“小姑，先別急，咱們忙活了一天了，鹵煮做出來自家也沒吃過。
現(xiàn)在還剩一些鹵肉，今晚切一些，大家也好好吃一頓�！焙钚「瓒亲釉缫呀�(jīng)餓得咕咕叫，見小姑急吼吼的樣子，連忙勸阻道。
侯小歌說完，一群孩子也都一臉期盼的看著幾個(gè)大人。
“現(xiàn)在都是好肉了，六斤多差不多能賣四個(gè)大洋哩！這都是咱們掙的錢，今天吃了不等于白干么。”小姑侯翠萍一臉不舍道。
“黑娃，你小姑說得對(duì)，做買賣得算著點(diǎn)。
肉還是別吃了，俺看豆干還剩點(diǎn)，在弄點(diǎn)肉湯，一人兩個(gè)餅，美著哩！”十五個(gè)人一下子最少吃點(diǎn)三四斤肉，侯養(yǎng)民也有些不舍得。
“那也行，不過得吃白面餅�！焙匣锷�，侯小歌也不想反駁大伯和小姑的意思。
“中！”
沒辦法，這就是種瓜的吃歪瓜，種蘋果的吃壞果的道理，雖然家里賣鹵肉，但也舍不得吃。
回到廚房，侯小歌把鹵肉重新放進(jìn)湯鍋里，又舀了一些鹵湯出來調(diào)了調(diào)味，然后把剩下的二斤豆干放進(jìn)鹵湯里鹵制。
另一邊，一群小蘿卜頭雖然心有怨言，但此時(shí)也都是一臉期待的圍在門口嗅著鍋里的香味。
二十分鐘后，豆干和餅子也鹵好了，小姑和母親開始切餅子和豆干。
“吃飯！”
這兩個(gè)字仿佛自帶召喚，當(dāng)吃飯說出后，一群小蘿卜頭刷的一下全擁進(jìn)了廚房。
“呼！”
二歡坐在板凳上，手里端著鹵湯泡饃，一邊吃一邊吸溜著肉湯。
“爹，這肉湯真香��！可惜就是沒有肉。
明天能不能讓俺們吃一頓鹵煮，豬下水就行�！倍䴕g狼吞虎咽的吃完自己的那份后，一臉期盼的看著老爹。
“不行，買賣才開始做，就想著吃！
咱們家這么多人，再大的買賣也得吃沒了，還是在等一段時(shí)間吧！”侯養(yǎng)民舔著碗說道。
“大伯，現(xiàn)在也能掙錢了，咱們自己生活也得改善一下。
我意思咱們每隔七天吃一次，一個(gè)月也就四次，吃不了多少�！焙钚「杩刹幌氘�(dāng)守財(cái)奴，該吃還得吃。
“那行，七天吃一次�！焙铕B(yǎng)民看了看小妹，點(diǎn)了點(diǎn)頭答應(yīng)。
吃完飯，眾人開始圍著桌子數(shù)錢。
這年月法幣，銅板，大洋，關(guān)金券，各種貨幣雜亂不堪。
賣飯又大部分都是分分厘厘，錢一大堆，數(shù)起來是真費(fèi)勁。
“這些錢折下來一共十三個(gè)大洋多點(diǎn)，這些錢已經(jīng)收回本了，在除去酒錢，還賺了五六毛錢。
今天咱們自己家還吃了三十個(gè)餅，二斤豆干，還剩下六斤多肉，明天還能賣四個(gè)多大洋。
這樣算下來比我先前算的還多了差不多二個(gè)大洋。以后按照這個(gè)量做，賣完每天掙四五個(gè)大洋沒任何問題�！彼阃曩~侯小歌笑著說道。
只有真正賣了貨，算完賬拿到手里的錢才讓大人們放心。
當(dāng)聽到侯小歌算完賬，說每天最少賺四五個(gè)大洋的時(shí)候，眾人都露出喜悅的笑容，這個(gè)生意大有搞頭。
侯小歌把錢給了小姑，采購分給了大伯，賬本給了便宜母親，以后每天采購和賣完貨后幾人拿著賬單可以在家里對(duì)賬。
本來還是要采購豬下水，面粉的，但現(xiàn)在天黑了，城門也關(guān)了，眾人只能早早休息。
收拾完廚房后，今天晚上算是告一段落了。
“黑娃，俺晚上能跟你睡不？”侯小歌剛進(jìn)屋，二歡就一臉猥瑣的跑了進(jìn)來。
“額！”
侯小歌一臉尷尬，這都是些什么虎狼之詞�。�
“你這炕大，晚上就睡你跟栓牛兩個(gè)，俺也想蹭一蹭�！倍䴕g笑嘻嘻道。
“那你跟栓牛睡一塊，離俺遠(yuǎn)點(diǎn)，俺晚上睡覺不老實(shí)，喜歡打人�！焙钚「枰娺@貨都上炕了，也只能被迫接受。
好在侯小歌給自己單獨(dú)做了一床小被子，晚上不用和兩人擠，不然晚上自己還真不方便。
