油,生抽,鹽等,作料并不是很多,亂燉的食材本身就有屬于自己的味道,他們雖然是食材,但是本身的特性不同,彼此之間也許就能成為彼此的佐料。
李長(zhǎng)峰細(xì)細(xì)的看著沐劍晨眼中若有所思。
“這家伙到底是什么來(lái)頭,竟然敢迎戰(zhàn)我們冰城年輕一輩第一人,膽子也算是不小了。”
范少龍看著堂下的沐劍晨說(shuō)道,此刻的后者正在清洗著排骨,波瀾不驚。
“哼,這李長(zhǎng)峰雖然不算是什么人物,但是他父親在冰城還是有點(diǎn)地位的,李長(zhǎng)峰這幾年也算是囂張的不行了,不過(guò)這小子據(jù)說(shuō)在廚藝上的天賦確實(shí)不錯(cuò),就算是很多冰城老一輩的師傅都經(jīng)?滟澋。”
林孔笑著說(shuō)道。
“吃個(gè)東西而已,還能把廚子捧紅了不行?現(xiàn)在的華夏真是什么都能紅!庇癖撘荒槻凰恼f(shuō)道,她最是討厭的就是周松,你說(shuō),一個(gè)廚子說(shuō)紅就紅了,他們這些演戲的該怎么說(shuō)?
“就是,不就是隨便吃點(diǎn)么?要說(shuō)我還是喜歡吃西餐,華夏料理實(shí)在不行,看看這些人,吃個(gè)飯鬧哄哄的,我看著就煩,怎么還能吃得下飯,也就是喜歡湊熱鬧的人才愿意來(lái)這里吃!
車秀秀冷笑著說(shuō)道,順便嘲諷了一下林墨詩(shī)。
“若是你們?cè)龠@樣說(shuō)話,別怪我講情義!
劉俊輝冷冷的說(shuō)道。
聽(tīng)到劉俊輝這么說(shuō),車秀秀和玉冰瑩瞬間不說(shuō)話了,若是別人她們兩個(gè)也不怕,但是劉俊輝的話她們兩個(gè)還是要聽(tīng)的,這家伙父親是省軍區(qū)司令,在黑省可是最頂級(jí)的公子哥了。
“墨詩(shī),若是你喜歡這家餐館,我們直接包了就是了,以后你想來(lái)吃,隨時(shí)都可以來(lái)吃!
劉俊輝看著林墨詩(shī)笑著說(shuō)道。
而后者只是搖了搖頭:“不用了,謝謝!
包下來(lái)?問(wèn)過(guò)周松同意么?
沐劍晨看著眼前的排骨,已經(jīng)清洗的足夠愛(ài)干凈,他并不是一個(gè)喜歡耍花活的人,對(duì)于料理,他喜歡平靜的完成,在安安靜靜中做一些沉穩(wěn)的事情,對(duì)于他來(lái)說(shuō)才是正道。
但是這并不代表著他不夠驚艷。
砰砰砰!
菜刀落下,只是幾個(gè)有力的動(dòng)作而已,充滿了樸實(shí)的感覺(jué)。
但是案板上的排骨已經(jīng)分了小塊,每一塊都是四厘米長(zhǎng)的段,一絲不茍完美無(wú)缺。
........
“好厲害....”
“何止厲害,還有一種霸氣的感覺(jué)....”
“剛才真是看走眼了,這小子絕對(duì)是個(gè)高手啊。”
“是啊,單單是這三板斧,就絕對(duì)不在剛才李長(zhǎng)峰之下啊,而且你們看他的表情,一點(diǎn)波瀾都沒(méi)有,似乎就像是在完成一件再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情一樣!
“不一般!絕對(duì)不一般!松鼠藥膳果然是藏龍臥虎之地!”
..........
沐劍晨只是平靜的做著自己的事情,對(duì)于他來(lái)說(shuō),東北亂燉實(shí)在是再簡(jiǎn)單不過(guò),但是他依舊會(huì)認(rèn)真的完成,就像是再平常不過(guò)的事情,他依舊會(huì)拿出自己的態(tài)度來(lái)。
轟!
大火燃燒!
