梓芬聽(tīng)到宋昭昭的話(huà),不斷的贊同的點(diǎn)著頭:“姑娘說(shuō)的是,梓芬在姑娘這里真的學(xué)習(xí)到了不少的東西!
宋昭昭寵溺的敲了敲梓芬發(fā)頭:“你啊,現(xiàn)在可不單單的只要學(xué)習(xí)一些菜品,你還要學(xué)習(xí)的是要多多的讀一些書(shū),只有這樣啊,你才能有更大的進(jìn)步!
梓芬雖然點(diǎn)著頭,但是還是面露難色的看著宋昭昭:“姑娘,你說(shuō)的這些其實(shí)梓芬都是懂得的,只不過(guò),梓芬自小就是家中貧困,經(jīng)常的吃不上一頓的飽飯,更不要去提一些什么書(shū)籍之類(lèi)的了,況且,這世人不是都常說(shuō)的嘛,女子無(wú)才便是德嘛!
宋昭昭:“”
這個(gè)梓芬,真的是讓人苦笑不得啊。
“梓芬,其實(shí)女子五才便是德不是這么說(shuō)的!
“那是怎么說(shuō)的,姑娘。”
梓芬有些不解,一直以來(lái)身邊的人都是這么的說(shuō)的,現(xiàn)在宋昭昭居然說(shuō)不是這個(gè)意思,這倒是突然的引起了梓芬的求知欲了。
宋昭昭一笑,放下手中的東西,看向梓芬:“梓芬,你知道女子無(wú)才辨是德這幾個(gè)字怎么寫(xiě)嗎?”
梓芬隨手拿出在爐子里面拿出一根小木棍,用上面的黑色碳,寫(xiě)出來(lái)“女子無(wú)才便是德”這七個(gè)大字。
宋昭昭看到那七個(gè)大字,沒(méi)有說(shuō)任何的話(huà),只是淺淺的一笑,隨后,接過(guò)來(lái)梓芬手中的木棍,在那七個(gè)大字的第五個(gè)字的上面輕輕一劃,隨后寫(xiě)下了一個(gè)“辨”字。
“姑娘?”
梓芬有些驚訝。
“梓芬,這才是女子無(wú)才辨是德!
梓芬有些驚訝,不知該如何的去說(shuō)話(huà)。
“梓芬,這句話(huà),原是指女子擁有著自己的才學(xué),但又能明辨是非,這僵尸一種難得的美德!
“姑娘,這句話(huà)的意思,梓芬還真的是第一次聽(tīng)說(shuō)過(guò)啊!
宋昭昭莞爾的一笑:“那梓芬,你知道這句話(huà)的上一句是什么嗎?”
梓芬搖了搖頭,看著宋昭昭。
“下一句是男子有德便有才!
梓芬聽(tīng)到宋昭昭的話(huà),連連的點(diǎn)著頭:“姑娘,這回梓芬知道了!
宋昭昭笑著看著梓芬:“梓芬,你以后知道的東西會(huì)更加的多的,好了,現(xiàn)在我們啊,要趕快的做菜了,一會(huì)兒,指揮使大人他們可就要回來(lái)了,我們趕快的做飯菜吧!
梓芬高興的點(diǎn)著頭:“是,姑娘,梓芬現(xiàn)在就去洗手!
宋昭昭看著梓芬,完完全全的一副孩子兒的模樣兒。
“那姑娘,我們下一道做什么。俊
宋昭昭思考了一會(huì)兒:“炒一道青菜吧,青椒木耳炒平菇。”
梓芬一笑:“青椒木耳炒平菇,姑娘,這一道菜,聽(tīng)著就好吃。”
宋昭昭寵溺的看著梓芬:“你啊,聽(tīng)到什么菜不好吃啊!
聽(tīng)到宋昭昭如此的拿著自己開(kāi)玩笑,梓芬有些不太好意思:“姑娘~~~”
“好了,梓芬,我們啊,快做菜吧!
“是,姑娘!
