次日，李如意派伍余年到禮村收豬肉，王海全程跟著，一切非常順利。
近百頭豬要?dú)�，收拾也要花功夫。伍余年中午就在王海家吃的飯�?br>別看伍余年只是李家的奴仆，王海還是李家的親家。王海跟伍余年一個(gè)桌上吃飯。
豐氏做了四個(gè)菜，兩個(gè)有肉，還有一盤炒雞蛋，一盤豆腐。
王海說要喝酒，伍余年堅(jiān)決不同意，這才沒有喝。
王族的兩個(gè)老頭仗著是王海的長(zhǎng)輩，特意過來(lái)跟伍余年打聽。
“伍管家，你們家明年還收不收豬肉？”
“這事得等開春。到時(shí)，我們家會(huì)給王族長(zhǎng)話�！�
“伍管家，我們家的豬棚還有一頭母豬，明年開春肯定能下小豬崽，我就想著一窩小豬崽少了些，還想從外面買十幾頭小公豬，現(xiàn)在就養(yǎng)著，你看行不？”
“你先別急，等開春聽我們家的口信�！蔽橛嗄戤�(dāng)了管家之后，這幾個(gè)月跟村里人打交道，聽得恭維的話多了，但是人沒飄，不會(huì)吹牛，有啥說啥。這也是李如意為什么選他當(dāng)管家的原因。
豐氏帶著王四妞在廚房里吃飯。
王燕出嫁后，王四妞天天往豐氏跟前湊，她比較勤快，有點(diǎn)小聰明，但是沒有王三妞那么毒，心也沒有那么狠，豐氏正好一個(gè)人做不了豆腐買賣，就帶著她一起。
這般處著就有了感情。豐氏待王四妞比以前好些。
“奶，我們家的八頭公豬都?xì)⒘耍俊?br>“你眼又沒瞎，沒瞧見啊？”
“沒瞧見豬血、豬骨頭什么的�！�
“你還惦記著吃豬血、豬骨呢，那得等著伍管家把豬肉收完�！必i血、豬骨不值錢，豐氏心里惦記的是家里的八頭公豬豬肉能賣多少錢。
“奶，我吃完了，我去幫忙收拾豬�！�
“去吧。我洗完碗也過去�！卞伬镉袩崴赐氩粫�(huì)涼著水。洗碗可比洗又臟又臭的豬下水輕松多了。
王族的殺豬場(chǎng)在村頭，建了幾個(gè)很大的土灶，把李家雞棚的幾口大鐵鍋借來(lái)了。
李家的一個(gè)佃農(nóng)過來(lái)指導(dǎo)王族的人殺豬收拾豬肉。
王族的豬殺完就輪到許、金幾家殺豬收拾豬肉。
就這樣從清早一直忙碌到黃昏，禮村的公豬全部殺完收拾完。
李家不要豬頭、皮、骨、下水等，只要去皮去骨的豬肉，一共收了一萬(wàn)六千七百八十七斤豬肉。
江家、張家的豬肉合起來(lái)都沒有這么多。
一斤豬肉二十四個(gè)銅錢。
禮村的人舍不得吃，只留了一、兩斤肉嘗嘗，余下的全部賣給李家。
伍余年想到這些豬肉做出香腸大賣大賺，心里那個(gè)高興。付錢的時(shí)候咧著嘴笑。
“我家五頭豬，出了七百二十四斤豬肉，得了十七兩銀子三百七十六個(gè)銅錢。哈哈。我買豬崽才花了一兩多銀子，搭豬棚、麥麩、玉米葉玉米棒子什么的頂多八百個(gè)銅錢，兩樣合起來(lái)二兩多銀子，就算三兩銀子，這一下子就賺了十四兩多銀子�！�
“除了白花花的銀子，還有豬頭、皮、骨、尾巴、下水，我那媳婦只顧著傻樂，都不曉得把豬頭收拾了晚上吃豬頭肉！”
“我要養(yǎng)十五頭豬，我家老婆子眼皮子淺，非攔著我，我家只養(yǎng)了七頭豬，還有一頭是母豬！”
