這佛跳墻是趙志義壓箱底的本事了，當(dāng)年，就是憑著這一手正宗的佛跳墻，趙志義在帝都扎根發(fā)芽，在帝都的美食界也算得上是小有名聲了，這一道菜一端上來(lái)，所有食客的味蕾都被打動(dòng)了，趙志義故意將壇蓋打開(kāi)，香氣四溢。
周松這個(gè)時(shí)候也感覺(jué)到自己似乎成為了焦點(diǎn)，我只是過(guò)來(lái)品個(gè)菜，也能帥出一番風(fēng)采，真是無(wú)奈。
看到趙志義親自端著佛跳墻上來(lái)，身后經(jīng)理也趕忙跟了上來(lái)，周松對(duì)這道菜，也有了期待，畢竟，這才是自己來(lái)這里的目的。
“您好，這是您的佛跳墻。請(qǐng)慢用�！壁w志義將佛跳墻端到周松的面前，沒(méi)有離開(kāi)，就站在周松的座位前，臉上一臉的平靜，但是內(nèi)心卻有說(shuō)不出的緊張和躁動(dòng)。
謝過(guò)主廚之后，周松拿起了筷子，夾起了一塊小鮑魚(yú)，然后晃眼看了一眼，食材很是豐富，看起來(lái)是傳統(tǒng)的佛跳墻，每樣食材的比例也很是到位，從白煙中迷漫出的氣息周松可以感受到，食材的融合也做的不錯(cuò)，似乎，一切都還算可以。
直到周松將小鮑魚(yú)放到嘴里之后，他才停住了。
小鮑魚(yú)的松軟滑嫩在口舌尖撥動(dòng)，但是周松并沒(méi)有感受到佛跳墻獨(dú)有的美麗，融合，這導(dǎo)致自己對(duì)這道菜的評(píng)價(jià)直接減半，嚼了幾口之后，周松放下了筷子。
沒(méi)有意義了，但是，有一個(gè)點(diǎn)周松很是好奇，他眼光不斷的巡視著這道菜里的食材，為什么？是什么阻礙這道菜的融合？
在周松不斷疑惑的時(shí)候，經(jīng)理卻再也忍不住了：“先生您好，今天的菜，您還滿意么？”
思考被打斷，周松心里有點(diǎn)煩：“湊合�！�
只能說(shuō)到這里，看在你們店現(xiàn)在有這么多人，本來(lái)就同行是冤家但是做人留一線事后好相見(jiàn)的原則我還是遵守的，面子我只能給到這里了。
周松雖然留了請(qǐng)，但是趙志義卻不認(rèn)清了。
“意思是先生您覺(jué)得我的手藝不成？”趙志義盡量讓自己的語(yǔ)氣還算平緩。
我已經(jīng)給你面子了，就我這要求，給你一句湊合已經(jīng)足夠了，你還想要我說(shuō)什么：“沒(méi)說(shuō)不成，我只是說(shuō)湊合。”
湊合，湊合，對(duì)于一個(gè)有尊嚴(yán)的廚師，這是趙志義不能忍受的。
“兄弟，露一手吧�！壁w志義直白的說(shuō)道。
一時(shí)間，整個(gè)一品樓一陣寒風(fēng)吹過(guò)，服務(wù)員們都縮了縮脖子，經(jīng)理的眼神中也頭一次出現(xiàn)了緊張，倒是一品樓的食客們，看熱鬧不嫌事大，越發(fā)覺(jué)得有意思了。
居然，還有起哄聲。
“露一手！”
“有本事裝逼，沒(méi)本事露一手��？”
“年輕人太傲氣了，快跟人家大廚道歉�！�
“真是有意思了，真想看看這小兄弟的身手�！�
......