沸水開(kāi)始滾燙,沐劍晨將清理好的排骨放了進(jìn)去,過(guò)了一會(huì)之后撈起瀝干水,放在了一旁。
洗凈茄子、土豆,都切成滾刀塊;豆角切成段,番茄切成瓣?duì),木耳切成塊。
一系列炫目的刀法展現(xiàn)在了人們的眼前,和李長(zhǎng)峰不同的人,沐劍晨的刀法十分的百變,不同的食材他會(huì)用不同的刀法來(lái)切。
“此人廚藝更在李長(zhǎng)峰之上啊!
“是啊,絕對(duì)了...就是這刀法,不是說(shuō)比李長(zhǎng)峰的花樣多,而是看起來(lái)就比李長(zhǎng)峰功夫深得太多了......”
“東北也是人才輩出之地啊,就是這簡(jiǎn)單的兩手,就已經(jīng)比之前出現(xiàn)的奚志遠(yuǎn)吳昊等人還要強(qiáng)上一點(diǎn)了!
“是啊,我見(jiàn)過(guò)的能和此人匹敵的也就只有知逸風(fēng)了,那知逸風(fēng)也是周老板的朋友,現(xiàn)在這個(gè)高手又是松鼠藥膳的人,真是恐怖啊...”
“是啊,真不知道松鼠藥膳到底聚集了多少高手呢....”
“前段時(shí)間不是老是有外國(guó)人過(guò)阿里挑場(chǎng)子么?真想知道他們什么時(shí)候挑到松鼠藥膳,那就真是京菜了,別說(shuō)周老板親自出手了,就是這些時(shí)不時(shí)的冒出來(lái)的高手也絕對(duì)不是他們能對(duì)付的了!
............
燒熱2湯匙油,這個(gè)步驟沐劍晨拿捏的很準(zhǔn)確,只是在火燒隨意的略過(guò),油溫仿佛已經(jīng)了然于心,一切,都是在平靜中完成的,卻更顯了得。
炒香八角、蔥段、蒜粒和姜片,先倒入排骨拌炒一分鐘,再倒入土豆塊拌炒均勻。
翻炒的功夫也遠(yuǎn)不是之前李長(zhǎng)峰能比的。
沐劍晨真的沒(méi)有太出風(fēng)頭,他只是隨意的做著,很是家常。
但是一旁的李長(zhǎng)峰已經(jīng)低下了頭。
這是絕對(duì)的碾壓,這個(gè)沐劍晨從頭到尾都沒(méi)有展現(xiàn)出什么出風(fēng)頭的意思,但是就是和諧簡(jiǎn)單的技法,就已經(jīng)是李長(zhǎng)峰可望而不可即的了,要是他真的認(rèn)真起來(lái),該有多恐怖?
看著鍋中的食材已經(jīng)差不多,沐劍晨依次倒入茄子、青椒、番茄、豆角和木耳,與鍋內(nèi)食材一同翻炒又一分鐘。
沐劍晨笑了笑。
注入兩碗清水炒勻,加蓋大火煮沸后,改小火慢燉一刻鐘,而此時(shí)湯汁呈濃稠狀。
“這是一場(chǎng)秀。”
“沒(méi)錯(cuò),這是一場(chǎng)秀,我都錄下來(lái)了,等我回家之后,我也要這樣做試試看!
“哈哈哈,要是真能這么簡(jiǎn)單的讓你也做出來(lái),那松鼠藥膳也不用請(qǐng)這么好的廚師了!
“說(shuō)的也是,那我以后一定要經(jīng)常來(lái)松鼠藥膳,事在人為嘛,我要好好學(xué)學(xué)!
“真慶幸我們冰城有兩家松鼠藥膳,以后我都來(lái)這里吃了,這是一紅享受啊。”
“這個(gè)哥們到底是什么人?是松鼠藥膳的大廚么?如果是的話,是不是說(shuō)以后松鼠藥膳就會(huì)有東北菜了?”
“哈哈哈!我也好期待啊松鼠藥膳在我們東三省都有分店了,也是時(shí)候引進(jìn)我們東北菜了,要不然總覺(jué)得少了點(diǎn)什么!
“是啊,不知道松鼠藥膳的東北菜做的怎么樣,會(huì)不會(huì)和其他的料理一樣驚艷呢。”
人們你一言我一語(yǔ),只有李長(zhǎng)峰陳默不作聲。
似乎,他已經(jīng)知道了結(jié)局,但是他的眼中,也漸漸的閃過(guò)了一抹兇狠的顏色。
讓我這么出丑,我一定會(huì)報(bào)復(fù)的!.....
............