看到周松一身新的行頭,李澤明心里知道絕對是林墨詩幫忙買的,周松這個人實(shí)在是沒有什么時尚的品味,這一點(diǎn)李澤明第一次見到周松的時候就看出來了。
那亮眼的沙灘褲,爸爸去哪的T恤衫,都是李澤明心中不可磨滅的記憶,當(dāng)時的自己是絕對想不到自己會和周松有這樣的際遇的。
“周先生,終于再見了。”李澤明笑著伸出了手。
周松沖著孫狂放笑著點(diǎn)點(diǎn)頭握住了李澤明的手:“瞧李少說的,我們這才多久不見?怎么就終于了呢?”
李澤明點(diǎn)點(diǎn)頭:“周先生說的是,今天我和孫老弟在墨詩家的時候,墨詩就說周先生在樓上休息,那個時候我和狂放就想上去拜訪一下,但是想想周先生近期事情確實(shí)比較多,所以就沒有打擾周先生的休息。”
周松笑了笑,李澤明和孫狂放趕忙在前面帶路。
留下了滿堂懵逼的食客。
不少人已經(jīng)認(rèn)出了周松就是前兩天電視上開始報(bào)道的那個在李澤明宴會上大出風(fēng)頭的周松。
隱隱的,不少人都覺得,廂港有一股莫名的力量已經(jīng)開始涌動了。
一個單間,在二樓的最里面,里面裝修的古色古香,但是又有著一點(diǎn)點(diǎn)的洋味,很顯然,利苑酒家在保持華夏傳統(tǒng)感覺的同時,也收到了西方文化的影響。
這個單間的空間并不大,但是里面所有裝修的硬裝和軟裝一眼就看得出來都不是凡品。
“周先生的手藝可以說是驚為天人,只是不知道今天這家酒樓能不能滿足周先生的口味呢!
李澤明笑著說,隨后招了招手服務(wù)員開始端茶送水。
周松擺擺手:“李少說笑了,利苑酒家是粵菜代表,味道肯定絕佳!
李澤明點(diǎn)點(diǎn)頭看向了孫狂放:“孫老弟,我就說吧,周先生定然知道這利苑酒家,我看周先生的手藝就看的出來周先生對于美食絕對是一把好手,這樣的人,對于華夏料理怎么可能不了解呢?”
孫狂放點(diǎn)點(diǎn)頭,心里默念,我當(dāng)然知道,而且知道的比你還多。
“周先生,這段時間在廂港可還習(xí)慣?”孫狂放笑著說道。
周松點(diǎn)點(diǎn)頭:“還可以,我這個人比較愛吃,對于粵式餐點(diǎn)更是好奇,在廂港這么幾天了,今天倒是第一次正式出來吃菜呢。”
孫狂放一笑:“哦?這么說我和李大哥今天還真是榮幸呢!
周松哈哈一笑:“言過了,下次還有機(jī)會的!
李澤明端起酒杯笑著說:“周先生說的沒錯,咱們?nèi)值芤院筮要多多聚聚,別的不說,就是一起享用美食都是極好的!
極好的,這李澤明當(dāng)自己是嬛嬛呢。
單間的門被推開,一個中年男人走了進(jìn)來,手上端著一份佳肴。
“李先生,他們說你來了我還不相信,我說李先生要是來的話肯定會提前告訴我的,倒是沒有想到李先生說來就來了!
看到中年男人走進(jìn)來,李澤明也笑著站了起來看向周松:“周先生,這位是利苑酒樓的主廚,也是老板季先生。”
中年男人一進(jìn)來周送就看出絕對是練家子了,那臉上的面色一看就是久經(jīng)油煙之人,稍顯寬大,沒有十幾年的廚房生活是絕對不會有這雙手的。
“季先生,你好!敝芩缮斐隽俗约旱氖,和季老板的手握在了一起,真是一雙親切的手啊。
“周先生是李先生的朋友,以后利苑酒樓有時間可要多來來啊!奔鞠壬χf。
孫狂放也站了起來:“季先生有所不知,周先生也是以為你手藝人呢。”
聽到孫狂放這么說,季老板倒是沒有想到愣了一下:“哦?周先生也是料理中人?”
周松擺擺手:“略懂,略懂!
聽到周松的話李澤明和孫狂放一陣無語,你特么的那叫略懂,這世上懂得人怕是不多了吧。
但是季先生顯然也知道周松絕對是自謙,但是能夠得到李澤明這么說想來也是有真材實(shí)料。
四人站了半天,李澤明才擺擺手:“快快,快坐,有什么話我們坐著說,這么站著真是生疏了!
季老板也是笑著說:“對,大家都坐,來嘗嘗我親自為三位做的菠蘿咕嚕肉!
說著,季老板打開了蓋著的餐盤。
色澤金黃和燒紅之間,像是一塊塊酥肉被包裹在了一起,看起來有點(diǎn)像是糖醋之類的佳肴,但是蓋子剛一打開,一股清新的味道就飄了出來。
“嗶嗶,嗶嗶。”
智能的聲音如約而至,單看色相,這一道菜就絕對會讓智能出場。周松現(xiàn)在也能夠通過菜的色來判斷菜的水平了。
“咕嚕肉,又名古老肉。是一道粵省的漢族特色名菜。此菜始于清代。當(dāng)時在羊城市的許多外國人都非常喜歡食用華夏菜,尤其喜歡吃糖醋排骨,但吃時不習(xí)慣吐骨;浭N師即以出骨的精肉加調(diào)味與淀粉拌和制成一只只大肉圓,入油鍋炸,至酥脆,粘上糖醋鹵汁,其味酸甜可口,受到中外賓客的歡迎。糖醋排骨的歷史較老,現(xiàn)經(jīng)改制后,便改稱為古老肉。外國人發(fā)音不準(zhǔn),常把古老肉叫做咕嚕肉,因?yàn)槌詴r有彈性,嚼肉時有格格聲,故長期以來這兩種稱法并存。此菜在國內(nèi)外享有較高聲譽(yù)。市面上常見的是罐頭菠蘿搭配的咕嚕肉。”
“由于清朝時歐美人士在華夏最先接觸廣東地區(qū),也順理成章最先接觸粵菜,加上他們喜愛甜酸的口味,因此咕嚕肉深受他們歡迎。另一方面,粵省人亦是最早僑居歐美地區(qū)的華夏人,并于當(dāng)?shù)亻_設(shè)粵菜餐館,更使咕嚕肉普及起來。現(xiàn)時世界各地唐人街的很多餐館,都有咕嚕肉的供應(yīng),通常會附送白米飯或炒飯!
“另一方面,廂港的酒樓、茶餐廳及快餐店等食店,咕嚕肉亦是一種很常見的菜式。”
“咕嚕肉的名稱有兩個傳說。第一個傳說指由于這道菜以甜酸汁烹調(diào),上菜時香氣四溢,令人禁不住咕嚕咕嚕地吞口水,因而得名。第二個傳說是指這道菜歷史悠久,故稱為古老肉,后諧音轉(zhuǎn)化成咕嚕肉!
當(dāng)看到這道菜的時候,就連李澤明和孫狂放都是眼前一亮。
季老板饒有興趣的看向周松,笑著說:“周先生可識得這道佳肴?”
..............