這么短短的時間,宋昭昭又做完了三道菜,這么看來,就剩下三道菜了。
剩下兩道菜,宋昭昭思來想去的,才想好自己該做些什么。
“梓芬,我們下面的兩道菜就做八寶蔬菜丁和番茄豆腐燒肉,好不好?”
“好的,姑娘說什么都好!
宋昭昭:“”
我都好梓芬啊,你什么時候能自己有些主見!
宋昭昭無奈,也只得點了點頭。
“那我們先來八寶蔬菜丁吧!
只見宋昭昭拿出來一塊肥瘦相間的五花肉,又準備了一些香菇、竹筍、胡蘿卜、豆干、洋蔥等食材。
“梓芬,我們接下來第一步,就是先要把五花肉切成丁。香菇、春筍、胡蘿卜、豆干、洋蔥也都切成丁。”
梓芬照著宋昭昭所說的,有些笨拙的切著蔬菜丁。
“姑娘,我們真的都要切丁嘛,這么多,切丁得切到什么時候啊!
梓芬切丁有些不太熟練,切了好久,都沒有一次,切出來的丁是相同的,不是這個大,就是那個小的。
“姑娘,這個真的很難啊。”
“梓芬,你慢慢來,我們還不著急的!
梓芬原本想著,自己說難,宋昭昭會幫助一下自己,卻沒有想到宋昭昭非但沒有幫助自己,還讓自己慢慢的切,這么多,那要切到猴年馬月啊!
“可是姑娘””梓芬,你以后要是做菜,難不免還會遇到各類蔬菜要去切丁,難不成你以后遇到這種情況,也要找我來幫助你,或者是,索性就放棄了,不切了!啊惫媚铮鞣抑懒耍鞣疫@就好好的切!
宋昭昭說的沒有錯,梓芬也沒有其他的話要再說,只能繼續(xù)切著蔬菜丁,雖然切的極為笨拙,切出來的丁也不好看,但是幸好,最后還是切了出來了!惫媚铮憧,梓芬都切好了!
宋昭昭看到梓芬切成了雖然樣貌不好,但是梓芬還是進不來,宋昭昭很是高興,有一種欣慰感,油然而生!笨窗,你這樣切的不是很好嗎?“
梓芬點了點頭:”姑娘,梓芬明白你的意思了!啊奔热贿@樣,那我們繼續(xù),我們再準備些豌豆和玉米粒清洗干凈備用。將豌豆和玉米粒放入剛剛燒開的水中,一會兒的時間!啊痹僭阱佒蟹派僭S油,放入剛剛的五花肉進行小火煸炒直到炒出油。緊接著放入洋蔥、胡蘿卜和春筍繼續(xù)進行翻炒。豆干和香菇也都放入再次翻炒。這些翻炒時間短短一會兒就好,最后,我們就放入剛剛煮好的豌豆和玉米粒再次翻炒,加鹽和其他的調(diào)味料不斷炒勻就好了!
宋昭昭在說話的功夫,這道八寶蔬菜丁就做好了,梓芬也愈發(fā)的熟練了,宋昭昭沒有等她多久,也跟上了宋昭昭!惫媚铮磋鞣易龅脑趺礃?“
宋昭昭面帶笑容,欣慰的點了點頭!焙脴O了,那我們繼續(xù)做下一道菜——番茄豆腐炒肉!啊惫媚,梓芬有事情搞不懂。”
梓芬說話有些支支吾吾的,想說卻又不敢說的感覺。
“梓芬,你想說什么,就和我直說好了!
“姑娘,這番茄、豆腐還有,這怎么能炒在一起啊?”
宋昭昭無奈的笑著搖了搖頭:“這個啊你看著就好了!
說著宋昭昭拿出一塊肉,還要番茄和豆腐。擺了擺雙手。
“來吧,梓芬!
只見宋昭昭拿出還幾塊豬油,都放到了鍋里。
“姑姑娘這怎么這么多的油。俊
宋昭昭笑了笑:“梓芬,這就是我們的第一步,炸豆腐!”
“炸豆腐?”
“我們呢,先將豆腐輕輕的切塊,隨后把油鍋加熱,等到油的溫度受熱均勻后呢,我們就將豆腐一塊一塊的下入油鍋里!
“姑娘,豆腐為什么還要放入油鍋里炸啊?”
梓芬有些不解,她覺得這樣很是浪費。
“用油炸過的豆腐,口感會更好,而且,我們一會兒炒菜的時候,豆腐還不至于會變散!
“那姑娘?“”放心好了,梓芬,這些熱油都不會浪費的,等我們炸完豆腐之后,我們就可以把這些油放好,下一次炒菜還可以繼續(xù)用,而且,我們要是炸其他的東西,自然也可以繼續(xù)用的!啊痹瓉硎沁@樣啊!
說著話的功夫,宋昭昭和梓芬的豆腐都已經(jīng)炸好了。
“來,豆腐炸好了,我們再將炸豆腐還要番茄都改刀切好備用!
“隨后我們將牛肉清洗干凈都切薄片再放腌料加姜絲抓勻進行腌制一會兒的功夫。”
梓芬照著宋昭昭所說的做,也越來越的熟練了起來。
“小裁縫,你看梓芬這個樣子,真的是現(xiàn)在愈來愈有小廚娘的樣子了。”
聽到陸今墨的壞,宋昭昭看了一眼梓芬:“是啊,梓芬現(xiàn)在做飯真的有模有樣的!
聽到宋昭昭和陸今墨夸贊自己,梓芬竟然也害羞了起來:“姑娘,我們下一步,要做什么?”
“下一步呢,我們再次熱鍋放油,再放入剛剛腌制好的牛肉炒至變色,鏟出備用。這時呢,我們的鍋里還有底油,放入番茄加少許鹽大火炒出茄汁。再放入豆腐塊。添加適量的水大火燒開,調(diào)少許的醬料。放入蔥段。最后放入之前炒好的牛肉?焖俜淳鶆蚓秃昧恕!
“哇,姑娘,這就好了?”
“好了,我們現(xiàn)在就可以端菜上桌了。”
宋昭昭等人端菜上桌不久,各位錦衣衛(wèi)大人也都來到了飯廳。
“宋姑娘,今日有什么好菜啊?”
“今日的菜品是蔥爆羊肉、苦瓜蒸蛋、魚香茄子、絲瓜炒蛋、竹筍燉豬腩、鴨肉粉絲煲、涼拌西紅柿、嫩豆腐拌黃瓜、八寶蔬菜丁、番茄豆腐炒肉,主食是油鹽飯和開花饅頭!
“宋姑娘,這些飯菜可比大酒樓里的飯菜都好極了!
“”
眾人你一眼我一語的,吵吵鬧鬧的夸贊這宋昭昭。
宋昭昭環(huán)顧了一眼四周,沒有見到自己的兄長、陸塵陌、嚴離洛還要宋七律。
過了一會兒,只見宋七律匆匆忙忙的走了進來.