嘩!!
“天!好美!”
“我以為是勒布朗撒鎂粉呢...”
“面粉撒出彩虹的感覺,真是絕了!”
“巧川單單是這一手,晉菜復(fù)興有望啊。”
..........
周松也深深地看著眼前緩緩飄落的面粉,別人也許咩有看清楚,但是周松離得最近而且眼力驚人,剛才盧巧川平地一聲雷,只是用手掌的巧勁在案板上猛一發(fā)力,原本沉淀在案板上的面粉就沸沸揚(yáng)揚(yáng)的飛起了!
而已經(jīng)被他做好的熟面團(tuán)也在這面絮中被包裹勻稱。
只是簡單的一手,但卻已經(jīng)驚艷至極。
嘶......
眾人再度倒吸一口涼氣!將飴糖等食材混進(jìn)了面團(tuán)中,盧巧川完全開始了手工的表演!一個(gè)個(gè)面團(tuán)在他的發(fā)力中不斷的躍起,墜落,摔在案板上,傳來輕輕的悶響,但是周松卻能夠感受到每一個(gè)面團(tuán)被拋起的高度都是一樣的!這樣的高度促使面團(tuán)在墜落的過程中能夠以最好的力度跟面板接觸,從而完成抻面的步驟!
就是這一手!如今的周松達(dá)不到!這不是天賦,當(dāng)然也需要天賦,但是沒有長久的反復(fù)練習(xí)是絕對(duì)達(dá)不到的!
砰砰砰....
一個(gè)個(gè)面團(tuán)在盧巧川迅速的手勁中不斷的翻騰,躍動(dòng)。
周松吞了吞口水。
啪啪啪!
他情不自禁的鼓起掌來,隨即,整個(gè)禮堂一片掌聲!
眾人都為你能看到這樣精妙的手藝而感慨!
“晉省面食確實(shí)是天下第一,說到做面食,天下手藝人無出其右!”周松真心的感嘆道!
而顯然現(xiàn)場的觀眾也完全的沉醉在了盧巧川的手藝中。
“了不起!了不起!”
“有生之年能夠看到如此面食的展示,實(shí)在是不枉此生啊!”
“面食是華夏僅次于大米的主食,但是相對(duì)于米飯來說,我們食用面食的歷史更加悠久,到現(xiàn)在,華夏很多地方的主食都還是面食,雖然米飯已經(jīng)逐漸開始統(tǒng)一全國,但是有晉省這樣的存在,面食就一定能夠留存下來!”
“簡單的面食竟然能玩出這樣的手藝來!盧巧川當(dāng)是晉省驕傲!”
“師兄的水平已經(jīng)到這個(gè)程度了啊.....”
“一道面團(tuán),就是百味人生啊!”
................
十三看著場上的盧巧川,她的眼中仿佛看到了一個(gè)新的世界一樣,一個(gè)自己從來沒有關(guān)注從來沒有了解的一個(gè)世界。
這些人到底是什么人!做飯還能這么做的?天!
十三終于知道周松為什么那么嚴(yán)肅了,也終于知道這些人為什么那么的看重這個(gè)盧巧川了,這是另一個(gè)世界的人。
之前的周松給自己的感覺已經(jīng)是奇跡了,但是,在這個(gè)世界,這些奇跡就是他們的家常便飯!
十三甚至可以想象,若是這些人愿意,他們的手藝一旦直播出來,造成的影響怕是完全不在周松之下!
怪不得!周松如此嚴(yán)肅!原來他的對(duì)手是這個(gè)世界!
砰砰砰!
所有的面團(tuán)全部搞定,盧巧川深吸了一口氣站穩(wěn)。
眾人摒氣。
他緩緩的伸出自己的手掌,手心朝天,然后眼神猛的一變!以迅雷不及掩耳之勢(shì)拍在了一旁的水潭上!
周松的眼神一閃!
在剛才手背就要狠狠地?fù)粼谒嫔系乃查g,盧巧川收住了所有的力道,依靠著慣性還有空氣的流動(dòng),在手掌和水面沒有任何接觸的情況下!
水珠漫天!
灑在了案板上。
周松搖了搖頭嘴角露出了最佩服的笑容,他緩緩的走到了盧巧川的身旁。
“盧師兄,了不得!敝芩烧Z出真誠。
盧巧川長舒了一口氣笑了笑:“見笑了。”
此刻的整個(gè)禮堂一片安靜,眾人都被盧巧川的表現(xiàn)深深的震撼了,此刻,他們深深的被晉菜的手藝所迷戀。
晉菜的老人臉上布滿了欣慰。
“這些年來,晉菜逐漸銷聲匿跡,而今天,巧川真是太棒了。”
“是啊,師兄,多少年了,我們晉菜沒有在帝都立足的實(shí)力了,如今,有了巧川的實(shí)力,加上后輩的努力,也許,晉菜的明天就要到來了!
“不知道為何,我心里真的是想哭又想笑...”
老人簡單的一句話,在靜謐的會(huì)場被人聽得清清楚楚。
每個(gè)人的眼中都有了一抹悲傷,但是在這悲傷之后,是一種期盼,一直火苗般的希望在涌動(dòng)。
晉菜近兩千年的歷史,從春秋戰(zhàn)國到今日,走過了多少的滄桑,而就是這樣一個(gè)華夏真正博大傳統(tǒng)的菜系,在今天竟然落到了如今的田地,誰能不悲傷?
但是看到百廢待興中依舊有人負(fù)重前行!
誰能不欣喜!
周松看著眼前的案板,案板上是絕妙的面團(tuán),簡單的面團(tuán),卻是晉菜世代的傳承,周松走到了案板前,盧巧川看了周松一眼,稍稍后退了一步,將自己的廚臺(tái)讓給了周松,周松輕輕一笑,深深的看著眼前的案板。
仿佛看到了多少辛酸和苦難。
“盧師兄,說真的,也許我人微言輕,但是我請(qǐng)?jiān)试S我對(duì)你表示感謝,真的,我不能代表晉菜感謝你,但是我想我能代表華夏的百姓感謝你!
沒有人說話,所有人都安靜的聽著。
周松微微鞠躬:“感謝你讓我們還有機(jī)會(huì),見到,品嘗到,了解到偉大的晉菜。”
..............
掌聲雷動(dòng)!
這一刻,人們?yōu)楸R巧川感到驕傲,為周松感到自豪。
這才是華夏料理復(fù)興的真正扛鼎人應(yīng)該有的表現(xiàn)!應(yīng)該有的氣度!
盧巧川平日里是一個(gè)不善言辭的人,不喜歡多說話,但是這一刻,他的臉紅了他靦腆的笑了一下:“周師弟說笑了,我怎么能代表晉菜,是我應(yīng)該感謝晉菜才對(duì),沒有晉菜,就沒有我的價(jià)值!
周松點(diǎn)點(diǎn)頭后退了一步,將出臺(tái)繼續(xù)交給盧巧川,迫不及待的想要欣賞他接下來的表演。
盧巧川輕輕一笑,緩緩的走到了廚臺(tái)前,人們迫切的看了過來。
迫切的,想要接受,想要了解,想要學(xué)習(xí)。
華夏晉菜!
盧巧川十指交叉對(duì)著眾人笑了笑,然后眼神專注的看向案板上的面團(tuán),輕輕的拿起一個(gè)。
食指,中指,反復(fù)交叉,小拇指一上一下,十根手指,一曲交響曲,一段最美的舞蹈。
而面團(tuán),也在悄然變化。
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