“這都已經(jīng)送出去二十多份了,咱們一共也就準備了三十份而已!鼻韺帒n心忡忡的說道。
因為汽鍋雞做的時間長,所以這三十份都是預先在爐子上已經(jīng)蒸上的,若是這三十份都送出去,就是想要現(xiàn)做也來不及了,每份汽鍋雞都要蒸半個時辰以上的。況且這汽鍋雞是蘇吉祥親自調(diào)味的,也是她親自監(jiān)制的,自是別的菜比不上的,若是真的沒了,就算是蘇吉祥生出三頭六臂來也不可能在短時間之內(nèi)搞出許多出來。
現(xiàn)在店里其他的菜肴是由蘇吉祥請來并且親自培訓的幾個大師傅做的,但是幾個核心的東西還是需要蘇吉祥親自來。
“沒事,沒有了就不送了!碧K吉祥倒是一副完全不在乎的樣子。
“啊?不送倒是好啊,可是若是有人點可怎么辦?”曲晚寧蹙眉道,“有人點,咱們就做不出來了?這不是耽誤事情嗎?”
“那就不做唄!”蘇吉祥朝著一臉愁容的曲晚寧一眨眼睛,“讓他們等著去。一天就三十份。不多做。開業(yè)三天送,以后要么預定要么先來先得!
“?這汽鍋雞價格也不算便宜,有人會定嗎?”曲晚寧有點吃驚的看著蘇吉祥,她知道蘇吉祥為了定制這個做汽鍋雞用的砂鍋可是花了不少錢。她是真的怕收不回成本。
“那我問你,你喝過一次,想不想喝第二次?”蘇吉祥笑著問道。
“想啊。我不是時常纏著你做一份?”曲晚寧點了點頭,很自然的說道,“那鮮美是別的比不上的!
“那你覺得他們會只喝一次嗎?”蘇吉祥笑問道。
曲晚寧這才回過神來,隨后眸光一亮,“物以稀為貴!我懂了!”
“還是聰明!”蘇吉祥朝曲晚寧豎了豎大拇指,曲晚寧拍了一下蘇吉祥的手,“你少來笑我!”
蘇吉祥笑道,“我可沒笑你。這便是饑餓營銷了。只要口碑傳出去,自然會有人過來打探嘗試,咱們也不是無限制的送下去,只是三天而已!
“萬一有人前來只是點名要這個湯,其他不點呢?”曲晚寧問道。
“咱們送當然是送在店里消費的客人啊!碧K吉祥笑道,“不消費是不送的。你大可對外宣布,若是在店里預定酒席一次性超過五桌,或者是累計消費達到二十兩銀子的,就多送一份汽鍋雞。一個月內(nèi)有效。這贈送的汽鍋雞不占每日的份額,總之是包有就是了。”
“這辦法好!”曲晚寧眸光頓時就是一亮,“你怎么這么聰明?”她抬手抱了抱蘇吉祥,隨后就飛快的轉(zhuǎn)身出了廚房,“我這就去寫上,叫人張貼出去!
雖然這邙城比不得京城,但是好歹是邊境上最大的州郡主城,這城里在太平的時候與周邊的小國做生意的人可是真的不少,有人賺的盆滿缽滿。
自打黑虎軍進駐之后,減輕了稅賦,突厥人雖然也會來侵擾,但是大部分時間還是很太平的,這邙城里面的邊貿(mào)恢復了不少,所以也不乏有錢人的存在。
說實在話,曲晚寧和蘇吉祥已經(jīng)將邙城出名的店都吃遍了,便是人家說的一些好吃的小店,她們兩個也踏足了,所以曲晚寧對蘇吉祥的手藝是特別有信心的。
曲晚寧可是從宮里出來的,便是御膳房她也吃得,所以蘇吉祥這手藝在曲晚寧看來怕是放在這個大燮都找不到能與之匹比的,所以這汽鍋雞的銷量曲晚寧是一點也不愁。
之前蘇吉祥說將汽鍋雞頂價在五十文,還是曲晚寧想了想之后愣是讓蘇吉祥定價一兩銀子的。
蘇吉祥定制砂鍋已經(jīng)花了不少錢了,這砂鍋也不是人家完全仿制不起來的,只是時間問題而已。
所以要趁著別人弄不出仿制品的時候先賣上高價。
蘇吉祥想想也是這么一個道理,所以也就答應了曲晚寧的這個定價。
曲晚寧才將蘇吉祥所說的那個告示貼出去,就有伙計過來說有人點了汽鍋雞了。
曲晚寧趕緊去后廚,可不是巧了,最后一份汽鍋雞就在爐子上燉著。
“咱們這汽鍋雞可是真的開張了!”曲晚寧喜不自勝的說道,“我不管啊,我可是要親自送過去的!
蘇吉祥見她這副笑灼顏開的樣子忍不住說道,“矜持點,矜持點!”
“哎呦,矜持不起來了!”曲晚寧急道,“這也不是矜持的地方啊!你要知道我是可擔心一份都賣不掉了,畢竟一兩銀子一鍋,這價格還是我定的,我這壓力啊!”
蘇吉祥將爐子上的汽鍋雞起出來,隨后擦干凈砂鍋的外皮,交給了曲晚寧,“你可小心點,燙啊,不然讓人幫你端出去吧,你是東家之一,用不著自己做這種事情的!
曲晚寧和她不一樣,她以前在現(xiàn)代做這種事情是做慣了的,但是曲晚寧那是正兒八經(jīng)的貴女,嬌生慣養(yǎng)的長大,又是入宮當過妃子的人,平日里十指不沾陽春水的,蘇吉祥還真怕她把這砂鍋給弄翻了,菜摔了就摔了,蘇吉祥是怕她被燙傷!畢竟這砂鍋的保溫作用就不用說了……
“沒事沒事!鼻韺幙刹淮饝,這是從她手里賣出去的第一份汽鍋雞,又是由她來定價的,她必須要自己去送。
若是在以前有人和曲晚寧說起來將來有一天你會親自跑堂送菜,曲晚寧肯定會當那個人癡人說夢,但是現(xiàn)在她真的自己這么做了。
等將砂鍋穩(wěn)穩(wěn)的送過去,曲晚寧絲毫沒有半點因為拋頭露面去送菜的羞恥之意,反而心底益發(fā)的坦蕩和快樂!
賺錢了!她從沒想過有一天她也可以靠著自己的雙手去賺錢!
曲晚寧送了湯就轉(zhuǎn)回了廚房,一把將蘇吉祥給緊緊的抱住,“吉祥,你知道嗎?我今天真的很開心!”她對蘇吉祥輕聲說道。
“咱們賺錢了?”蘇吉祥被抱的不明所以,笑著問道!皝泶髥巫恿耍俊
“呃……”曲晚寧一怔,賺不賺錢的她還沒算,但是她覺得她賺到了!