接下來(lái)的兩天，陳陽(yáng)一直在店里幫忙，不錯(cuò)，現(xiàn)在他是幫忙的角色。
利群早餐的主人已經(jīng)王者歸來(lái)。
剛開(kāi)始時(shí)，店里的客人還不習(xí)慣，大家都是沖著陳陽(yáng)來(lái)的，怎么店老板換人了。
可當(dāng)熟悉的街坊鄰居們介紹這是小陳老板的父親老陳后，大家的熱情反而更高了。
開(kāi)玩笑，小陳都這么厲害了，老陳不是更……
華國(guó)人樸素的世界觀里一向是老子更比兒子強(qiáng)。
當(dāng)然，老陳手藝本來(lái)就厲害，經(jīng)過(guò)兒子稍稍講解了最近配方和配料做出的調(diào)整，老陳試了試覺(jué)得真的比之前的好。
現(xiàn)在老陳做出的湯包和餛飩，不僅全是S+品質(zhì)，而且速度上比陳陽(yáng)快了不是一星半點(diǎn)。
關(guān)鍵是，同樣是S+，大家異口同聲都說(shuō)老陳的手藝比小陳的更好。
陳陽(yáng)都快氣笑了，自己教出來(lái)的老爹，現(xiàn)在竟然成了網(wǎng)絡(luò)紅人，許多客人驚呼原來(lái)這才是這家店的隱藏BOSS。
這么一搞，老陳熱情更高了。
陳媽見(jiàn)老陳似乎沒(méi)什么異樣，也漸漸放下心來(lái)。
現(xiàn)在店里除了陳陽(yáng)，老陳只管包、陳媽只管灶，秦姐前后串聯(lián)，一家忙碌且有條不紊的小店就這么再次走上了正軌。
陳陽(yáng)感嘆，從接手小店開(kāi)始，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但似乎周?chē)淖兞撕芏唷?br>改變最大的應(yīng)該還是自己。
從之前的一個(gè)都市白領(lǐng)即將成為一家私房華國(guó)料理的主廚。
這兩天，秦姐和王健下午都會(huì)去幫陳陽(yáng)打掃“人間滋味”的衛(wèi)生。
不錯(cuò)，陳陽(yáng)正式將自己的小店定名為“人間滋味”，亂七八糟的手續(xù)也找人代辦好了，就等明天正式營(yíng)業(yè)。
可現(xiàn)在還有幾個(gè)問(wèn)題。
靖江蟹黃湯包、軟兜長(zhǎng)魚(yú)、錘肉魚(yú)餅湯他已經(jīng)用這兩天的時(shí)間制作出了S+的菜品。
可水晶南瓜派卻因?yàn)槠餍档脑蛑两駴](méi)辦法實(shí)操。
最讓陳陽(yáng)焦急的是本以為S級(jí)的平橋豆腐都做出來(lái)了，S+還不是手到擒來(lái)。
沒(méi)想到的是不管陳陽(yáng)如何試錯(cuò)，卻始終無(wú)法將平橋豆腐這道菜的等級(jí)再提高一個(gè)檔次。
上面這些事還不是最煩地，最讓陳陽(yáng)頭疼的是招聘廣告已經(jīng)貼出去兩天了，迄今為止都還沒(méi)有合適的人選。
總所周知，現(xiàn)在招人實(shí)在是太難了。
上游有工廠搶人力資源，下游有個(gè)體戶(hù)分流，想找到合適的人選實(shí)在是太難了。
而且小店除了他這個(gè)主廚之外，總要有個(gè)廚房里幫忙的，有個(gè)外頭支應(yīng)的。
現(xiàn)在一個(gè)合適的人選都沒(méi)有，眼看著小店就要開(kāi)業(yè)了，陳陽(yáng)真不知道第一天開(kāi)業(yè)到底該咋辦。
而且這事還不能讓父母知道，不然他們又該操心到晚上睡不著覺(jué)了。
想了半天，陳陽(yáng)突然覺(jué)得于小二是個(gè)不錯(cuò)的選擇，之前于小二在店里的表現(xiàn)他可是都看在眼里。
勤快、有責(zé)任心，最重要的是知根知底，如果不熟悉對(duì)方的人品，將來(lái)麻煩事很多。
有的人要問(wèn)了，這有啥麻煩的，照你這么說(shuō)，別的店都沒(méi)法兒請(qǐng)人了！
說(shuō)實(shí)話(huà)，這事情要分情況。
如果你經(jīng)營(yíng)一家小店，請(qǐng)人前最好捋一捋自家店的底兒。
如果你家店有核心競(jìng)爭(zhēng)力的東西容易被復(fù)制，那你請(qǐng)的人最好是信得過(guò)的。
