兩天之后,重釀成功。
“這就成了?”
趙明月的眼睛直勾勾,不停抽動一下小鼻子。
這位郡主在分辨酒香。
楊一笑的心里有譜,所以絲毫沒有遲疑,淡笑道:“重釀而已!
其實(shí)所謂的重釀,無非是蒸餾提純,這在后世屬于最低端的技術(shù),然而古人卻從未想過這么做。
歷史上很多這種例子。
技術(shù)是一層窗戶紙,稍微一戳就可戳破。
然而這層窗戶紙?jiān)跊]被戳破以前,也許幾十年上百年不會有人想到。
比如造紙,現(xiàn)代每個(gè)人都知道用樹皮和麥秸,但在古代卻要十幾輩才能積累出經(jīng)驗(yàn),號稱四大發(fā)明進(jìn)而推動人類進(jìn)步。
又比如火藥,現(xiàn)代初中課本就學(xué)過配比,‘一磺二硝三木炭’,小作坊就可以生產(chǎn)。
然而在古代,這玩意同樣是四大發(fā)明,最初據(jù)說是道士煉丹的產(chǎn)物,同樣是十幾代人積累的經(jīng)驗(yàn)。
由此可見,技術(shù)在被發(fā)明之前的困難。
一旦發(fā)明之后,誰都感覺簡單,可是被發(fā)明之前呢,想破腦袋也想不到。
楊一笑現(xiàn)在搞的酒,大概就是這么個(gè)情況。
蒸餾,很簡單!
由于是用成品水酒做原料,所以根本不需要制造蒸鍋,直接用柴火把大甕加熱,封住口部插著一根竹管就行。
原理就是這么簡單。
加熱大甕,里面的水酒升溫。
酒的沸點(diǎn)是78.5度,水的沸點(diǎn)則是100度,所以只要控制火候,酒會先于水變成酒蒸汽。
大甕的口被封住,只有一根管子插著,那么酒蒸汽就會順著竹管,乖乖的噴向預(yù)留的小壇子。
而小壇子放在冷水中,整個(gè)壇身都是冰涼的,噴出來的酒蒸汽遇冷凝結(jié),就會重新變成液態(tài)的酒。
這時(shí)候的液態(tài)酒,乃是度數(shù)較高的酒。
只不過由于蒸餾過程中,難免有水蒸氣混合一起,所以,這次的度數(shù)并非特別高。
如果想要度數(shù)更高,可以重復(fù)再進(jìn)行蒸餾。但是楊一笑不準(zhǔn)備這么做,因?yàn)槎握麴s是個(gè)大殺器。
二次蒸餾酒,不但酒氣香醇而且度數(shù)極高,屬于高端產(chǎn)品,必須控制產(chǎn)量。
東西少了才值錢!
珠寶多了賤如泥!
越是控制產(chǎn)量,越能提升價(jià)值,只要稍加宣導(dǎo),必是絕世佳釀。
所以,二次蒸餾要控制。
只賣一次蒸餾的,已經(jīng)足以發(fā)大財(cái)。
……
第一口大甕,三百斤的水酒,經(jīng)過持續(xù)兩天的蒸餾,變成了一百五十斤的新酒。
整個(gè)楊家村的空氣里,彌漫著一股濃郁酒香。
“這就成了?”
“細(xì)伢子真的弄出了美酒?”
所有人的表情全都不可思議,目光直勾勾的盯著楊一笑家。
由于要保密的緣故,這兩天一直關(guān)著院門,除了幾個(gè)親近的嫂子幫忙燒火,以及幾個(gè)負(fù)責(zé)運(yùn)送柴火的漢子,其他人,嚴(yán)禁接近楊一笑家。
除此之外,門口有人守著,村里女人們輪班,虎視眈眈的站崗。
村口那里,同樣有人守著,但卻換成了漢子,手里全都拿著棍棒。
從村口再往外,接近官道的地方,小孩子們假裝在嬉鬧玩耍,其實(shí)是負(fù)責(zé)第一道防線的警戒。
對于這種嚴(yán)防死守的保密,楊一笑感覺有些緊張的過頭,然而全村人一致表態(tài),楊家的秘方?jīng)Q不能外泄。
秘方!
村民們把這事上升到了秘方的高度。
這個(gè)秘方能讓楊一笑發(fā)財(cái),意味著楊家村會跟著受益。所以村民們自發(fā)的守護(hù),幾乎兩天兩夜沒合眼。
整個(gè)楊家村,其實(shí)是一家人。
全村都姓楊,幾乎沒有出五服。
【作者:沒出五服的意思,就是仍能算出血緣關(guān)系】
在古代,這種同姓全族形成一個(gè)小村的情況非常多。
古代生活艱難,族群抱團(tuán)取暖,所以一個(gè)小村就是一個(gè)家,所有人全都注重宗族觀念。
所謂打虎親兄弟,上陣父子兵……
這在古代可不是隨便說說,同姓一村確實(shí)會擰成一股繩。
“成了,真的成了!”
