有關于陳陽拒絕米其林評星的事情還在發(fā)酵。
網(wǎng)上的風向在別有用心之人的引導下逐漸變了味道。
“人間滋味就是炒作!”
“人間滋味的老板,那個叫陳陽的家伙確實挺會炒作的,先是和齊羽那小妞的比試,緊接著又是《復·蘇》的拍攝,現(xiàn)在又拒絕米其林評星,呵呵,一浪高過一浪,名氣越推越大,我看,馬上就要跟俏江南似的融資上市了吧!”
“那個陳陽算個P,我聽我在夏宮的朋友說了,那陳陽去年下半年才拜了師傅學廚藝,就這短短幾個月時間,你覺得他的廚藝能突飛猛進到什么程度?要么找槍手,要么找噱頭,你算吧!”
“嘿嘿,你們還真別羨慕,有明星給人家站臺,說不定人家其實就是個富二代,開個店體驗生活來著!”
“瑪?shù),階|級固化,有錢人越來越有錢,沒錢人越來越?jīng)]錢!”
胡云深看著網(wǎng)絡上對這件事的評價,豎起大拇指笑著對潘兆業(yè)道:“小潘啊,沒想到你竟然在運營方面這么有天賦,不錯不錯,僅僅當個廚師可惜了呀!”
潘兆業(yè)自負一笑淡淡道:“這算不了什么,上次要不是棋差一著,陳陽?陳陽也救不了帝都飯店!現(xiàn)如今,我混成這……”
話說一半,潘兆業(yè)覺得繼續(xù)說下去有些不合適了,于是收住了話頭。
胡云深自然明白潘兆業(yè)想說什么。
他心里冷哼一聲,嘴上雖然沒說話,但心里卻膈應的不行。
這個潘兆業(yè)自打來到夏宮,派頭比他爸潘啟明都大,處處在后廚頤使氣指,平日里開會也從不把他這個老板放在眼里,處處頂撞。
他之所以還能忍耐,不過是時機未到,暫時還要用到潘家父子罷了。
就在這時,突然胡云深接到一個電話,電話是帝都餐協(xié)的會長龍驤云打過來的。
“胡總,看到網(wǎng)上的消息了嗎?”龍驤云語氣十分凝重。
胡云深一開始沒聽出來,語氣酸溜溜地調(diào)侃道:“龍會長,消息?什么消息?是你們德園被評為米其林一星的消息嗎?那我恭喜你咯!”
龍驤云聽到胡云深這陰陽怪氣的聲音頓時氣不打一處來,他冷冷地在電話中道:“你自己上網(wǎng)刷新看看吧!”
胡云深莫名其妙地聽著對方掛斷電話的聲音,心說這老龍啥情況,叫自己上網(wǎng)刷新,刷什么?
隔了半晌他才反應過來,他跟龍驤云的交集,除了潘啟明父子的事情之外,就只剩下呂小燕師徒了。
潘啟明這邊暫時沒什么異常,那龍驤云口中的網(wǎng)上消息,那就只剩下呂小燕師徒的事情。
當他打開網(wǎng)絡,都不用搜索,只隨便刷新一下,大數(shù)據(jù)就把大衛(wèi)賈波來到人間滋味的事情推送給了他。
“臥槽!”
“大衛(wèi)賈波什么時候來帝都了?怎么還去了陳陽的小院?”
“什么?他竟然要給陳陽拍一集《主廚的餐廳》?”
……
《主廚的餐廳》導演在小院拍攝的消息很快便傳遍了網(wǎng)絡。
剛剛還在罵陳陽的那幫人好像一下子便消失不見了。
就在很多國人都在質(zhì)疑自己國家的廚師時,可老外卻一個勁兒地宣傳,這里面到底是什么原因?
是這些老外收了陳陽的錢?
還是陳陽就是個1450?
很顯然,都不是。
那只能說明一個問題,陳陽做出來的菜品,真的得到了老外的推崇。
倒不是說老外的推崇如何如何了不起。
只是在今天這個社會,老外都在推崇的華國傳統(tǒng)飲食文化,為什么國人卻在拼命質(zhì)疑呢?
