百香樓的掌柜聽(tīng)言，連忙瞪了林大廚一眼。？？那張不算年輕的臉上，滿是對(duì)‘豬隊(duì)友’的嫌棄。
林大廚呢？，看是看見(jiàn)了，但他不聽(tīng)啊。
而是一點(diǎn)兒面子都沒(méi)給人掌柜留，直接道：“你也別怪我說(shuō)你！你雖說(shuō)不是廚子，但人家六月的菜如何，你總能吃出個(gè)好歹來(lái)吧？
咱們倆，一個(gè)做大廚，一個(gè)做掌柜，都多少年了？什么菜好賣(mài)什么菜不好賣(mài)，難道還分不清楚嗎？六月開(kāi)的價(jià)，已經(jīng)十分公道了。
你可不能因?yàn)槿思伊逻�是個(gè)孩子，就哄別人玩��！三千兩，可是一分都沒(méi)多要咱們的。”
說(shuō)罷，還反瞪了百香樓掌柜一眼，道：“我不為任何人說(shuō)話，只以一個(gè)廚子的身份來(lái)看這件事兒。要我說(shuō)啊，三千兩，還要少了咧�！�
“嘿！你這人……”
百香樓的掌柜被林大廚這么一說(shuō)，臉上有些掛不住了。
可一千兩到三千兩，價(jià)格的跨度實(shí)在有些大。要想讓他爽快答應(yīng)，他也著實(shí)做不到。
于是，只見(jiàn)他扯了扯林大廚的衣袖，將林大廚往后拉了幾步，壓低聲音，道：“老林！你這是做什么？咱們酒樓素來(lái)是你管后廚我管前廳的！你自己研究不出新菜，要買(mǎi)菜方子，我應(yīng)下了。但是價(jià)格這一塊，得我說(shuō)了算！”
說(shuō)罷，又道：“她現(xiàn)在這道菜是不錯(cuò)，但也不能跟水煮魚(yú)比。水煮魚(yú)是葷菜，又是大菜，能賣(mài)得上價(jià)錢(qián)。但芋頭呢？芋頭能賣(mài)什么價(jià)錢(qián)？你自己想想！”
百香樓的掌柜，將聲音壓得很低。低到，就連林大廚，都覺(jué)得有些含糊不清……
可偏偏，耳朵靈敏的許六月，卻聽(tīng)得一清二楚。
百香樓是一個(gè)管理‘奇特’的酒樓。
它的東家常年不在錦州城。
一整個(gè)酒樓，都是交給下頭人來(lái)打理的。
只是……
別人若不能親自看店，一般都是將店交給掌柜。可百香樓呢？卻是將酒樓分成了兩個(gè)部分。前廳是掌柜說(shuō)了算，后頭是林大廚說(shuō)了算。兩個(gè)人在酒樓里的地位，是一樣的。
他們二人，相互幫助，又相互制衡。很大程度上，可以避免一人獨(dú)大，做錯(cuò)決策。
后廚要買(mǎi)菜方子，這事兒由林大廚決定。但價(jià)格這一塊，確實(shí)得讓那掌柜松口。
“芋頭怎么了？別人的芋頭賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)，那是因?yàn)閯e人不會(huì)做，做得不好吃�？墒橇碌倪@道芋頭，就連我都喜歡，更何況那些客人？”
林大廚除了看重許六月的菜方子外，還挺護(hù)著許六月的。
百香樓掌柜的話音方落，林大廚便道：“你以為這道芋頭簡(jiǎn)單？我告訴你！這道芋頭的火候，可不好控制。再說(shuō)了，這道菜要想賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，一點(diǎn)兒都不難！
光是我們的用料，就足以讓我們定個(gè)高價(jià)了。是！水煮魚(yú)是大菜，是葷菜，可以賣(mài)高價(jià)。但難道糖就便宜嗎？這芋頭上，裹著的可都是糖啊。
誰(shuí)人不知道糖是好東西？是貴東西？這一盤(pán)芋頭，用了那么多的糖，才做出那么好的味道，能便宜嗎？要我說(shuō)啊，它完全就可以跟水煮魚(yú)一個(gè)價(jià)！”