“我要送我兒子去學(xué)堂讀書！”
“早該養(yǎng)豬！”
“哎呀，我們要是早養(yǎng)豬就好了，早就富了�！�
有那會(huì)算的道：“我們的豬吃的是李家白送的豆渣�！�
“以前養(yǎng)豬誰(shuí)曉得公豬得騸長(zhǎng)肉才快？”
“以前養(yǎng)豬，要給豬吃糧食，一年多后才能長(zhǎng)到一百多斤�！�
“以前不敢養(yǎng)豬是怕豬生豬瘟�！�
“要不是李家在前面領(lǐng)著，還白送豆渣，我們這回也不敢養(yǎng)豬�！�
不知道是誰(shuí)在人群里喊了一聲，“養(yǎng)豬比賣豆腐賺的多！”
禮村的人這才反應(yīng)過來(lái)，養(yǎng)豬賺錢真的比賣豆腐多多了，并且養(yǎng)豬不用像賣豆腐那樣要出去冒著風(fēng)雨頂著日頭走街串巷。
賣豆腐比養(yǎng)豬辛苦的多。
“這是因?yàn)槲覀儼沿i賣給了李家，李家收豬的價(jià)格高。我們才賺得多�！�
“李家太厚道了，收我們的豬肉，每斤比縣城肉鋪賣的豬肉多十個(gè)銅錢�！�
“李家明年要是還收豬肉那可就好了�！�
“明年能有這好事嗎？”
“族長(zhǎng)，你可得跟李家好好說說，明年還讓我們跟著養(yǎng)豬�！�
“伍管家，你在李老爺面前可得替我們家族說說好話�！�
禮村的男人推著裝滿豬肉的板車，仿佛有使不完的力氣，跟著伍余年往李家去。
送豬肉的隊(duì)伍浩浩蕩蕩，眾人一路走一路說笑，人人喜氣洋洋，熱鬧的很。
至此，今年李家的香腸所用騸過的公豬豬肉全部收完。
張屠夫家賣豬給李家，每斤二十四個(gè)銅錢，禮村也是如此。一夜之間，十里八鄉(xiāng)的人都知道了。
張屠夫家跟李家是姻親，倒說得過去，禮村只有王海家跟李家是姻親，怎么村里其余人家賣給李家的豬肉也這么貴？
有人跑去禮村打聽，得知他們禮村是跟著李家養(yǎng)豬，除了把公豬騸了，還要吃李家的豆渣，這下子方圓幾十里村子的人們都心動(dòng)得不行。
幾個(gè)村的里正相約去拜訪李山。
“李大人，小的全村共有三十八家，家家戶戶都愿意跟著大人養(yǎng)豬。”
“小的村子上上下下盼星星盼月亮養(yǎng)豬�！�
“小的跟大人見過幾面，大人可還記得小的？小的這回是為民請(qǐng)?jiān)福宓娜硕枷肭蟠笕藥头鲆话�，讓小的全村跟著養(yǎng)豬�！�
幾個(gè)里正七嘴八舌，挨個(gè)表態(tài)之后就跪下來(lái)磕頭。
之前賣豆腐、山貨什么的都遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有養(yǎng)豬的利潤(rùn)大，并且養(yǎng)豬可以在自家養(yǎng)，不用去外面奔波。
李家收豬的價(jià)錢那么高，只要不把豬養(yǎng)死了，橫豎都能賺到很多的錢。
為了賺到錢，改變貧窮，這一跪很是值得。再說，李山是官，他們是老百姓，跪下磕頭也是應(yīng)該的
“使不得。你們快起來(lái)�！崩钌胶芟敫嬖V他們，養(yǎng)豬的事，我也做不了主，可是不能把這事推給閨女。