很快的，李長(zhǎng)峰就已經(jīng)進(jìn)展到了第二步。
調(diào)湯根據(jù)自己的口味掌握鹽量，這一點(diǎn)更是能夠看出來李長(zhǎng)峰平時(shí)的鍛煉，他似乎根本沒有看鹽的度量，只是隨手將勺子伸進(jìn)鹽池里面，然后一彈，一抹鹽花就劃破長(zhǎng)空來到了湯中。
這一手也十分的漂亮，就連一旁的沐劍晨都是看的連連點(diǎn)頭，這個(gè)李長(zhǎng)峰是塊好料子，他對(duì)于廚藝有非常好的天賦，就是這簡(jiǎn)單的一手就可以看出來，就像是打球有手感一樣，有時(shí)候不是實(shí)力的問題，就事手感太好。
李長(zhǎng)峰能把握住這所謂的手感，這一點(diǎn)是很重要的。
把蔥切成段，但是李長(zhǎng)峰并沒有將它切碎，因?yàn)檫@會(huì)在最后影響這道菜的美感，不管怎么說這道菜都是東北菜帶著一點(diǎn)俄國味，若是切成蔥花一般的存在，倒是有點(diǎn)不倫不類了，而且這樣可以增加整道菜的美感。
接下來就是姜切片，蒜去皮，在展示刀功的時(shí)候李長(zhǎng)峰也是一絲不茍，他眼神緊緊盯著這些助興的食材，每一個(gè)刀刃的弧度都恰到好處。
把所有配料放在料理盆里，調(diào)勻。
調(diào)料很香，但是人們并不能聞到，不過單單是看那調(diào)料的樣子就已經(jīng)讓人食指大動(dòng)了。
這時(shí)要把榛磨洗凈，浸在水中，土豆切塊備用。
沐劍晨暗暗點(diǎn)頭。
前期工作李長(zhǎng)峰做的十分的出色，每一個(gè)步驟都掌握的游刃有余，雖然沒有展現(xiàn)出太多的過人之處，但是能夠一絲不茍的完成，在他這個(gè)年紀(jì)已經(jīng)實(shí)屬不易。
進(jìn)展到這一步的時(shí)候，李長(zhǎng)峰也停了下來，長(zhǎng)舒了一口氣，似乎在為后面的正式開始做著準(zhǔn)備。
他轉(zhuǎn)頭看向一旁的沐劍晨，隨即嘴角習(xí)慣性的露出了冷笑。
“怎么？害怕了？現(xiàn)在投降還來得及，我就當(dāng)是教學(xué)了�！�
說著，李長(zhǎng)峰搖著頭笑了起來，這個(gè)沐劍晨在他的心中也是越發(fā)的沒有重量了，也是，隨意的冒出的一個(gè)人，怎么能跟自己相提并論呢？
松鼠藥膳在華夏有那么多分店，哪里有那么多頂級(jí)的廚師用呢？自己可是冰城最好飯店的少爺，做自己的對(duì)手，整個(gè)冰城夠資格的都不多。
“李長(zhǎng)峰還是可以的嘛�！�
朱峰看著下面的李長(zhǎng)峰淡笑著說道。
現(xiàn)在他已經(jīng)記起了這個(gè)李長(zhǎng)峰到底是何許人也，他的父親是冰城市委書記，在整個(gè)冰城朱峰就是絕對(duì)的第一個(gè)號(hào)人物，當(dāng)然，在座的不算。
當(dāng)初跟著父親一起出去應(yīng)酬的時(shí)候，這三八飯店也是經(jīng)常去，自己也見到過三八飯店的主廚，而且這個(gè)李長(zhǎng)峰也在后廚學(xué)習(xí)，說起來，朱峰還吃過這小子的菜呢，只是已經(jīng)過去很久了，朱峰只能記得，味道不錯(cuò)。
“哦？朱少認(rèn)識(shí)這李長(zhǎng)峰？”
范少龍看過來饒有興趣的問道。
朱峰點(diǎn)點(diǎn)頭：“算是吧，只是沒有什么過多的交集，他確實(shí)是三八飯店的少爺，你也知道，我父親是經(jīng)常去三八飯店的，畢竟那家館子點(diǎn)非常的正，去了好說話�！�
