蘿卜干跟豆角干又不一樣了。
這蘿卜干雖說也是曬干的東西,但卻是加了鹽的。即便不煮,平時(shí)拿來的好小零嘴吃,也好吃的呢。
不過啊,許六月在集市上買的蘿卜干,都是一條條長條的蘿卜干。除了咸以外,再?zèng)]別的味道了。
許六月不喜歡這種干癟癟的咸味蘿卜干。
于是,便把蘿卜干都倒到了大盆子里,重新加了大蒜頭和辣椒,又腌制了一番。
姚娘沒事情做,就在旁邊幫忙打下手。
一開始,許六月還勸她去休息?蓜窳艘粫(huì)兒,她也不去。最后,干脆就放棄了,直接指揮起姚娘來。
還喊來了啞娘,讓啞娘帶著姚娘一起和面。
而她自己呢?
則又跑去搗騰起了豬板油。
這一次買的豬板油,特別大塊。
為了能夠更快炸出油,也為了撈出來的豬油渣,能更好吃。
許六月硬是在灶房里,點(diǎn)了三盞煤油燈,再加上灶口的火把。耐著性子,一點(diǎn)點(diǎn)將豬板油給切成了小丁狀。
等到她好不容易將豬板油切好時(shí),眼睛要瞎了不說,就連腰都要斷了。
昂!
看來這種費(fèi)眼費(fèi)腰的活,以后只能白天干啊。
夜里干的話,還費(fèi)煤油呢。
許六月燒火要開始煉油時(shí),啞娘和姚娘的面,早就和好了。
啞娘在灶房里翻出了以前剩下的豬油渣,隨便調(diào)了一下口味,便開始跟姚娘一起包起了包子,壓根就沒去管許六月。
許六月呢?好不容易把火燒起來,也全身心投入到了煉油當(dāng)中。
好在家里頭的鍋大。
是那種兩個(gè)耳朵,直徑差不多有八十厘米長的大鍋。用來燒水也好,用來炒菜也好,都十分方便。
就像現(xiàn)在!
即便用來煉油,也不怕鍋不夠用。
熱了鍋以后,把所有的豬板油倒到里頭,慢慢翻炒。等時(shí)候差不多了,再加點(diǎn)水和花椒等物,繼續(xù)煉著。
不出一會(huì)兒,灶房里便飄香四溢了。
趙家以前的人口,應(yīng)該還挺多的。要不然這灶房,怎么會(huì)做那么大呢?
除了灶臺(tái)大,灶口多,放下了幾個(gè)水缸外,還能堆下不少許六月買回來大盆子和壇子。
大大小小的盆子跟壇子,排了一排排。每一個(gè)盆子、壇子里,都有著屬于自己的食物。
唯一還空著的幾個(gè)大壇子,在許六月煉完豬板油以后,也被征用了。
可即便如此,灶房里能夠讓人走動(dòng)的地方,還是挺多的。
不僅是啞娘和姚娘可以在里頭繼續(xù)包包子,就連許薇香和靈兒進(jìn)來打鬧時(shí),也還有空余的地方給她們玩耍。
姚娘看到許六月忙活了大半天,整出了一堆的東西,還不免感慨。
說是好在這灶房夠大!
要不然啊,也經(jīng)不起許六月這么造著。
許六月只是笑笑,繼續(xù)燒火。
啞娘她們一邊包包子,她就一邊蒸包子。等到所有的面團(tuán)都用完了以后,以前留下來的豬油渣,也用得差不多了。
好家伙。
海碗底那么大的包子,又包了好幾十個(gè)。
因?yàn)檎舫鰜硪院蟮奈兜溃瑢?shí)在太香了。所以人手一個(gè),又分了幾個(gè)來吃。
剩下的包子,啞娘就犯愁了,不知該將它們安置到何處。
最后,還是許六月將啞娘幾個(gè)人趕了出去。
道:“哎喲,你們可真是瞎操心!趕緊打了水出去洗腳歇著吧!灶房那么大,還怕沒地方放這幾十個(gè)包子?
你們把這事兒交給我。我不僅把包子收好,還能藏得讓你們尋也尋不著呢。”
自從許六月能獨(dú)當(dāng)一面,處理好許多家里頭的事情后,啞娘是越來越放心許六月了。
見許六月那副輕輕松松的模樣兒,心中雖無奈,但也十分寵溺地拍了拍她的腦袋。
“唔唔……”
啞娘打了一下手語,示意許六月早點(diǎn)把事情干完,好回屋歇息。
許六月點(diǎn)點(diǎn)頭,將人都送出灶房。
等灶房里只有她一個(gè)人時(shí),她才收了一半的包子回空間。剩下的,就隨便收拾到了碗柜里,或拿個(gè)竹罩子罩著。
……
次日一早,許六月才剛剛起床,楊師傅和工作室的繡娘們就一前一后都來了。
恰巧啞娘起得也早。
所以許六月就讓啞娘再和點(diǎn)面,今天早上煮肥腸面吃。除此以外,又蒸了二十個(gè)包子,預(yù)算了人手一個(gè)。
面做好后,加入昨天留下來的那一盆鹵肥腸,再加一些嫩嫩的紅薯葉子。一大鍋的肥腸面做好,香得饞蟲都出來了。
因著面實(shí)在太多,也不方便裝了端出來。所以就直接留在了灶房的大鍋里,讓每個(gè)人拿了大海碗,裝著自己的量拿出去吃。
楊師傅幾個(gè)人先讓許六月一家人,還有繡娘們把面盛完,這才輪到他們。
因著有一些凳子,已經(jīng)被許六月拿去墊東西了。所以凳子呢,就有些不夠用。
楊師傅等人也沒介意,直接端著面坐在了走廊的臺(tái)階上。
吃面時(shí),那吸面的‘咻咻’聲,還有喝面湯時(shí)‘咕嚕咕!穆曇,竟讓清早寂靜的院子,變得生動(dòng)了幾分。
楊師傅呢,年紀(jì)跟李大壯啊,莫里正他們差不多。其余的幾個(gè)挖井工,年長一些的,應(yīng)該是比楊師傅小幾歲。年輕的呢,也才十七八歲的模樣兒。
許六月煮的東西好吃,年輕的小伙子就沒兜住。吃了一碗面后,又去盛了第二碗。吃完了第二碗后,還去裝了一碗面湯。
喝完了一碗面湯,打了個(gè)飽嗝。
然后,笑嘻嘻道:“許姑娘的手藝真好!這光是面湯,都讓人喝了一碗又一碗咧,嗝~”
“去你個(gè)小兔崽子!”
楊師傅見那年輕的小伙子這樣沒有分寸,一腳就踹到了對方的屁股上。
“誰的舌頭麻了還是怎么樣?能不知道這面好吃?可你看看,誰像你一樣,一吃就好幾碗?這還是早飯哩!你還要不要干活了!”
“楊叔,你這是做什么呢?”
許六月看著楊師傅動(dòng)怒,便道:“大家伙兒喜歡吃我煮的東西,那就多吃一些唄。吃飽了以后,才有力氣干活嘛。”
“吃飽了就要躲懶了,哪里還想干活哩?”
楊師傅橫了一眼那年輕小伙,就朝著許六月道:“你這丫頭還小,怪不得你不知道!
咱們這些干力氣活的,雖說要吃飽?扇绻缘锰,也會(huì)影響做工咧!”