“宗夫人的意思是……這菜方子給我們的時(shí)候,您分文不?所以,菜方子不算賣。我們客棧只需要在以后的日子里,每年給您分分紅就行。”
馮家公子很是睿智,一下就聽明白了許六月的意思。
許六月點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“沒錯(cuò)!菜方子不賣,只求合作。這道菜你們客棧賣得好的話,你們掙得多,我自然也掙得多。但如果賣得不好,你們也不虧。
就拿‘水煮魚’來說。你們買‘水煮魚’的菜方子時(shí),花了一萬(wàn)兩白銀。但如果‘水煮魚’不能受到食客們的接受呢?它根本就不能為你們掙回一萬(wàn)兩的白銀呢?那你們是不是虧了?”
說罷,許六月又道:“我也不瞞馮公子!我的菜方子,還多著呢,一開始就不打算零散著賣。從頭到尾,我都是想找一個(gè)能夠合伙的伙伴,一起干。
以前找百香樓時(shí),是想試試百香樓的品行?珊髞砦野l(fā)現(xiàn),百香樓并沒有我想象中的那么好。所以,除了‘水煮魚’跟‘晶瑩芋頭’外,我再也沒有賣過菜方子給他們。
如今與馮公子相識(shí),倒是緣分。你們馮家的品行,我也是信得過的。若是你們?cè)敢猓覀儽愫匣镆黄鸶,如何??br>馮家公子千想萬(wàn)想,都想不到許六月會(huì)說出‘一起干’這樣的話來。畢竟在他的眼里,許六月可是一個(gè)神女一樣的人物啊。
能干、善良、像迷一樣。
“馮家客棧是我們家東山再起的產(chǎn)業(yè),于我們家而言,意義極其重大。換了別人,我是一定不會(huì)同意的!可如果跟我們合伙的人是宗夫人您的話,那我們求之不得!”
馮家公子幾乎是想都沒有想,便立即同意了許六月的說法。
對(duì)于許六月身上的菜方子,馮家人自然是不會(huì)懷疑的。
再說了,這‘水煮魚’和‘晶瑩芋頭’不也是出自許六月的手嗎?若是有了這兩道菜打前陣,馮家人還懷疑許六月的能力,那真真是傻得沒救了。
雖說作為客棧,買下菜方子是一勞永逸的辦法。畢竟出一次錢就能徹底買斷關(guān)系,以后菜方子所掙到的銀錢,都是馮家的。短期來說,比起一直跟別人分紅,徹底買斷菜方子,自然掙得比較多。
但對(duì)于馮家而言,許六月比菜方子更貴。
馮家公子的目光是很長(zhǎng)遠(yuǎn)的。
他知道,許六月是一個(gè)十分難得一見的商人。
她的果斷,她的想法,她的目光,以及她的魄力,馮家公子都望塵莫及。
在馮家公子看來,只要跟許六月合伙了,那么他們便是同一條船上的人。
許六月的菜方子,永遠(yuǎn)都會(huì)先緊著自家的客棧。以后但凡有什么掙錢的買賣,也會(huì)先想到他們馮家人。
與其買幾個(gè)菜方子,掙幾個(gè)菜方子的錢,倒不如永遠(yuǎn)跟許六月捆綁到一起。如此,就長(zhǎng)遠(yuǎn)而言,一定是最好的選擇。
“馮公子也不必著急應(yīng)我!
許六月看著馮家公子激動(dòng)的模樣兒,便道:“這件事兒不是件小事兒,馮公子大可先回去跟馮老爺和馮夫人商量一二,再做決定!
“不必了!
馮家公子搖了搖頭,道:“客棧的事兒,由我全權(quán)負(fù)責(zé)。更何況,我這次又不是跟別人合伙,而是跟宗夫人您。家父和家母若是知道了,指不定有多高興!
說罷,馮家公子又道:“宗夫人,咱們具體要如何合作?不如就趁著今日,把話都說開吧。”
“好!”
許六月也不是一個(gè)浪費(fèi)時(shí)間的人。
她身上的事兒,還多著呢。
能早點(diǎn)解決掉一樁事兒,她求之不得。
“首先,我們的客棧得再請(qǐng)兩個(gè)廚子。以后菜式多了,客人也會(huì)多,光靠著一個(gè)廚子,自然是不夠的。我的意思呢,是讓每個(gè)廚子負(fù)責(zé)兩到三個(gè)招牌菜,區(qū)分開來。
就好比現(xiàn)在的這個(gè)廚子,負(fù)責(zé)‘游水的魚’跟‘掛晶芋頭’。光是這兩道菜,就已經(jīng)夠讓他忙了。新的菜呢,咱們就交給別的廚子來做。
一來,可讓廚子們不必太過勞累,也可避免以后廚子跟廚子之間為了誰(shuí)做得多,誰(shuí)做得少而扯皮。
當(dāng)然了,倘若某一個(gè)廚子的菜,今日賣得特別好,那么其他廚子在忙完自己的事情后,自然要過來幫幫忙,打打下手。但若是這一日,什么菜都好賣的話,那各自有各自負(fù)責(zé)的菜式,也算公平。
二來呢,可避免食物的味道偏差。每一個(gè)廚子做出來的菜,其實(shí)多多少少都有些不同。倘若所有的廚子都會(huì)做我們客棧里的菜,那么就容易出現(xiàn)味道偏差了。
同一個(gè)客人,昨日跟今日吃了同一道菜,但卻有可能吃出不一樣的口感。譬如昨日的魚比較辣,今日的魚比較老。不管是什么樣的偏差,對(duì)咱們的客棧都不好。”
說罷,許六月又繼續(xù)道:“第三呢,也是最重要的一點(diǎn)!害人之心不可有,防人之心不可無(wú)。讓每一個(gè)廚子都分擔(dān)幾道菜的做法,可防止更多的損失!
客棧的生意,以后是會(huì)越做越大的。而這世上,并沒有那么多正派的同行。在那些人看來,只要有銀子掙,便可以不折手段。客棧的生意一旦好起來后,免不得就會(huì)有同行動(dòng)起歪心思。
咱們的廚子能經(jīng)得起誘惑,自然是好事兒。若是經(jīng)不住,被旁人挖走了,那咱們也可降低一些損失。即便被挖走的廚子和挖人的同行愿意給咱們賠償一大筆的賠償金,那咱們被帶走的,也只是那個(gè)廚子身上的幾道菜而已,不至于全軍覆沒。”
言畢,許六月想了想,又道:“說到賠償金,就得說說協(xié)議了。咱們得跟客棧的廚子簽個(gè)協(xié)議,讓他們保證不將菜方子泄露出去。即便以后不在咱們客棧干了,也絕對(duì)不能對(duì)任何人提起任何一個(gè)字兒,更不能拿我們的菜方子,來做自己的買賣。
一旦泄露了菜方子,就得進(jìn)行賠償。賠償?shù)慕痤~,往高了設(shè)。一道菜方子,就賠一萬(wàn)兩吧!
言畢,又添了兩個(gè)字:“黃金。”