“關(guān)于茶點(diǎn)鋪以后的分紅問題,我是這樣安排的!
許六月隨手將定好價格的紙放到一旁,道:“一開始我要開茶點(diǎn)鋪的時候,就是因?yàn)槿耸植粔颍易约簺]辦法看鋪。所以,這才需要一個機(jī)靈能干的掌柜,來打理這家鋪?zhàn)印?br>若是換了旁人,我一定會以雇傭的關(guān)系,隨便開個工錢。可金言呢,你不一樣。你完全值得我的信任,也完全有能力,打理好咱們的茶點(diǎn)鋪!
許六月毫不避諱地,將自己的想法說了出來:“當(dāng)然了!一家店若想經(jīng)營得好,光有擅于交際的掌柜,是不夠的。
特別是咱們做吃食生意的,必須得有一個好大廚。碧玉呢,不僅機(jī)靈,也能吃苦。生得一雙巧手,做得一手的好菜。
你們兩個以后若是能相互尊重,相互包容的話,那么一定也能相互進(jìn)步,將咱們的茶點(diǎn)鋪,做大做強(qiáng)!
“夫人,您放心!奴婢一定不會讓您失望的!
碧玉垂著頭,恭恭敬敬應(yīng)道。
許六月笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“我既選了你們,自然就會信你們。我說過,我是把你們當(dāng)成伙伴的。所以以后,只要是咱們這家茶點(diǎn)鋪掙了銀錢,咱們都有份!
說罷,許六月便看向了金言,道:“我以前跟你講過,你表面雖是掌柜,但其實(shí)也是東家。
這家茶點(diǎn)鋪?zhàn)铋_始需要支出的銀錢,從我身上拿。
吃食的方子,以及以后茶點(diǎn)鋪的經(jīng)營方向,由我來想。你呢,則需要每天來到茶點(diǎn)鋪里,招待好客人。
一開始,關(guān)于分紅的事情,我是打算跟你一人一半的。咱們每個月算一次賬!一個月到頭,進(jìn)項(xiàng)減去各種支出后,還剩下多少盈利,咱們一人拿一半。
可現(xiàn)在……多了一個碧玉。碧玉是負(fù)責(zé)做吃食的,按理來說最辛苦不過。若是給她工錢,我怕委屈了她。
畢竟,我沒空每天都來。而你,暫時也不知曉如何去做這些吃食。除了碧玉外,我們再也沒有任何一個合適的人選了。”
話說到此,許六月又轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)話鋒,道:“但由于她是我的丫鬟,又是后來才進(jìn)的茶點(diǎn)鋪。若是跟我們一起平著分,也不大合理。
所以我尋思著,不如就這樣?我們倆,都從各自的分紅里,拿出一成來給碧玉。每個月的盈利分十成!你和我都拿四成,碧玉拿兩成。
茶點(diǎn)鋪里,大的事情和決策,由我說了算。前廳招待客人的事兒,還有收錢,記賬,你來管。后廚里的人員支配和大大小小的食物,碧玉一手抓。
咱們各司其職,將這家茶點(diǎn)鋪?zhàn)銎饋怼!?br>“夫人……奴婢……奴婢不要什么分紅!只要夫人不嫌棄奴婢手笨,奴婢就已經(jīng)心滿意足了。”
碧玉從未想過,自己也能拿分紅。
從她將賣身契給了別人開始,她就是一個奴仆了。每個月能穿得暖吃得飽,不受苛待,就是她最大的心愿。
如今許六月突然告訴她,她以后也能有分紅拿。這一點(diǎn)兒,讓碧玉有些失措。
她的心里五味雜陳。
既覺得感動,又覺得不可思議。
“我不管你是什么身份,是男兒郎還是姑娘家。”
許六月看了碧玉一眼,道:“只要你是我身邊的人,我就不會虧待你!
許六月從來沒想過,要將碧玉留在自己身邊,當(dāng)一輩子的小丫鬟。
她知道碧玉有能力。
所以,要把碧玉培養(yǎng)成一個在商場上,可以獨(dú)當(dāng)一面的人。
再者……
無論碧玉以后嫁人與否。
只要她活著一天,身上就得有銀錢傍身。
若是不嫁的話,至少給自己存一筆養(yǎng)老的銀錢。若是嫁了,就當(dāng)是給自己留一份保障唄。
許六月雖貪財(cái),但也不是摳摳搜搜的人。
別人該得到的辛苦錢,她是絕對不會吞的。
“夫人……”
聽完許六月的話,碧玉已經(jīng)有些鼻音了:“奴婢何德何能,竟……”
“好了。”
許六月不大習(xí)慣這些細(xì)膩的交際。
于是,連忙喊停了碧玉,朝金言望去:“你覺得呢?我這樣分配如何?”
“我沒有意見!
金言立即應(yīng)道:“就按照嫂子說的來辦吧!
“好!
許六月點(diǎn)點(diǎn)頭,又道:“那么從今日起,碧玉就會在城里住下。你對錦州城熟悉!待會兒,就帶著我們?nèi)フ乙蛔≡喊伞?br>今日是十月十二……若來得及的話,咱們就定在十月二十八開業(yè)。在開業(yè)之前的這段時間里,你們兩個人要去置辦不少的東西。
鍋碗瓢盆,茶壺茶杯,都挑最好的買,莫失了禮。咱們既然將吃食的價格開到了這廝地步,那么便不能隨隨便便應(yīng)付了客人!
說罷,又道:“除了一應(yīng)的用具外,還有伙計(jì)!那些伙計(jì),最好能買下來,簽死契。避免以后偷學(xué)了咱們的吃食方子,再跑去給別人賣命。
后廚至少得要兩個人,前廳呢,怎么說也得四個。到時候,你們自個兒看著辦?傊瑮l件要給別人開好了。
除了把別人買下來以后,每個月能發(fā)多少的月錢,春夏秋冬能補(bǔ)貼多少的衣物?你們自個兒去商量。只一點(diǎn),莫苛待了旁人。
人與人都是將心比心的。要想別人對咱們忠心,咱們就得對別人用心!
“是,夫人。”
“嫂子,你就放心吧,這點(diǎn)小事兒,保準(zhǔn)給你安排得妥妥帖帖!
“不是給我!
許六月深深看了金言一眼,糾正道:“是給咱們,辦得妥妥貼貼!
說罷,又看向碧玉,道:“得閑的時候,你也要教教金言。若遇到有天賦,又肯吃苦的人,也可稍作培養(yǎng)。
你不可能一輩子都在這個茶點(diǎn)鋪的后廚里當(dāng)廚娘,還是得走出來。等咱們茶點(diǎn)鋪開好了,一切都穩(wěn)定了,能離得開你了。
你還是回到我身邊,陪著我再去開第二間、第三間鋪?zhàn)。我啊,可舍不得將你這么大尊佛,放在一個小小的茶點(diǎn)鋪里!
言畢,許六月又笑了笑,沖著金言道:“等到你出師了,后廚那頭也有人能頂替碧玉了,碧玉就會走。
到了那時候,碧玉的這兩成分紅,就不必給了。她會有新的去處,也會有新的分紅。至于以后茶點(diǎn)鋪這頭的新大廚,是給工錢還是給分紅,咱們以后再談!