這讓網(wǎng)絡上很多本來搖擺不定,不持立場的網(wǎng)友們開始思考起來。
然而,去過小院的人間滋味會員們卻在這一片沉默中發(fā)聲了。
“那些噴陳師傅和人間滋味的人們,你們吃過陳師傅做的菜嗎?你們?nèi)ミ^人間滋味嗎?”
“你們壓根沒去過,沒吃過,為什么你們總是要否定陳師傅呢?”
“你們知道人間滋味每天門口排隊的人群有多少嗎?陳師傅需要去炒作嗎?”
“我見過陳師傅本人,很和善,很低調(diào)!”
“我是陳陽家附近賣菜的,我認識陳陽一家人,都非常和善低調(diào),一點都不張揚!他們能賺錢,我一點都不眼紅!”
處在暴風雨中心的陳陽這時候卻非常平靜,好像沒有收到任何影響似的。
這時的他正在跟呂小燕和大衛(wèi)賈波站在灶臺邊聊著華餐的趣聞。
只見呂小燕笑道:“聽說漂亮國的中餐館很多都賣炒飯,漂亮國人很喜歡吃,有這事兒嗎?”
大衛(wèi)點了點頭:“我們吃的華國快餐一般都是炒飯、炒面、炒粉!不過我更喜歡吃炒飯,我總覺得炒飯做得比較油膩不是很好吃!”
呂小燕笑道那是因為你沒吃過真正的炒飯。
“在1900年以后的華國,很多有錢人家聘請廚師要考三個項目!”
呂小燕突然說起了廚師錄用的事情,讓陳陽和大衛(wèi)不由好奇起來。
“試工的時候,試廚子手藝,首先準是讓他煨個雞湯,火一大,湯就渾濁,腴而不爽,這表示廚子文火菜差勁。再來個青椒炒肉絲,肉絲要能炒得嫩而入味,青椒要脆不泛生,這位大師傅武火菜就算及格啦。最后再來碗雞蛋炒飯,大手筆的廚師,要先瞧瞧冷飯身骨如何,然后再炒,炒好了要潤而不膩,透不浮油,雞蛋老嫩適中,蔥花也得煸去生蔥氣味,才算全部通過。雖然是一湯一菜一炒飯之微,可真能把三腳貓的廚師傅鬧個手忙腳亂,“稱練”短啦(“稱練”兩字帝都話“考核”的意思)!”
當陳陽斟酌著將這一大段話翻譯給大衛(wèi)聽后,大衛(wèi)很有興趣地問:“呂大師,聽說您是陳師傅的師父,能請您展示一下您說的,好吃的炒飯嗎?”
雞蛋炒飯不是什么大功夫,但呂小燕用的料顯然不是國外能比的,他是選用蓬萊米煮好放涼。
下鍋后,本來這一團團的米飯一受熱便自然松散開了。
炒飯用的油呂小燕用的是菜籽油,燒熱后將蔥花爆焦,記住,是爆焦而不是爆香,比爆香時間更久一些,但不能糊。
然后他把雞蛋另外炒好了裝起。
大衛(wèi)驚詫道:“我在美國吃的炒飯,雞蛋都是抱在米粒上的!”
呂小燕笑道:“那是因為好看,俗稱【金包銀】,先不論好吃與否,油炒飯已經(jīng)不易消化了,飯粒再裹上一層雞蛋,胃弱的人肯定不容易消化!”
大衛(wèi)聽完后連連點頭,難怪有時候吃炒飯,總感覺吃完后難以消化,胃漲漲的,原來也有這個原因。
接著只見呂小燕倒入米飯,當米飯受熱后輕輕按壓飯團,果然,一粒粒米自然就松散開來。
呂小燕沒有放過多的調(diào)料,單放了鹽,甚至連配菜都沒有,就是一碗單純的蛋炒飯。
當他翻勺幾次,讓每一顆米粒都充分受熱后,一碗【家庭版】蛋炒飯出鍋了。
呂小燕將飯碗朝大衛(wèi)的方向推了推:“嘗嘗!
大衛(wèi)道了一聲謝謝,然后便拿起調(diào)羹舀了一勺放入口中。
只見他剛剛咀嚼兩下便睜大了眼睛:“這,這也太好吃了!”