關(guān)上門，小孩尿泡好也不用提尿桶，疲憊了一天的三人趕緊鉆進(jìn)了被窩。
等炕的另一頭兩人拌嘴說夢話時(shí)，侯小歌提了提被子。直接進(jìn)了戒指空間。
侯小歌現(xiàn)在飯量大的很，晚上那一碗肉湯兩個(gè)餅根本就吃不飽，在空間里吃了一只大燒雞才滿足的在溫泉里泡著睡著了。
第二天天麻麻亮，門外就響起了大人的說話聲，大伯他們要出去買肉和面粉了，不然今天趕在中午出不了攤了。
“噹噹噹！”
“黑娃，二歡，都起來了，俺把肉都買回來了，趕緊出來幫忙洗肉�！贝蟛铕B(yǎng)民在外敲響了木門。
等侯小歌幾人睡眼朦朧的走進(jìn)廚房時(shí)，小姑，母親大姐，堂姐幾人已經(jīng)烙了一大簸箕玉米面餅子了。
“黑娃，今天俺直接買了一百斤玉米面，昨晚拿了你家二十斤玉米面公用了，今天還給你�！焙钚「鑴倻�(zhǔn)備燒水，侯養(yǎng)民和大堂哥就扛著兩袋糧食走了進(jìn)來。
“中！”
昨晚白面用完了，發(fā)面最少要五六個(gè)小時(shí)，所以侯小歌把家里的二十斤玉米面給公用了。
今天起既然要親兄弟明算賬了，侯小歌自然也就收了下來。
等其他在外面清洗下水后，侯小歌開始熬高湯，做鹵煮太費(fèi)高湯了，所以每天得現(xiàn)熬兩大鍋。
熬了三個(gè)小時(shí)后，高湯熬的差不多了，清洗完的下水也早已在老湯里熬煮好，眾人開始提前出攤。
侯小歌家今天除了母親和幾個(gè)堂姐還有一群小蘿卜頭在家外，剩下的人全部出攤，人手是很足的。
此時(shí)已經(jīng)十點(diǎn)多，兩輛架子車穩(wěn)穩(wěn)的拉著家當(dāng)朝火車站出發(fā)。
這年月做小生意最好的地方當(dāng)然是去火車站，這里人來人往，消費(fèi)潛力巨大。
大伯可能提前和火車站市場的管理人員打了聯(lián)系好了，眾人在距離火車站口三百米的地方停了下來。
這個(gè)位置是力工聚集的地方，侯小歌家的鹵煮今天就瞄準(zhǔn)了這些力工。
剛開始擺開，湯也都是涼的，加上現(xiàn)在還沒在飯點(diǎn)，連個(gè)上前詢問的顧客都沒有。
在長安這個(gè)地方人們吃的都是葫蘆頭泡饃，羊肉泡饃，鹵煮可以說幾乎沒有。
但這年月因?yàn)閼?zhàn)亂，很多外地人來到長安，鹵煮也開始有人賣了，不過侯小歌改良了一下，他賣的是辣鹵，更適合北方人口味。
隨著鹵肉湯煮開，肉味越熬越濃，一股帶著辣味的香氣開始在四周分散開來。
“鹵煮，我以前就在京城吃過，在長安還沒見過。
老板，你這鹵煮正宗嗎？咋賣的？”一個(gè)乘客剛下火車就聞著味跑來了。
“這位客官，俺們這鹵煮是改良過的，是辣鹵，不是經(jīng)常那種。
價(jià)格很便宜，一碗帶個(gè)玉米餅子八分錢，鹵煮餅單要一個(gè)二分。
鹵肉單切，豬頭肉一兩四分，五花肉一兩五分�！逼渌硕加行┎恢�，侯小歌毫不怯場的和男子交談了起來。
“嗯！確實(shí)不算貴，來一碗鹵煮，帶兩個(gè)餅子，在切二兩五花肉放里面�！蹦凶哟_實(shí)是吃過鹵煮的，很懂。
“您好，一共兩毛錢或者十塊錢法幣�！边@年月都是先掏錢后吃飯，侯小歌也不想亂了規(guī)矩。
（沒錯(cuò)，到了十月，法幣又降價(jià)了，大洋和法幣變成了一比五十，純屬虛構(gòu)�！�
中年也明白原因，就是怕吃白食么，直接從口袋里掏出一張十塊錢的法幣遞給侯小歌。
“這位客官，您辣椒吃多少？蒜泥和大蔥吃不吃�！毙」谜{(diào)味的時(shí)候侯小歌朝顧客問道。
“都要，辣子不要太多就行。”中年開口道。
“好嘞！”
“客官，您的鹵肉和鹵煮，這是調(diào)的紅油汁，可以用來沾鹵肉。
因?yàn)槟俏覀償[攤第一個(gè)顧客，這一兩白酒也是送您的�！焙钚「瓒酥P來到男子跟前笑著說道。
“呦！你們這小攤的服務(wù)可以�。∫沧Ｄ銈兩馀d隆。”男子聽侯小歌說是第一天擺攤，也是笑著表示祝賀。