清晨。
陳陽在鬧鈴的提醒下醒來。
剛剛睡醒,依然睡眼朦朧的他突然聽到系統(tǒng)的提示音響起。
“叮!新的分支任務(wù)等待開啟!”
“分支任務(wù):經(jīng)營父母留下的利群早餐店,賣出八百碗小餛飩并獲得好評!”
“分支任務(wù)獎勵:宣堡小餛飩卡(品質(zhì):綠)一張,抽獎機會一次!注:分支任務(wù)的完成可推進主線任務(wù)的完成度!
陳陽聽到提示音一點也不覺得意外。
第一個分支任務(wù)的完成,他就估計第二個很快就會到來,當(dāng)他得到宣堡小餛飩菜譜時就估計,第二個任務(wù)應(yīng)該是跟小餛飩有關(guān),果然……
不過之前湯包S級的時候,系統(tǒng)可是給了獎勵的,為啥這次這么摳門,小餛飩S級不給獎勵就算了,完成任務(wù)更是增加到需要800個好評!
要知道八百碗小餛飩,這可不是個容易的任務(wù)。
小餛飩可不是湯包,湯包可以打包帶走,小餛飩這玩意兒,不吃剛出鍋的,泡久了總差了那么點兒意思。
尤其是宣堡小餛飩,放久了之后,氣鼓鼓的小“雀頭”消失不說,吃到嘴里就是一團渣面加點兒餡料,那口感……簡直是糟蹋食物。
想到這,陳陽拿起筆,在爸媽開店時留下的小黑板上寫道:“新品,宣堡小餛飩,售價:10元/碗,只限堂食,不接受打包。 ”
訂下只限堂食的規(guī)矩,陳陽有自己的考慮。
從小處說,他開店的目的根本不是為了錢,多賺一點少賺一點無所謂,但是每賣出去一碗都要收獲好評,畢竟,陳建明的康復(fù)還等著分支任務(wù)的完成。
從大處說,干餐飲這行,做的就是口碑和服務(wù),尤其是口碑,你東西好不好吃直接影響你的客單率。
試想一下,客人打包一份小餛飩回單位給閨蜜分享,閨蜜吃之前,客人把陳陽家的宣堡小餛飩吹得天花亂墜,可等閨蜜吃到嘴里,發(fā)現(xiàn)除了湯鮮一些,餡料香一些,吃到嘴里還是面渣。
這種失落感瞬間就會讓你損失一個潛在客戶。
再者,一家小店,雖然店面很小,雖然環(huán)境一般,但咱多少也要有點自己的堅持是不。
這種堅持是很重要的,你看網(wǎng)上那些網(wǎng)紅探店時,那些牛比轟轟的老板都說什么了?
“我不要你們這些探店的宣傳,我這忙都忙死了,再來人?再來人這不是要了我的老命嗎?”說完還一臉嫌棄像趕蒼蠅一般趕著探店網(wǎng)紅。
你要真以為這家東西有多好吃,那你就圖樣圖森破了。
常規(guī)操作是這樣。
劇本寫好,拿給老板,老板牛逼哄哄,網(wǎng)紅忍辱試吃,最后評價:“這家老店,店老板牛逼是有牛逼的本錢的,該說不說,就這XXXX,吃完還想吃,真上頭!”
網(wǎng)友們一看,好家伙,老板這么牛逼,那必然腰里別著家伙事的呀,不然敢得罪探店的網(wǎng)紅?
都是生意,看看一樂也就罷了。
有的人當(dāng)真,驅(qū)車一千多公里就為了在鐵道邊的蒼蠅館子里吃個幾十塊錢的串兒?
是老板傻還是他傻?
花開兩朵,各表一枝。
就在陳陽在店里接了任務(wù)忙活包包子的時候。
大清早的濃霧中,一個戴著口罩的中年人,身后跟著三個助理模樣的青年正準備去地鐵站等地鐵。
中年人口罩只掩住了嘴巴,上沿放在鼻子下方方便出氣。
三個助理模樣的年輕人一邊摩拳擦掌一邊嘻嘻哈哈交流著。
“嗬!那六道這會兒算是栽了跟頭了,小羊圈胡同那湯包店老板也是雞賊,不僅偷拍了他們之間的聊天內(nèi)容,還給整個全機位拍攝,那六道的嘴臉,嗬!”