劉伯瘟嗜酒如命,第一個(gè)大聲高呼。
這貨不斷抽動鼻子,聞著空氣里的酒香,隨即向村民們表示,確定楊一笑搞出了新酒。
“我老劉活了四十多年,這輩子喝過無數(shù)的酒,然而,然而……”
這貨仰起頭,深深的吸著氣,臉上那種迷醉的神情,村民們?nèi)伎丛诹搜劾铩?br>
真的成了!
看看酒蒙子的表現(xiàn)就知道。
想不到,細(xì)伢子真的不是犯病,細(xì)伢子這次沒干荒唐事,他真的搞出了新的美酒。
吱呀呀!
不遠(yuǎn)處的小院打開大門。
大家連忙擁擠上前,站在門口探頭探腦往里看。
入眼之間一大排的小竹筒,整整齊齊的擺在院子里,幾個(gè)女人正在干活,把更多的小竹筒搬到院子中。
楊一笑則是拿著毛筆,似乎在竹筒上寫著什么。
他身后跟著顧小妹,以及端著硯臺的趙明月,兩個(gè)女子亦步亦趨,隨時(shí)伺候他用筆蘸墨。
全村之中,只有劉伯瘟認(rèn)識字,于是大家推了推他,好奇詢問道:“惡鬼瘟,酒蒙子,你快去看看啊細(xì)伢子寫的啥……”
其實(shí)不用大家催促,劉伯瘟已經(jīng)按捺不住好奇,這貨幾步走進(jìn)小院,蹲在竹筒前面看。
嘶!
先是倒抽一口冷氣。
“這是,這是,詩……”
這貨目光直勾勾的,盯著地上一排竹筒,發(fā)現(xiàn)每個(gè)竹筒之上,全都寫著一兩句詩。
最讓他震驚的是,詩句全都堪稱優(yōu)美。
由于竹筒太多,上面詩詞偶爾重復(fù),然而哪怕有所重復(fù),仍舊看出來是好幾首。
“這這這……”
最起碼五首詩詞,每一首都是絕佳。
劉伯瘟兩眼發(fā)直,臉色帶著震撼,他下意識轉(zhuǎn)頭,看向正在寫字的楊一笑。
楊一笑沖他點(diǎn)點(diǎn)頭,淡淡介紹道:“沒錯(cuò),全是詩。酒雖好,但是酒香也怕巷子深。所以我在竹筒上寫詩,把美酒和文雅之事掛鉤……”
他說著微微一停,語氣帶著嘲諷:“權(quán)貴們喜歡附庸風(fēng)雅,咱們便讓他們感覺風(fēng)雅,想要風(fēng)雅可以,只要舍得花錢!
他說著再次一停,目光看向竹筒,再次道:“況且這酒的味道雖然不錯(cuò),但我認(rèn)為還算不上太好的酒,所以,要用詩文襯托一下!
劉伯瘟愣愣發(fā)呆,滿臉都是愕然,道:“這香味彌漫全村,竟然還不算好酒?”
莫非還有更好的?
那豈不更加值錢?
……
“更好的酒,肯定會有!”
“但是那個(gè)量少……”
楊一笑一邊說著,一邊拿起一個(gè)竹筒。
他順手把竹筒遞到劉伯瘟的手里,道:“你先嘗嘗這種酒,大概是個(gè)什么級別!
劉伯瘟二話不說,立馬打開了竹筒,這貨嗜酒如命,一仰脖灌了一大口。
幾乎是在瞬間,劇烈咳嗽起來。
他只感覺有一道熱辣辣的火線,從喉嚨順著嗓子一路直到胃部,口中卻唇齒留香,難以用言語形容。
“我的老天,楊兄弟,你這…你竟然說這不算好酒?”
作為一個(gè)愛酒之人,劉伯瘟的眼眶濕潤了。
這貨仰起頭,呆呆看著天,足足好半天過去,方才喃喃自語出聲:“我老劉這輩子,從未喝過這么好的酒!
“以前我喝的那些酒,跟這個(gè)一比全是糟粕!
楊一笑哈哈大笑,伸手拍拍他的肩膀,道:“我接下來,要發(fā)揮你的優(yōu)勢了。新酒能否造成轟動,就看老哥你有沒有本事……”
劉伯瘟頓時(shí)咧開嘴,笑容顯得胸有成竹。
“編故事而已,搞吹噓而已!”
“嘿嘿,楊兄弟你放心,這些事我天生就會!
楊一笑點(diǎn)點(diǎn)頭,他要用的恰恰就是劉伯瘟這個(gè)本事。
他轉(zhuǎn)過身,看著門口的村民們,大聲招呼道:“備車,裝貨,前幾天跟我進(jìn)城的人,今天咱們再去一次!
備車!
裝貨!
去賣酒,去發(fā)財(cái)。