白蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，朝天椒，生姜，大料，花椒，料酒，鹽和白糖。
面對著這些食材，周松的嘴角露出了笑意。
白蘿卜和胡蘿卜洗凈瀝干水分，切成條狀。黃瓜洗凈切成塊狀，朝天椒洗凈，瀝干水分，生姜去皮切片。
將蘿卜、胡蘿卜、黃瓜灑鹽，朝天椒灑鹽，周松將它們放在了案板的一旁。用紗布將花椒、大料、生姜包好，制成香料包。
把腌過的蔬菜分層裝入密封壇子中，每隔一層蔬菜鋪一層朝天椒和生姜，將香包放在密封瓶中心，將鋪好的菜壓緊，加入一瓢水封好，周松笑了出來。
“這是？...”
金南珠看著周松的動作，眼中的神采越發(fā)綻放起來，不僅僅是金南珠，一旁的李光在也好奇的看向周松。
“這也是泡菜？....”他呢喃的說。
金南珠點(diǎn)點(diǎn)頭：“沒錯(cuò)，是泡菜，只是制作手法和我們韓式泡菜還是不一樣，對于泡菜我倒是知道一些，據(jù)說是從他們?nèi)A夏傳過來的，哼，真是好笑，華夏人有一個(gè)大國的心理，他們認(rèn)為自己的疆域遼闊，自己的文化才是整個(gè)亞洲的文化，只要華夏有過的，就算是在其他國家興盛了，他們也會覺得是自己的，這泡菜，就是他們這么強(qiáng)說的�！�
李光在深表贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭：“沒錯(cuò)，這個(gè)我母親也曾經(jīng)跟我講過，在華夏的西南地帶也有人制作川菜，然后他們就趕緊找出了他們最豐富所謂的最有力的東西，歷史記載。”
說著，李光在的臉上露出了鄙夷和不屑：“他們的歷史記載真是不得了，就算是現(xiàn)在已經(jīng)沒有的東西，只要?dú)v史記載了，就是他們的。泡菜被他們自己放棄，到現(xiàn)在在華夏還能看到多少正宗的泡菜？現(xiàn)在我們韓式泡菜很好的延續(xù)了下來，而且發(fā)揚(yáng)光大，他們就趕緊蹦出來說是自己的，恬不知恥�！�
金南珠點(diǎn)點(diǎn)頭：“泡菜在我們大韓國綿延千年，豈是他們?nèi)A夏這種已經(jīng)斷掉的延續(xù)可以相媲美的？”
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金南珠和李光在的對話并沒有多少人聽到。
“周老板做的也是泡菜么？怎么感覺和之前那個(gè)金南珠的不一樣呢？”
“我也這么覺得，難道泡菜不就是剛才的那種做法么？怎么感覺周老板的程序更多更復(fù)雜了呢？”
“我也這么覺得，你看看那作料還有那工序，都很講究，這是什么泡菜？我怎么沒有見過�！�
“難道....這是周老板自創(chuàng)的泡菜？....”
金南珠和李光在的對話聽不懂，但是群眾的議論聲還是傳到了周松的耳朵里面。
一種悲哀的感覺迷漫在了周松的心頭。
有時(shí)候，老祖宗留下來的東西，我們是真的不配擁有，其實(shí)在金南珠開始制作泡菜的時(shí)候，周松的心里就有一種悲涼的感覺。
金南珠制作泡菜的水平，在華夏怕是已經(jīng)找到第二人了，那看似簡單的工序其實(shí)能真正理解的又有幾個(gè)人呢？
泡菜是華夏的，沒錯(cuò)。
但是，若是說泡菜最終選擇了誰，它曾經(jīng)給過華夏人機(jī)會，但是最終還是選擇了大韓國。
這一刻，周松沒有身為天朝的驕傲，只有身為天朝的悲哀。
咔嚓！咔嚓！
記者們的相機(jī)開始不斷的記錄著周松的制作過程。
而更多的記者也趕了過來。
這其中就包括廂港地方美食頻道的主持人。
“這....我好想曾經(jīng)在華夏見過....”
這個(gè)美食頻道的主持人眼中透露著思索，總感覺眼前的周松制作的東西她曾經(jīng)見過。
她這話一說出口，頓時(shí)很多人好奇的望了過來。
“這是什么？也是泡菜么？難道也是韓式泡菜么？這么說周松先生是以其人之道還治其人之身了么？”
大多都是類似于這樣的文華。
聽到這些話的周松嘴角露出了自嘲，他不是自嘲自己，而是自嘲華夏。
以其人之道還治其人之身？殊不知是不是這話說反了。
現(xiàn)在，被還治的可是我們自己啊。
“這是川省泡菜��！我想起來了！這是我們自己的川省泡菜�。�！我當(dāng)年去內(nèi)地錄節(jié)目的時(shí)候就曾經(jīng)去過川省的一個(gè)小縣城，見到過一位老人曾經(jīng)制作這種泡菜！這是咱們的川省泡菜！絕對不會有錯(cuò)！”
此話一出！滿堂震驚！
“什么？！川省泡菜？！我怎么沒有聽說過....”
“咱們?nèi)A夏還做泡菜的？....一提到泡菜我就想到大韓國呢....”
“川省泡菜....好吃么？...可以和韓式泡菜相比么？....一點(diǎn)名氣都沒有.....”
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馬海濤搖了搖頭看向了場中的周松，他終于明白這個(gè)男人為什么有這么強(qiáng)的號召力了，而且，他隱約的覺得這個(gè)男人似乎隱藏的更多，在他的身上，似乎有著更多的責(zé)任。
振興華夏料理的責(zé)任。
只是一直在認(rèn)真做泡菜的周松，卻沒有心思理會旁人的話了。
川省泡菜的特點(diǎn)就是酸甜開胃，脆爽可口。
但是真正想要在泡菜的制作過程中有創(chuàng)新的話，其實(shí)是很難的，泡菜的特殊的發(fā)酵時(shí)間決定了它的選材十分的講究，可以變通的余地也不大。
但是有一種食材周松必須要用。
野山椒。
用它來代替朝天椒。這樣制作泡菜不但味道鮮美，而且更省時(shí)。
“周老板在做什么？...那好像是堿...難道只做泡菜還需要堿么？...”
“不止是堿...你看周松現(xiàn)在居然還開始倒啤酒了....”
“越來越看不懂了....咱們川省的泡菜真的是韓式泡菜的對手么？....”
人們的議論聲此起彼伏，但是之前對于周松的信任已經(jīng)淡化了許多，原因就是，沒有人知道這名不見經(jīng)傳的川省泡菜真的是享譽(yù)全球的韓式泡菜的對手么？
大堂里面的氣氛開始凝固，人們的臉上開始浮現(xiàn)出擔(dān)憂。
外行人看熱鬧，內(nèi)行人看門道。
此刻，只有金南珠的表情開始浮現(xiàn)出淡淡的變化，他的眉頭開始微微皺起，呼吸也開始變得有點(diǎn)急促。
“他怎么能這樣做泡菜？！這樣的泡菜還能稱為泡菜么？！”
金南珠呢喃的說。
只是周松絲毫沒有理會所有人的看法。
這個(gè)泡菜，他做定了，而且無論如何，他都要贏！
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