不然轉(zhuǎn)天你們家對(duì)面又開(kāi)了一家新店，這就勿謂言之不預(yù)也了。
比如披薩店，這種店最重要的是進(jìn)貨渠道和醬料配置。
現(xiàn)在披薩店進(jìn)貨一般都是在網(wǎng)上，有心人一看發(fā)件地址就能找到你的貨源。
再加上平日里，你不是很注意核心機(jī)密，也就是披薩醬的調(diào)配過(guò)程，這有心人再把醬料學(xué)去，一年之后，同樣口味的披薩店就會(huì)在你這城市里遍地開(kāi)花，別不信，生意越好，這個(gè)時(shí)間越短。
又有人問(wèn)了，那你們家湯包店不是找了個(gè)陌生人秦姐嗎？
陳陽(yáng)雖然很欣賞秦姐，但調(diào)配餡料的時(shí)候，肯定是要避開(kāi)她的，如果是搟皮這些，又不是一時(shí)半會(huì)就能做出極品湯包的皮來(lái)，所以陳陽(yáng)一點(diǎn)也不擔(dān)心她。
那么這是不是小人之心了？
呵呵，所謂害人之心不可有，防人之心不可無(wú)，老話(huà)說(shuō)的總不會(huì)錯(cuò)。（別以為我是危言聳聽(tīng)，也別覺(jué)得我把人性看得太過(guò)丑陋，過(guò)來(lái)人都懂得！）
現(xiàn)在陳陽(yáng)新開(kāi)的這家店，說(shuō)實(shí)話(huà)，想要從中偷學(xué)點(diǎn)啥還真的有些困難。
最可能的就是掌握進(jìn)貨渠道。
所以找個(gè)靠譜些的比較好。
想到這陳陽(yáng)打個(gè)電話(huà)約于小二晚上在后海那邊見(jiàn)面詳談。
至于能不能說(shuō)動(dòng)他陳陽(yáng)心里還真就沒(méi)底，畢竟不是誰(shuí)都像自己一樣舍得辭掉安逸的工作干這種又煩又累的行業(yè)的。
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百悅府
一棟高檔別墅內(nèi)，秦月正在苦口婆心勸說(shuō)著葉佳怡。
“嘉怡，你爸這么大的日料連鎖，你怎么想不開(kāi)非要去學(xué)做湯包？”作為閨蜜，秦月真的不看好葉佳怡的決定。
葉佳怡一邊收拾東西一邊嘆氣：“小月，你不懂，現(xiàn)在咱們經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)越好，帝都和滬市日料的大師傅越來(lái)越多�！�
“我爸這個(gè)餐飲連鎖要不是開(kāi)得早，還有部分老客人撐著，再過(guò)兩年，我真害怕它會(huì)隨時(shí)倒下！”
秦月聞言也知道葉佳怡說(shuō)的是實(shí)話(huà)。
早些年，日料剛傳到國(guó)內(nèi)，葉佳怡的爸爸葉峰因?yàn)樵谌?本待過(guò)的原因，回國(guó)后就創(chuàng)立了菊料餐飲連鎖，主打日1本料理。
那時(shí)候的日料，也包括現(xiàn)在很多低端的日料店基本上都是主打凍品。
比如大家常見(jiàn)的蟹寶，這玩意有專(zhuān)門(mén)的成品賣(mài)，蟹殼里放點(diǎn)碎蟹肉1棒，再加點(diǎn)芝士，進(jìn)貨價(jià)一塊錢(qián)到五塊錢(qián)不等，但日料店加個(gè)熱就能賣(mài)道20~30一只，簡(jiǎn)直血賺。
再比如秋刀魚(yú)，進(jìn)貨價(jià)三元一條，都是熟的，賣(mài)你二十一條不算黑吧？其實(shí)只要微波爐叮一下就OK了。
但現(xiàn)在不一樣了，華國(guó)人出了名了錢(qián)好賺，很多東洋師傅漂洋過(guò)海來(lái)大陸圈錢(qián)了。
什么拉面、鐵板燒、燒鳥(niǎo)都已經(jīng)不新鮮了，只要有錢(qián)，懷石料理也多得很。
相比而言，葉家那種日料已經(jīng)跟不上時(shí)代了。
當(dāng)然葉峰也在轉(zhuǎn)型，可等他轉(zhuǎn)身，時(shí)代已經(jīng)變了。
葉佳怡就是看到這種情況，所以想給自家找條出路，參考了許久之后，她最終決定，想跟著陳陽(yáng)從早餐包點(diǎn)學(xué)起，進(jìn)軍華國(guó)料理市場(chǎng)。