這時(shí)候，趙志義的自信起來(lái)了，人是需要烘托的，別人為你吶喊的時(shí)候，你才能感受到自己的重要性，現(xiàn)在再看看眼前的這個(gè)年輕人，也就是二十歲上下，看那發(fā)型和胡子渣就知道是個(gè)不知道天高地厚的家伙了，好歹自己也是閩菜的一把好手，在帝都闖蕩這么多年，還會(huì)怕你一個(gè)初生的牛犢？
這是干什么？這是干什么？周松一臉的懵逼，我只是來(lái)吃個(gè)菜，你們這是干什么？
“師傅，我就是過(guò)來(lái)吃個(gè)菜，餓了，您別認(rèn)真啊�！敝芩烧Z(yǔ)氣不再高傲，他也沒(méi)覺(jué)得自己高傲啊，怎么突然間，整個(gè)場(chǎng)子就嗨起來(lái)了？
“甭說(shuō)了，露一手吧，今天，我這一品樓的主廚牌子，算是撂在這了。”趙志義脫下主廚的衣服，手臂一彎，做了個(gè)請(qǐng)的意思。
“莫裝逼！裝逼挨雷劈！”
“別炫富！十幾個(gè)菜你嚇唬誰(shuí)呢？”
“不會(huì)吃就別吃！一品樓的手藝你懂什么？”
“小地方來(lái)的吧！沒(méi)吃過(guò)大手藝吧！”
........
哎呦我去，周松醉了，自己什么都還沒(méi)怎么樣，這些食客就已經(jīng)高潮了。
迫不得已的，周松站了起來(lái)，沒(méi)有說(shuō)話，徑直的走到了后廚的方向。
這下，木已成舟，食客們紛紛覺(jué)得越來(lái)越精彩了，趙志義跟在周松的身后，快要走進(jìn)去的時(shí)候突然回了個(gè)頭，對(duì)著兩個(gè)西裝男說(shuō)道：“王董，孫董，待會(huì)就麻煩二位給嘗個(gè)菜了。”
兩位西裝男點(diǎn)點(diǎn)頭。這兩位都是一品樓的老主顧了，本事也是建福人，一品樓的佛跳墻也吃了很多次了，趙志義的手藝他們兩人都是贊不絕口，有這兩個(gè)老主顧在，趙志義的心里總算是安穩(wěn)了。
就算你翻天，我也有面子在。
后廚的人已經(jīng)在窗口趴了半天了，看到周松終于迎戰(zhàn)，心里興奮的不行，這些人大多都是一品樓的老人了，雖然年紀(jì)不大，但是在一品樓也不少年了，頭一次遇到這種事，心里也是期待萬(wàn)分。
“用不用給你配人手�！壁w志義走回后廚對(duì)著還在看著廚具發(fā)呆的周松說(shuō)道。
周松擺擺手，沒(méi)有多說(shuō)。
眼前的食材豐富，但都不是智能提供的，周松心里有些悵然若失，畢竟不是最頂級(jí)的食材，自己做起來(lái)也沒(méi)有意思。
要是智能知道了周松這樣的想法，怕是要好一陣吐血，沒(méi)想到廚神你還沒(méi)成，架子就已經(jīng)上來(lái)了。
挽起袖子，周松舒了一口氣，普通的食材就普通的食材吧，足夠了。
看到周松一個(gè)打雜的下手都不要，眾人更是好奇了，就連經(jīng)理也被這個(gè)年輕人深深的吸引了，這小子，要么就是頂級(jí)的，要么就是個(gè)水貨。
水貨一眼就看出來(lái)了，趙志義只覺(jué)得，這次攤上大麻煩了。
因?yàn)椋芩蓮膭?dòng)刀的那一刻起，就已經(jīng)顯示出了不同于常人的水平，那眼花繚亂的刀工令人目不暇接，刀花一朵又一朵，每一個(gè)食材，在周松的雕刻下仿佛都有了不同的感覺(jué)，他們分門(mén)別類的被放好。
火砰的一聲被打開(kāi)。
周松安靜的將所有的食材按照順序和火候的程度一一放進(jìn)，整個(gè)過(guò)程，酣暢淋漓沒(méi)有一絲的拖沓。
蓋上壇蓋，周松找了個(gè)小馬夾，不管在哪里，小馬夾坐起來(lái)都最舒服。
沒(méi)有理會(huì)任何人，周松走到墻角，坐了下來(lái)。
只剩下，壇子中，咕嘟咕嘟的聲音。