魏國(guó)強(qiáng)終于完成了自己的料理，熱乎乎的貓耳朵和豌豆糕就放在廚臺(tái)上，擦了一下額頭細(xì)密的汗珠，這大冬天，居然出汗了。
不過也很久沒有這么認(rèn)真的做一道料理了，魏國(guó)強(qiáng)內(nèi)心還是痛快的。
他深吸一口氣，平復(fù)了一下心情然后轉(zhuǎn)頭看向了一旁的扎卡。
愣住了。
完全不同的制作方法！
扎卡的手上拿著一個(gè)碗，不，是一摞碗。
然后他將咖喱汁一點(diǎn)點(diǎn)的倒?jié)M了最上面的一個(gè)碗，然后溢出來的開始朝著下面的碗口滑落進(jìn)去，因?yàn)榈诙䝼�(gè)碗的空間只剩下一點(diǎn)，不消一會(huì)就又滿了，然后第三個(gè)碗。
“這是泰國(guó)料理的制作方法？”
“還真有點(diǎn)意思，不過若只是這樣，還是太少了。”
“想要戰(zhàn)勝魏國(guó)強(qiáng)，必須拿出真正的實(shí)力，而不是在討巧上面下功夫�！�
“再看看�！�
此刻，所有人都關(guān)注著扎卡的一舉一動(dòng)，這新奇的做法讓人好奇的同時(shí)卻還不足以奠定上面，畢竟這些都是花活，真正考驗(yàn)實(shí)力的還在后面。
“用料講究，泰國(guó)是一個(gè)臨海的熱帶國(guó)家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國(guó)菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國(guó)人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉，用餐順序沒有講究，隨個(gè)人喜好。餐后點(diǎn)心通常是時(shí)令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點(diǎn)。由于深具得天獨(dú)厚的優(yōu)點(diǎn)，因此泰國(guó)菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊尤魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福�！�
“調(diào)料獨(dú)特泰國(guó)菜注重調(diào)味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、姜黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國(guó)家的植物及香料提味，辛香甘鮮，口味濃重，別具一格，以各種風(fēng)味蘸料伴以泰國(guó)美食，更演化出多重滋味。帶辣勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖喱，大多混合了椰漿、蔬菜、各款烤肉串如牛、豬與雞，拌以米飯或面點(diǎn)，都是具代表性的泰國(guó)美食�！�
“泰國(guó)菜以酸、辣為重，大凡首次品嘗泰國(guó)菜的人都會(huì)覺得泰國(guó)菜的調(diào)料很獨(dú)特，有很多調(diào)料是東南亞甚至是泰國(guó)特有的，最常用的幾種調(diào)料有：泰國(guó)朝天椒、泰國(guó)檸檬、咖哩醬，另外，檸檬葉和香茅也是泰國(guó)菜常用的配料�！�
“智能簡(jiǎn)單的為主人介紹幾種泰國(guó)的調(diào)料，這些調(diào)料都非常的有特色，主人在今后的料理制作過程中也可以博采眾長(zhǎng)�！�
“泰國(guó)檸檬泰國(guó)檸檬是一種東南亞特有的調(diào)味水果，味道和個(gè)體都有別于米國(guó)檸檬，口味的略甜，而泰國(guó)檸檬個(gè)小、味酸、香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國(guó)菜的調(diào)料，泰國(guó)人幾乎在每一道菜都會(huì)擠上檸檬汁，使每一道菜都散發(fā)出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道。泰國(guó)人可以說食無魚，但不能沒有檸檬。”
“魚露，魚露是一種典型的泰國(guó)南部調(diào)料，也有人它叫白醬油，顧名思義它就是像醬油一樣的調(diào)味品，做法和中國(guó)醬油差不多，主是讓一些小魚小蝦發(fā)酵滴汁而成。味道可能會(huì)讓有些人不適，因?yàn)樗鼛в幸还蓾鉂獾某趑~爛蝦的味道。讓不習(xí)慣吃魚腥的人大倒胃口，掩鼻而逃�！�
“泰國(guó)朝天椒，據(jù)說，泰國(guó)朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫“老鼠屎辣椒”，可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應(yīng)用于泰國(guó)人的烹調(diào)藝術(shù)中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一樣�！�
“咖哩醬，以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調(diào)味料包括檸檬草、蝦醬、魚醬以及十幾種本地種植的香料、辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選。泰國(guó)文化深受阿三國(guó)和華夏文化的影響，有人說泰國(guó)文化的父親是阿三國(guó)。從泰國(guó)菜中咖哩醬的影響便可以感受到。另外，檸檬葉和香茅也是泰國(guó)菜常用的配料�！�
“而且泰國(guó)料理做法上也有很多不同之處，可以說是吸收了很多國(guó)家的特長(zhǎng)�！�
“華夏炒鍋大火快炒，這是一種近似粵菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調(diào)料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉這是一種用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉、泰國(guó)咖哩雞、椰汁雞也就是雞汁加檸檬加椰奶與牛肉沙拉�！�
“YAM，冬蔭湯的蔭便是YAM。其做法有點(diǎn)像做湯與做涼拌菜的綜合。泰國(guó)地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣�！�
“燉，亞熱帶的氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯對(duì)于泰國(guó)人來說是維持家庭和睦，增進(jìn)夫妻感情的潤(rùn)滑劑，因此，到泰國(guó)要多喝湯、喝靚湯。泰國(guó)的檸檬蝦湯口味非同一般，一般人可能難以接受，首先是湯味極辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜歡�！�
“泰國(guó)不同地區(qū)有不同的菜肴。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當(dāng)?shù)靥赜械乃崛�，叫做“NAEM”。南方的食物深受馬來西亞的****式風(fēng)格影響，并且有各種生猛海鮮。”
聽到口味非主流，周松笑了出來。
而此時(shí)，智能對(duì)于泰國(guó)料理的普及也終于結(jié)束了。
確實(shí)，每一個(gè)國(guó)家的料理都有他的獨(dú)特之處，泰國(guó)料理也不例外，雖然智能說的很簡(jiǎn)潔，但是周松依舊能感受到完全不同的料理文化。
有相融但是更多是彼此不同。
而此時(shí)，直播上的扎卡也終于完成了他的第一道料理。
周松因?yàn)橐恢痹诼犞悄艿钠占埃袥]有將心神放在電視上。
現(xiàn)在再看。
現(xiàn)場(chǎng)的氣氛已經(jīng)完全不同了。
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