接著,只見(jiàn)宋昭昭拿出木耳,把木耳用水泡好,隨后把青椒和平菇都拿了出來(lái)。
宋昭昭先把青椒平菇清洗干凈。再把平菇都撕成小朵。再把青椒都切成塊兒。接著宋昭昭拿出兩個(gè)雞蛋,把兩個(gè)雞蛋打散,放入油鍋里面炒碎,盛出放到一旁備用。
一切都準(zhǔn)備好了之后,宋昭昭把鍋里放入了水,進(jìn)行加熱,隨后宋昭昭把平菇放開(kāi)水鍋里面燙一下?lián)瞥鰜?lái)也一樣的,放到一旁備用。接著宋昭昭把剛剛泡發(fā)好的木耳也用水進(jìn)行焯燙一會(huì)兒的時(shí)間。
一切都準(zhǔn)備好了之后,宋昭昭把油鍋加熱,然后放入姜片、蒜片進(jìn)行爆香。再放入平菇翻炒均勻。繼續(xù)的放入青椒塊兒繼續(xù)翻炒幾下。最好倒入剛剛炒好的雞蛋。繼續(xù)的翻炒均勻。再加少許鹽調(diào)味。少許的調(diào)味料調(diào)味。最好放入木耳,繼續(xù)翻炒均勻。
“好了,這樣這道青椒木耳炒平菇就可以做好了!
“我得好姑娘,你可真的是厲害極了。”
宋昭昭一笑,梓芬這個(gè)丫頭啊,拍宋昭昭馬屁的功夫真的是強(qiáng)大啊。
“好了,你就不要拍我馬屁了,梓芬,想吃什么主食?”
“姑娘問(wèn)我?”
梓芬有些不敢相信。
宋昭昭連連的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“是啊,你想此什么,我們今日的主食就吃什么!
梓芬聽(tīng)到宋昭昭的話(huà),簡(jiǎn)直是高興極了:“我得好姑娘,真的是太好了!
“那你想吃什么?”
“嗯~~~”梓芬思考了一會(huì)兒的時(shí)間,“姑娘,我們今日吃米,如何啊?”
宋昭昭一笑:“吃米的話(huà),那我們今日就吃肉丁香芋燜飯。”
“那我得好姑娘,就教梓芬如何去做肉丁香芋燜飯吧!
宋昭昭一笑,讓梓芬跟著自己把要用的食材都拿出了出來(lái)。
接下來(lái),宋昭昭先將大米清洗干凈再用水浸泡。之后,宋昭昭把香菇,五花肉,香蔥都分別的切成小丁。一切都準(zhǔn)備好了之后,宋昭昭先熱鍋入油,再放入蔥白,肉丁,香菇用小火炒出香味,再調(diào)入少許的鹽。各種肉丁、菜丁都弄好了之后,宋昭昭把剛剛泡好的大米放到鍋里面,接著,宋昭昭把去皮的香芋放在大米,加入差不多與食材持平的水。再把剛剛炒香的配料放入里面鋪平,再加入適量胡椒粉等其他的調(diào)味料。接著燒鍋,把米飯蒸熟。
“姑娘這是做好了?”
宋昭昭一笑,搖了搖頭:“蒸熟飯后,我們還要再多多的燜上一會(huì)兒,之后再撒上剛剛的蔥花拌勻,之后才是做好了!薄
梓芬點(diǎn)了點(diǎn)頭:“姑娘,梓芬記住了。”
“記住了的話(huà),那我接下來(lái)把他做了吧。”
梓芬順著宋昭昭的話(huà),看向了一旁,他們兩個(gè)人剛剛買(mǎi)回來(lái)的鯽魚(yú)。
“姑娘是要燉魚(yú)?”
宋昭昭點(diǎn)了點(diǎn)頭:“下一道菜,紅燒鯽魚(yú)!
只見(jiàn)宋昭昭把放在一旁新鮮的鯽魚(yú)處理干凈,用小刀子把鯽魚(yú)刮鱗破肚去腮,然后控水,接著宋昭昭在鯽魚(yú)的表面撒少許干面粉,隨后在鍋內(nèi)放適量油燒熱,然后放入花椒粒,把油炸出香味,再放入鯽魚(yú),煎至鯽魚(yú)的兩面金黃色盛出備用。宋昭昭拿出蔥姜蒜八角備用,兩個(gè)尖辣椒備用。
前面的事情做好后,宋昭昭重新洗鍋,放入少許油燒熱,然后宋昭昭放入八角蔥姜蒜爆香。放入剛剛煎好的鯽魚(yú)。在鍋里面烹入香醋。再加入少許的白酒去腥。適量的調(diào)味料、少許白糖、適量鹽調(diào)味。最后的倒入適量清水,剛剛的尖辣椒也都放進(jìn)去,大火燒開(kāi)后繼續(xù)的慢燉。
“梓芬,我們要等到燒至湯汁濃稠時(shí),就可以盛出來(lái)了!