“這樣啊，朱叔叔都經(jīng)常去的地方，想必味道一定很好吧。”
朱峰笑了一下：“我想至少應(yīng)該是比這松鼠藥膳強(qiáng)一點(diǎn)吧，這家店雖然火爆，但是根基畢竟不深，想要和三八飯店那種老字號(hào)比較，還是差點(diǎn)火候吧。”
說這話的時(shí)候，朱峰還有意無意的看了看林墨詩的臉色，想要看看她會(huì)不會(huì)有什么變化，只是讓她失望的是林墨詩似乎根本就沒有聽到他說話一般，只是擔(dān)憂的看著下面的比試。
李長(zhǎng)峰休息了好一會(huì)之后緩緩的再次走到了廚臺(tái)前面，深吸一口氣，他閉上了眼睛調(diào)整了一下狀態(tài)之后就認(rèn)真的看向了廚臺(tái)上魚。
最重要的一步來了。
燉魚，魚過油后，把多余的油倒出，調(diào)好的湯汁澆在魚上，這一步說起來容易，但是想要讓湯汁充分的進(jìn)入到魚身里面并不是一件簡(jiǎn)單的事情，若是普通的做法，隨意倒上去也就是了，味道怎么說都有了，只是沒有那么深入罷了，但是對(duì)于李長(zhǎng)峰來說，這樣顯然不行，他要的是，絕對(duì)的碾壓。
砰！
他狠狠的一拍桌子！整個(gè)大唐都被他鎮(zhèn)住了一下。
刀鋒起！魚身在他五花八門的刀法下迅速的開始“分離”，但是這種分離并不是真的分離，而是看著有分離之勢(shì)，實(shí)則藕斷絲連。
當(dāng)李長(zhǎng)峰終于停了下來的時(shí)候。
這條魚就像是完好無損一樣，什么事情都沒有發(fā)生。
但是沐劍晨卻贊嘆了一聲，刀法了得！
近距離的看，能夠看到魚身上面已經(jīng)有了不少的細(xì)紋，密密麻麻的，但是已經(jīng)做到了最大限度的保持魚肉的質(zhì)感了。
“不錯(cuò)�！�
沐劍晨輕聲說道。
“你說什么？”
這無意的一句話剛好被李長(zhǎng)峰聽到了，他不怒反笑了出來。
“我要是沒有聽錯(cuò)的話，你剛才是說了不錯(cuò)么？”
拍了拍手，李長(zhǎng)峰咳嗽了一聲冷笑了一下：“我的菜也是你可以評(píng)價(jià)的么？”
說完，他冷冷的看了一眼沐劍晨之后再度把注意力放在了魚身上，現(xiàn)在已經(jīng)到了關(guān)鍵時(shí)刻，沒有多余的時(shí)間，每一分每一秒都是至關(guān)重要的。
“我看這次松鼠藥膳真的是兇多吉少了。”
“恩，看著李長(zhǎng)峰的樣子是勢(shì)在必得了，而且我看這道菜確實(shí)了得，這種做魚的手法就算是在我們江浙一帶都不常見。”
“哼，老是你們江浙江浙的，那里很厲害么？敢不敢讓你們的廚師過來跟我們比試比試？”
“呵呵，你們東北菜算什么？是八大菜系么？我告訴你們吧，也就是在你們東北了，要是別的地方，根本看不到你們東北菜�！�
“好笑了，你嗯江浙菜就了不起了么？我從來不吃！”
“哈哈哈！那是你吃不上！”
大堂中已經(jīng)開始有了不同的聲音，但是大多數(shù)人的注意力依舊放在了李長(zhǎng)峰的身上。
“若是周老板在這里，我想這李長(zhǎng)峰未必是對(duì)手，但是松鼠藥膳那么多，周老板卻只有一個(gè)，這一次真是麻煩大了。”
“是啊，李長(zhǎng)峰雖然看起來沒有之前出現(xiàn)的知逸風(fēng)奚志遠(yuǎn)他們強(qiáng)，但是絕不是一般的大廚可以戰(zhàn)勝的，這冰城的松鼠藥膳也不知道有沒有這樣的人能擋住了�！�
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