說(shuō)罷，林大廚又道：“水煮魚(yú)那頭，給咱們酒樓帶來(lái)多少利潤(rùn)了？光是六月丫頭那邊，上個(gè)月就得有好幾百兩銀子吧？一年下來(lái)的分紅，沒(méi)有五千兩，也得有三千兩，四千兩！
當(dāng)初，你擔(dān)心水煮魚(yú)不好賣(mài)時(shí)，人家六月丫頭二話沒(méi)說(shuō)，就提出了分紅的法子。若水煮魚(yú)好賣(mài)，酒樓掙錢(qián)，她也掙錢(qián)。若水煮魚(yú)不好賣(mài)，酒樓不虧，她也認(rèn)了。
人家在你不知前路如何的時(shí)候，主動(dòng)退讓，給了你一個(gè)更好的選擇。你呢？卻在瞧見(jiàn)有利可圖時(shí)，算計(jì)人家姑娘？我說(shuō)兄弟，做人可不是這么做的！
你別看六月丫頭年紀(jì)小，可人家是個(gè)有主意的。而且啊，她也是成了親，有夫家撐腰的。既然分紅能拿到那么多的銀子，人家為什么要一千兩就賣(mài)給你？你真當(dāng)她是小孩子，好糊弄了？”
言畢，林大廚又道：“我可告訴你！六月丫頭的腦子里，一定不止這一兩個(gè)菜方子。她啊，多的是好東西。你今日若不厚道，她下次定不會(huì)再賣(mài)菜方子給咱們。
水煮魚(yú)有多好賣(mài)，你是知道的。若沒(méi)有了她的菜方子，你且想想，咱們……”
“她不賣(mài)便算了！”
許是林大廚的話太急了，所以百香樓的掌柜，也有了些情緒：“她的菜方子是好，可價(jià)格也貴��！即便好賣(mài)，能給酒樓掙錢(qián)。可花那么多銀錢(qián)去買(mǎi)一道菜的方子，我還是覺(jué)得貴了�！�
“你……你可真是個(gè)老糊涂了！虧東家以前還常常夸你，說(shuō)你做事兒有分寸！”
林大廚被百香樓的掌柜氣得有些結(jié)巴：“好的菜方子難得！貴，自……自有貴的道理！你……你和我，只要能讓酒樓掙更多的銀錢(qián)，東家那頭自會(huì)高興。到時(shí)候，莫說(shuō)三千兩，即便是六千兩買(mǎi)一道菜方子，他也不會(huì)多言。
倒是你！你方才的話，可真真是欠缺考慮。咱們可以不買(mǎi)六月丫頭的菜方子，但六月丫頭的菜方子，卻可以賣(mài)給別的酒樓。一旦別的酒樓有了她的菜方子，那咱們酒樓的生意，還用做嗎？”
說(shuō)罷，直接拍了拍百香樓掌柜的背，道：“就這樣，三千兩！”
言畢，半點(diǎn)開(kāi)口的機(jī)會(huì)，都不留給對(duì)方。一個(gè)轉(zhuǎn)身，便笑呵呵道：“六月丫頭�。课覀兩塘亢昧�！三千兩，一次給清�！�
百香樓掌柜聽(tīng)了，連忙拍了拍自己的額頭，無(wú)奈至極。
但林大廚都已經(jīng)把話說(shuō)出口了，他也不能再反悔不是？
只能跟著林大廚一樣，笑呵呵轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，道：“三千兩……三千兩！”
許六月聽(tīng)言，勾唇一笑。
只當(dāng)她從未聽(tīng)到過(guò)二人的對(duì)話，道：“好，那就這么說(shuō)定了。”
緊接著，又私下對(duì)林大廚重復(fù)說(shuō)了一下‘晶瑩芋條’的做法和注意事項(xiàng)。然后，才又隨著百香樓的掌柜，去了前廳。
一來(lái)，是要去結(jié)上個(gè)月的分紅。二來(lái)，也是要拿‘晶瑩芋條’的方子錢(qián)。