經(jīng)理一直忙碌的手終于停了下來，抬起了頭，正視了這個(gè)服務(wù)員，這是一個(gè)四十多歲左右的男人，國字臉，看起來一絲不茍，應(yīng)該是個(gè)對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的人。
“你確定？”他眼神中帶著懷疑。
服務(wù)員緊張的點(diǎn)點(diǎn)頭。
這下，這個(gè)經(jīng)理站了起來，臉上有了思索的神色，想了想，似乎確定了什么，披上辦公椅上的西裝外套走了出去，服務(wù)員趕忙跟在了身后。
兩人徑直走進(jìn)了后廚。
這里，一片熱火朝天的景象，后廚看起來十分的寬敞，仔細(xì)看，也十分的整潔，建福人素來比較講究，在細(xì)節(jié)上，最多比華夏大多數(shù)的餐館都要更好，隨便看看，主廚和各種廚師加在一起，也有十幾二十人，相對來說，也算是不小的規(guī)模了，每個(gè)人都各司其職，看起來有模有樣。
“趙師傅�！苯�(jīng)理走到門口，滿意的看了看正在工作的每個(gè)人，隨即開口叫到。
“有，有！”一個(gè)敞亮的聲音傳來，不一會，一個(gè)身材微微發(fā)福的胖子跑了出來，年紀(jì)看起來也有三四十歲了，快步走到了經(jīng)理的面前。
“經(jīng)理，您找我？”胖子名叫趙志義，在這家餐館工作也有三四年了，當(dāng)初也是四星級酒店的主廚，后來一品樓開始擴(kuò)張，高薪把他挖了過來。
經(jīng)理看了看后廚，很多人都沒有受到這邊的影響，依然在認(rèn)真的做菜，心里很是滿意，便把眼神放在了趙志義的身上：“趙師傅，你看看這個(gè)單子�！�
說完，經(jīng)理將服務(wù)員手中的點(diǎn)餐單遞給了趙志義。
佛跳墻，醉糟雞，雙菇爭艷，白斬河田雞，燒大塊.......總共十三道菜。
“這客人有眼光，點(diǎn)的都是咱們的招牌菜，也是我的拿手菜�！壁w志義看到菜單后，心里很是滿足，這個(gè)客人，識貨。
看到趙志義有些自滿的神情，經(jīng)理說道：“他只有一個(gè)人。”
這下，趙志義的臉上沒有了笑容，就是很多都在做菜的人都停下了手中的家伙事，眼光都轉(zhuǎn)了過來。
一個(gè)人，點(diǎn)了十幾個(gè)招牌菜，對于廚師來說，這樣的意思再明顯不過了。
兩種可能，砸場子，或者就是美食評論家。
趙志義有些擔(dān)心了，這兩種，對于主廚來說，都是莫大的考驗(yàn)啊，就說這砸場子，做不好那可是當(dāng)面就是一頓麻煩啊，就算是第二種，萬一也做不好，那影響的可就是一品樓在整個(gè)行業(yè)的口碑了，實(shí)在馬虎不得啊。想了這么多，趙志義突然來了氣，繼而轉(zhuǎn)化成了信心！來就來吧，我趙志義當(dāng)年也是四星級酒店的人，今天，難道還害怕你一個(gè)不知道來路的人么？
“經(jīng)理，放心吧，這十三道菜，我一定做得完美無瑕�！壁w志義拍拍胸脯表示。
經(jīng)理笑了，這才是他需要的主廚，一味的懼怕只會讓別人覺得他實(shí)力不行，只有迎頭痛擊才是生存之道啊。
“兄弟們，抄家伙！先來一個(gè)雙菇爭艷壓壓驚！”趙志義打完包票之后不再多說，回頭沖著還在發(fā)呆的后廚們大吼一聲。
一時(shí)間，熱火朝天的景象再度出現(xiàn)。
大約只過了十幾分鐘，第一份雙菇爭艷已經(jīng)被端了出來，周松看了看時(shí)間，不錯，效率很高，三星級的就是不一樣，就速度來說，還是過關(guān)的，想想自己以前蟲草湯顧客排隊(duì)到過年，心里感覺很對不起那些顧客。
雙菇爭艷也是閩菜中的一道傳統(tǒng)名菜，后面滬海人加以改良，在滬海地區(qū)也廣受歡迎，雙菇爭艷以杏鮑菇和生香菇為主要材料，此菜為低油烹調(diào)煮，口味屬于酸辣味，有滋陰增強(qiáng)免疫力的功效。
周松點(diǎn)點(diǎn)頭，第一道菜上雙菇爭艷，講究。
夾了一口，放進(jìn)了嘴里，還很是熱乎，但是周松不知道，自己此刻已經(jīng)成了整個(gè)一品樓的焦點(diǎn)所在，不管是樓上的還是樓下的，服務(wù)員們都聽說了有一號人物來到了店里試吃，都直勾勾的看著周松的一舉一動，就連經(jīng)理也罕見的出現(xiàn)在柜臺，眼睛時(shí)不時(shí)的轉(zhuǎn)向周松的位置。
其實(shí)第一口進(jìn)去，周松的感覺還是不錯的，雖然沒有到滿齒留香的地步，但是菇的口感保持的還是不錯的，但是咀嚼了幾口之后，周松就放下了筷子。
不知道為什么，周松現(xiàn)在的味覺變的十分的敏感，對于一道菜中的食材和作料，可以感受到它的精華和火候的掌握，甚至比例他都能覺察出對與不對，想了想，周松覺得應(yīng)該是天賦增加帶來的效應(yīng)。
咸了，軟了，不鮮了。
這是周松的總結(jié)，也許是自己每天品嘗智能傳授自己的手藝后要求變的高了，總之，周松覺得，這道菜不好吃，很見到，就是不好吃。
只是一口，周松就沒有再動過這份菜。
這下，周松沒什么，整個(gè)一品樓的氣氛都不對了。
所有的服務(wù)員情不自禁的握緊了手，經(jīng)理的眉毛也開始微微緊在一起。
第二道菜，白斬河田雞，在服務(wù)員緊張的手上被放在了周松的面前，一個(gè)不下心還差嗲沒拿穩(wěn)，嚇的周松下意識的躲了一下，我來吃個(gè)飯小姑娘你緊張什么呀？
這白斬河田雞是建福省的漢族客家名菜，屬于丁州客家菜系，雞必須是長丁特產(chǎn)的河田雞，料酒必須是長丁產(chǎn)的客家米酒料酒才會使這道菜吃起來香嫩不膩，香味撲鼻，金黃油亮。
周松依舊是夾了一口。然后就沒有第二口了。
味道不錯，但是，這雞絕不是長丁的河田雞，就是普通的家雞，這料酒就更不是客家米酒料酒了，只是比較好的料酒而已，超市都有賣，這道菜廚師的手藝發(fā)揮還可以，但是，已經(jīng)不是正宗的白斬河田雞了。
十二道菜已經(jīng)全部上完，所有的菜，周松都只品嘗了一口。
這個(gè)時(shí)候，包括一品樓的食客，都已經(jīng)被這位獨(dú)特的客人吸引了，小小的桌子在他面前被擺了兩個(gè)，滿滿的菜都只動了一口，這個(gè)人，要做什么？
佛跳墻被端了出來，而上菜的不再是服務(wù)員，而是主廚趙志義親自上菜。