時(shí),正好小二經(jīng)過,沈誠(chéng)叫住小二,由衷地贊道:“在網(wǎng)上看到別人夸你們家小陳師傅,我看小陳師傅這么年輕,還以為是浪得虛名,誰知道你們這位師傅是有真功夫的。”
正好這時(shí)旁邊的客人也朝這里看了過來。
沈誠(chéng)天生的社牛,他豎起大拇指對(duì)身邊人道:“十年前吃過揚(yáng)州福星酒樓的肥腸臭大元,這家館子跟福星各有千秋,咱們有口福啦!”
旁邊幾位客人紛紛點(diǎn)頭。
其中一位老年人,是兒子帶她過來的。
她這人平時(shí)吃東西很討厭葷腥,很少下館子,但到了小院,一道平橋豆腐直接讓她吃了兩碗。
這飯量都讓兒子看呆了。自從老娘年紀(jì)越來越大,吃的東西也越來越少。
平時(shí)只有中午吃上幾口素菜,到了晚上就是清粥小菜,哪像今天這樣,直接吃了兩碗豆腐羹,簡(jiǎn)直就是奇跡了。
他聽到沈誠(chéng)的評(píng)價(jià),心中深以為然:“有人嫌小陳師傅這貴,但貴有貴的說法,就沖我媽今晚喝了兩碗豆腐羹,我覺得這錢花得值!”
那邊還有湊熱鬧的:“嗨!你們千萬記著,臨走前打包鹽水雙雄,我跟你們說……”
作為小院的員工,雖然自己沒手藝做著打雜的活兒,但陳陽一直都把于小二當(dāng)兄弟處著。
現(xiàn)在有人夸贊陳陽,夸贊小院,小二就像是自己被表揚(yáng)一樣,興奮地雙頰通紅,跟喝了酒似的。
今天他來上班,本以為小院的生意要被隔壁搶走不少,誰知道老天保佑,隔壁竟然不知道整出什么事故來,早早就關(guān)了門。
要知道這可是隔壁開業(yè)第二天唉!
擱別的地兒,試營(yíng)業(yè)時(shí)間都沒過就出了事,那這店將來能不能開得下去可真要兩說了。
人逢喜事精神爽,小二手頭忙得更加利索了。
“大哥,熱毛巾來了!”
“嬸子,要不要續(xù)些茶水?”
“不好意思,我們店里暫時(shí)不售賣白酒!”
前廳照顧完,他又忙不迭跑去小院門口。
朝隔壁張了一眼,呵呵,黑燈瞎火,早早就關(guān)了門,小二心里更快活了。
就在這時(shí),吳楠帶著一個(gè)女人過來了:“小二!”
小二一看,窩草,吳楠身邊那女人長(zhǎng)得賊漂亮,但衣著什么的看起來就很講究,有品位。
這么些天,他迎來送往的也算是有了些眼力見識(shí),見到這位心說,這位肯定是原配正房了。
就在他準(zhǔn)備上前打招呼的時(shí)候,吳楠搶先一步:“我給你介紹,這是你嫂子宋綺雯!
說完朝小二眨了眨眼睛又轉(zhuǎn)頭對(duì)老婆介紹道:“小二,自家兄弟!
該說不說,吳楠雖然是富二代,但在待人接物方面還是有自己一套的。
他跟于小二的關(guān)系其實(shí)是通過陳陽這邊認(rèn)識(shí)的。
普通人在這時(shí)候肯定要這么介紹:“小二,陳陽的發(fā)小,也是自家兄弟!
但他這么一說,小二頓時(shí)覺得吳楠這人不錯(cuò),關(guān)系立馬拉進(jìn)了許多。
“楠哥,嫂子!快里面請(qǐng),第一次見到嫂子,原來嫂子這么漂亮!”小二今晚心情好,嘴上更甜。
平日里巴結(jié)宋綺雯的人有不少,但今天小二這番話卻格外讓她覺得心誠(chéng)。
沒辦法,小二真要認(rèn)真起來,說話那個(gè)表情,懇切的要命,天生被點(diǎn)了待人接物的天賦。
“謝謝兄弟了,我們家吳楠平日里沒少受你們照顧,今天這不,又來打擾了!”花花轎子人抬人,宋綺雯心里高興,連帶著沒見面的陳陽都覺得親近了不少。
當(dāng)一行人走進(jìn)小院,宋綺雯打量了一番四周,便用手指輕輕掐了一下吳楠:“這小院布置的挺有意境,就沖這裝修,生意不會(huì)差!
宋綺雯這些年一直參與帝都飯店的管理,對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)的方方面面自然有自己獨(dú)到的見解。
搞餐飲不過是幾個(gè)方面,一是口味、二是服務(wù)、三是環(huán)境。
剛進(jìn)門服務(wù)她看到了,進(jìn)了院子,環(huán)境她也感受到了,現(xiàn)在只剩下口味。
但公公和老公回家都對(duì)人間滋味的口味贊不絕口,想來是不差的。
三者齊備,難怪最近這個(gè)叫陳陽的好像一下子就竄起來了。
說話間后廚方向傳來一陣難以言喻的味道。
宋綺雯嗅了嗅,突然開心一笑:“老公,還是你最懂我!”