“要不說呢,看到六道灰頭土臉道歉的視頻,我就想笑。還記得上次門叮肉餅?zāi)谴螁?這孫子絕對收了黑錢了,還罵我們老唐探店黑嘴霍比多,假廚子跟這凈胡說!”
“可不是嘛,氣得我?guī)滋斐圆幌嘛,要不是老唐攔著,我都想上網(wǎng)跟那黑心網(wǎng)紅開撕了!”
那中年人看著幾個小年輕你一言我一語說得歡快,苦笑一聲:“你們可別給我添事兒了!本來干咱們這行就是招閑話,沒有證據(jù)開撕,到最后就是筆糊涂賬,反而影響了我們自己的探店口碑!
原來說話的中年人就是最近顫音上最知名的探店大網(wǎng)紅,偵探唐人杰。
唐人杰網(wǎng)傳是個五星級酒店的西餐主廚,他的探店視頻以廚師專業(yè)的角度來評價菜品,好吃就是好吃,難吃人家也實話實話,在業(yè)界的口碑相當(dāng)好。
是個不折不扣的擁有千萬級粉絲的大網(wǎng)紅。
今天這么早趕地鐵,就是因為他在幾個助理瘋狂的安利下,決定到小羊圈胡同的利群早餐拍一集探店視頻。
說實話,拍著個素材,老唐是有些抵觸的。
畢竟之前他跟六道因為探店的事情有了一些齷齪,現(xiàn)在去那家早餐店,吃完湯包,對湯包的評價好,網(wǎng)上總有些杠精會說他反蹭六道的流量;評價不好吧,又不符合大眾的心理預(yù)期,噴子又會說了,你這么特立獨行、標新立異,不就是為了博出位,博眼球嗎?
正反都是輸,他內(nèi)心很拒絕。
不過三個小助理中,有兩個已經(jīng)偷偷來過陳陽家的小店吃過了湯包。
他兩跟著老唐走南闖北,不管是幾千元的高檔米其林,還是十幾塊的路邊攤雞蛋灌餅,這么些年,嘴巴也養(yǎng)刁了,對美食可謂十分挑剔。
來陳陽家吃湯包,剛開始兩人純粹是抱著去六道的滑鐵盧參觀參觀的目的去的。
誰知道,當(dāng)他們嘗了陳陽的湯包后,頓時敏銳的覺察到,這個小店的湯包絕對是一期非常好的題材。
無他,太美味,太好吃了。
甚至比他們之前在金陵吃過的所謂的正宗“金陵湯包”還要好吃。
所以在回去之后,他們就始終堅持要老唐必須來一趟。
一方面他們是覺得陳陽家的湯包確實好吃。
第二,給粉絲推薦美食,也是他們工作室的初衷。
見老唐還是一副不情不愿的樣子,三個助理中的一個只好對老唐道:“唐哥,湯包如果好吃,請你務(wù)必實話實說!
老唐白了一眼青年:“你覺得我真是瞎比說的廚子嗎?”
青年嘿嘿一笑道:“我這話不是還沒說完嘛!你要真覺得為難,到時候,你也可以給這家小店挑挑刺!”
老唐覺得這小子不靠譜:“人家萬一沒刺給你挑,咋辦?”
青年撇了撇嘴:“餐飲店怎么可能沒缺點,我早就發(fā)現(xiàn)利群早餐的缺點了!”
他這句話頓時引起了老唐和另外兩個青年的好奇心,老唐問道:“來,說說!”
“這家除了湯包就沒別的東西了,那天我三籠吃下去,總歸是有點膩的!”
“我去,你吃了三籠才覺得……”老唐驚嘆!
青年臉上一紅,驚叫道:“這不是重點好吧!重點是這家連個豆?jié){都沒有,缺點,大大的缺點。”
老唐聽完苦笑一聲,點了點頭:“到時候再說吧!”