看到這熱火朝天的場(chǎng)面，黃子凡也不由得露出一絲笑容來。
他知道……往常這個(gè)時(shí)間，程伯的餛飩店肯定早就關(guān)門了！而現(xiàn)在仍舊開著門……但是他店里面卻沒有客人在吃餛飩，而是都聚集在店門口，顯然是等著免費(fèi)品嘗程伯制作出來的小吃呢！
這證明他沒看錯(cuò)人，那十五萬也沒有白花，程伯這真的是下了大力氣在研究家傳的手藝呢！
程伯端出來的那一盤蟹殼黃大概只有十幾個(gè)，但圍在他店外面等著吃白食的人卻至少有三四十人。
好在大家也都知道程伯的脾氣，沒有人敢上前轟搶，能輪到的就拿一個(gè)蹲到一邊去吃起來，輪不上的也就是有些遺憾地吧嘰一下嘴巴，然后等著下一次的機(jī)會(huì)。
程伯見大家都挺守規(guī)矩的，便也相當(dāng)滿意地笑了笑，說：“等下吃完了都跟我反饋一下啊……還有，這一次拿到的，等會(huì)兒就往后挪一挪，讓這一次沒吃到的街坊到前邊來……再有十分鐘，一鍋生煎包就出爐了，保證剛才沒吃到的人人有份兒��！”
剛才沒搶到蟹殼黃的那些人聞言立刻哄然叫好……而那些搶到了蟹殼黃的街坊們，也很自覺地都挪到了后面去。
有一些嘴急的，這時(shí)候已經(jīng)把搶到的蟹殼黃吃下肚去，然后就迫不及待地大聲贊揚(yáng)起來。
大多數(shù)人只是連連夸贊好吃……至于怎么個(gè)好吃法，卻是說不太清楚。
只有一些上了年紀(jì)的人才會(huì)說得頭頭是道……更有一位牙都掉了大半的老爺子，好不容易啃了半個(gè)蟹殼黃后，更是忍不住激動(dòng)得熱淚盈眶起來：
“未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下……嘖嘖，鮮、香、酥、脆……就是這個(gè)味啊！地道的老海城味��！大兄弟……你這手藝真的是絕了！老哥我小時(shí)候最愛吃的就是蟹殼黃，但是小時(shí)候窮，根本吃不起，只有過年時(shí)偶爾能嘗到一個(gè)半個(gè)的！”
“等后來家里條件好了，能吃得起了……卻是再也找不到記憶中的那種味道！嗚嗚嗚……這次總算是讓我吃到啦……這下就算死也能閉上眼睛了！”
聽那老頭兒這么一說，附近好幾個(gè)年紀(jì)較長(zhǎng)的老人，頓時(shí)都引起了共鳴，一個(gè)個(gè)紛紛感嘆……現(xiàn)在什么都好，就是記憶中兒時(shí)很令他們著迷的東西，很多現(xiàn)在都變味了！
有時(shí)候他們和自家的晚輩抱怨的時(shí)候，晚輩們還會(huì)說那是因?yàn)樗麄冞@一輩的人小時(shí)候太窮，一兩年才能吃上一次的東西，那當(dāng)然是寶貝得不行，覺得好吃到爆！
而現(xiàn)在國家富足了……以前他們一年才能吃一次的東西，現(xiàn)在想要天天吃都沒問題，那么……再好吃的東西，也肯定吃不出以前的那種味道了！
他們總聽后輩們這樣說，慢慢地也都接受了這個(gè)解釋……但是現(xiàn)在吃了程伯親手做的蟹殼黃，才忽然發(fā)現(xiàn)……那些話都是放屁�。�
這些年他們都不知道吃過多少家的蟹殼黃了，但是都感覺和普通的燒餅沒什么兩樣。但是程伯做的這個(gè)……卻讓他們一下就想到了小時(shí)候的味道。
