“三樣東西?哪三樣東西?”
李長峰皺著眉頭說道。
沐劍晨沉默了一下:“五味子,蘇子葉,藿香!
當這三個食材也算是藥材一般存在說出來的時候,李長峰的眼神一閃。
父親曾經和他說過,傳說中的真正的得莫利燉魚是需要這三位食材的,但是因為這三位食材的味道實在是太難掌握,能夠將這三味食材無縫并且相得益彰的放進這道菜的中的人少之又少。
據李長峰所致,如今東北菜中有這個能耐的人,不超過三個人。
也正是因為如此,得莫利燉魚也開始漸漸的摒棄了這三種食材。
但是這個傻大個怎么會知道?
想到這里,李長峰的心里開始有了不一樣的感覺,是不是自己,想的太簡單了。
眾人本來以為沐劍晨只是夸大其詞,但是當看到李長峰陷入陰沉的臉之后,大家知道,這個傻大個說的也許沒錯。
“這么說,這個李長峰做的還不是真正的得莫利燉魚?”
“我看著道菜已經完美無缺了啊,難道還需要剛才的三位食材才是真正的得莫利燉魚么?”
“連我這個老東北都不知道呢...”
“這小子既然知道,那么意思是這小子難道做的出來么?!”
“知道不代表能做出來,就像你知道世界紀錄一樣,你能打破么?”
“額.........有道理....”
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李長峰心里雖然翻江倒海,但是想了一會之后卻是如食客所說,知道不代表能做到,雖然能知道這三味食材就證明這個傻大個絕對不傻了,但是李長峰依舊不相信這小子能做出來。
“哼!就算是你知道!但是你又能做到么?!”
只要你做不到,那么其他菜就未必能戰(zhàn)勝自己的得意好菜,而且得莫利燉魚本來就是東北菜的招牌菜,其他菜想要戰(zhàn)勝并不容易。
“我做不做得到不重要,但是只要能贏你就是了,贏了你之后,你自然會知道我能不能做出這道料理了!
得莫利燉魚,對于沐劍晨來說并不是什么難事,就算是傳說中的三味藥材,早在七八年前他就已經悟出了方法,當時這道菜的傳說做法已經失傳,但是三味食材兼藥材卻始終留在了宗門中的料理典籍中。
只是,從未有人能參悟出來究竟該如何加入這三位食材。
直到沐劍晨出現,參悟。
雖然當時沐劍晨的廚藝尚不算是頂尖,但是只是這一頓悟,就已經讓所有宗門里面的人刮目相看了,也正是從那個時候,沐劍晨正式成為了少主的培養(yǎng)目標。
但是沐劍晨并不準備在這里做這道菜。
這算是東北菜中的絕密存在了,若是在這里做出來,這么多人在這里報道和直播,其他菜系的人才只要看到了,想要悟出來并不是什么難事,這對于東北菜來說并不是什么好事情。
“你到底要做什么呢!”
李長峰有點按耐不住內心的躁動了,他心中越發(fā)的擔憂起來,這個沐劍晨不斷顯露出來的東西已經開始讓他失去了控制,。
“亂燉就可以了!
沐劍晨平靜的說道,然后來到了自己的廚臺之前。
“亂燉?”
“沒錯,他說的是亂燉!
“要用亂燉來做得莫利燉魚的對手么?”
“哈哈哈,我覺得這是自討苦吃啊,剛才看起來還以為這小子扮豬吃老虎呢,現在看來,還是缺根筋啊,這亂燉,若非是東北人,華夏其他地方的人大多都不喜歡,精致的菜肴才是人們追求的。”
“是啊,屬于亂燉的時代早就已經結束了!
“唉,可惜了....”
“最主要的是,把這么多的食材放在一起,有時候并不能起到豐富的作用,甚至食材之間還會相互排斥,更有甚者會出現一些危害的物質,完全是得不償失啊!
“是啊,你這么一說挺有道理啊,現在不是很多報道都說很多食物都是相克的么?混在一起有時候是會出事的!
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沐劍晨聽著大家的議論,嘴角露出了一抹無奈,東北菜依然是任重道遠啊,但是現在,自己已經做出來選擇。
來到松鼠藥膳,去杭城見周松,這是他的選擇。
他要為東北菜,掙來一線生機。
這些食客說的沒錯,很多食物之間是相克的,但是讓沐劍晨無奈的是,他們竟然會因此就去懷疑東北亂燉。
養(yǎng)育了世世代代東北人的燉菜,就這樣被簡單的否認了,若是亂燉也有感情的話,會否覺得人們的冷酷和無情?
亂燉在東北的白山黑水見繁衍了多少東北人的世代傳承,但是現在,卻遭到了這樣的誤解,沐劍晨嘆了口氣。
也好,證明給他們看,這就是自己的繼任宗門的使命所在不是么?
帶著東北菜,走出東北,闖關東!
排骨、豆角、土豆、茄子、番茄、木耳、八角、蔥段、蒜粒、姜等等,還有眾多的食材不能一一列舉,但是其中并沒有太多的肉食,相反,蔬菜水果倒是很多。
這是沐劍晨自己做的亂燉,有別于其他的亂燉。
肉不多,但是精華留住,蔬菜比普通亂燉更多,也是為了照顧營養(yǎng)的均衡。
看著眼前的食材,沐劍晨擼起了袖子,大堂中安靜了下來。
這個傻大個,能創(chuàng)造奇跡么?
包間里面的林墨詩看著沐劍晨,眼神中閃爍著不一樣的光彩,她總覺得這個人不一般,他身上有一種氣質,這種氣質和周松有點像,和她見過的周松身邊同是從事料理的人有點像。
“著松鼠藥膳倒是個有趣的地方,以后閑來無聊倒是可以過來湊湊熱鬧,說不定哪天又可以看到一處好戲呢!
朱峰看著下面笑著說道。
林孔點點頭,他本就是一個哪里有熱鬧就往哪里去的人,松鼠藥膳,從來不缺少熱鬧。
“各位,在東北,不嘗一嘗我們的亂燉,怎么能說吃過我們東北的料理呢?”
沐劍晨微笑著看著所有的食客說道,然后緩緩的開始做著準備,一旁的李長峰看著沐劍晨桌上的食材,眼中的神采越發(fā)的變得不同了。
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