所以說……未必就是他們現(xiàn)在條件好，把嘴巴給吃刁了，而分明是街上賣的大多數(shù)蟹殼黃根本不正宗嘛！
不過說起來……也不是滿海城就只有程伯一個(gè)人沒有把老海城的手藝丟了，只是人家開店做生意，卻是要講究一個(gè)成本的問題。
現(xiàn)在街面上賣的蟹殼黃一般均價(jià)兩塊錢左右一個(gè)，最貴的能賣到五六塊錢，便宜的還有一塊錢一個(gè)的！
而程伯為了還原半月樓的老手藝，那用料都是相當(dāng)講究的……他剛烤制出來的這一爐，每一個(gè)蟹殼黃的成本價(jià)差不多要達(dá)到十塊錢了！所以……這能和街上賣的那些大路貨相比較嗎？
別人家的蟹殼黃之中，最多加點(diǎn)人造蟹粉和冷凍的蝦仁。而他這里，加的卻是新鮮的蟹肉和蝦仁，甚至還將真正的蟹黃調(diào)和一下后刷在表面上……這和那些用雞蛋黃刷出來的能一樣嗎？
所以說……程伯做的蟹殼黃之所以好吃，除了的確有著扎實(shí)的家傳手藝外，用料的講究更占了一大半的原因。
“我說老程……你這兩天鼓搗了不少好吃的，那以后你這店是不是就要升級(jí)，不僅僅賣小餛飩了��？要是你明天還做蟹殼黃的話，能不能單獨(dú)給我留出十個(gè)來，甭管多少錢一個(gè)我都要，回頭也讓我家那幾個(gè)小崽子嘗一嘗，讓他們了解一下真正老海城的美食是個(gè)什么樣的味道……”
聽得一位老街坊問起，程伯搖了搖頭說：“我這店里暫時(shí)不會(huì)出售小餛飩以外的餐食，至于什么時(shí)候能夠不限量地吃到各種老手藝的美食……恕我先賣個(gè)關(guān)子，回頭有了確切的消息，一定會(huì)通知各位老街坊的……呀……老……老板！”
直到這時(shí)候，程伯才看到站在人群后面的黃子凡，頓時(shí)有些激動(dòng)地?fù)]了揮手，隨后先用圍裙擦擦手，這才小跑著迎上來，說：“老板……你怎么來了？也沒先給我通個(gè)氣……我這好給你多留幾樣好吃的��！”
看到周圍的人，都在用一種古怪的目光看過來，黃子凡摸了摸鼻子，說：“沒事兒……程伯您太客氣了！我就是帶我姐過來嘗一嘗您煮的小餛飩的……您這……有時(shí)間沒有？”
“必須有��！”
一聽黃子凡這話，程伯大概也能猜出是怎么一回事兒。他之所以一直沒有和這些街坊們明確地表示，自家以前的半月樓要重開了，就是因?yàn)樗傆X得黃子凡實(shí)在是太年輕了，不知道在家里是不是真的可以支配那么多的錢。
這萬一……要是到時(shí)候半月樓沒開起來，他卻是在這邊和街坊們宣揚(yáng)了出去，到時(shí)候豈不是會(huì)很尷尬！
現(xiàn)在看到黃子凡帶個(gè)姐姐過來，立刻就意識(shí)到……這位怕是黃子凡家里真正能做主的人來了！
那他當(dāng)然不敢耽擱了，于是連忙拉著兩人就進(jìn)了他的小店，隨后就對(duì)外面的那些圍著等待免費(fèi)品嘗的街坊們說今天就到此為止了……讓大家明天沒事兒的話，早些過來。
黃子凡連忙攔住……說既然程伯答應(yīng)了等下還有一爐水煎包給大家分，那就要言而有信，可別因?yàn)樗麄儍蓚�(gè)，再惡了這些街坊鄰居就不好了！反正他們兩個(gè)也不急……等下讓程伯給大家分完包子，再來給他們包兩碗餛飩也不遲……
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