換了太湖翠竹,但操作還是那個(gè)操作。
不一會(huì)兒,這道便再次新鮮出爐。
這次剛剛出爐,系統(tǒng)的評(píng)級(jí)便再次如約而至。
“叮!河蝦新鮮,配以清明前后的太湖翠竹烹制,蝦仁玉白、鮮嫩,茶香清冽,滋味獨(dú)特,配色高級(jí)的翠竹蝦仁,菜品評(píng)級(jí)S+!”
陳陽聽到這時(shí)終于滿意地笑了。
葉佳怡也點(diǎn)頭道:“師兄,咱別的不說,這一份蝦仁比上一份賣相好上十倍,太漂亮了!”
跟葉佳怡說的一樣,換了太湖翠竹,整個(gè)白瓷盤內(nèi)除了白色就是綠色,特別醒目,而且太湖翠竹的芽葉雖然比龍井大,但是十分細(xì)長(zhǎng),看起來纖弱多姿,很有江南韻味。
而且因?yàn)椴铚叹G,竟然讓整道菜有點(diǎn)微不可查的泛出茶色,十分可愛。
還有,陳陽也發(fā)現(xiàn)了,這次的評(píng)語跟上次還有不同,用君山銀針時(shí),系統(tǒng)給出的評(píng)價(jià),關(guān)于茶香的是茶葉清香。
但換了太湖翠竹,這次的評(píng)語確實(shí)【茶香清冽】。
陳陽不明白兩者之間的差別。
他拿起勺子舀了半勺蝦仁放入口中。
入口后還是咸鮮的調(diào)味先一步出現(xiàn),但緊接著,陳陽想要關(guān)注的茶香便如約而至了。
這種香味十分甜醇,香氣清高持久,跟君山銀針的風(fēng)味完全不同。
陳陽心中暗想:“看來并不是所有的茶葉都適合做龍井蝦仁。”
至于君山銀針的香味和太湖翠竹的香味區(qū)別很大,但很難用言語描述的出。
總之太湖翠竹配上蝦仁,整道菜似乎得到了升華一般。
而且這道菜在系統(tǒng)卡槽內(nèi)的眼色也達(dá)到了金色的水準(zhǔn),可以說跟正牌的龍井蝦仁屬于一個(gè)檔次。
一次小小的改動(dòng),竟然得到了一個(gè)金卡菜品,雖然這個(gè)金卡菜品并不是系統(tǒng)發(fā)布的任務(wù),自然也沒有什么任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì),但對(duì)于陳陽這種收集控來說,這種感覺簡(jiǎn)直爽爆了。
王健在品嘗完這道菜后感嘆道:“師傅,要不今晚咱們就出售這道菜吧,我覺得這道菜要是一經(jīng)推出,銷量絕對(duì)不比白袍蝦仁差!”
葉佳怡道:“干脆用那種小隔盤,一道菜兩種風(fēng)味,一種是白袍蝦仁,一種是這個(gè)什么來著……?”
“翠竹蝦仁!”陳陽提醒道。
“對(duì),一種是翠竹蝦仁,前來就餐的客人一下子能嘗到兩種風(fēng)味,價(jià)格咱們也可以定高些!”
到底是小院的生意精,葉佳怡的商業(yè)頭腦就是好用。
陳陽也覺得這事兒靠譜!
啥也不說了,陳陽直接網(wǎng)上下單,高價(jià)又買了一批品質(zhì)更好、等級(jí)更高的太湖翠竹。
至于最正宗的龍井蝦仁,沒辦法,只能等明年了!
又是忙碌的一晚。
陳陽讓小二臨時(shí)在IPAD里添加了這道翠竹蝦仁。
果然,很多客人見到圖片后都選擇了小院的這道新菜。
有的客人見到菜品時(shí)說:“這不就是龍井蝦仁嗎?”
但仔細(xì)分辨之后才發(fā)現(xiàn),這葉片好像并不是龍井茶。
小二特意解釋道:“這是用龍井蝦仁的做法,配上小眾的太湖翠竹綠茶做出來的新菜,大家可以嘗嘗!
來小院就餐的客人,很多都是吃過龍井蝦仁的。
對(duì)于龍井蝦仁的味道有些老饕十分熟悉。
在品嘗了小院的翠竹蝦仁后,果然嘗出了些許的不同。
“咦,這茶香跟龍井茶好像差別很大。”
“沒錯(cuò),龍井的特點(diǎn),色綠、香郁、味甘、型美!而這種茶葉,色澤也很綠,但香型卻跟龍井不同,這種味型更加清冽,不,應(yīng)該是清高!”
“兄弟你是老茶客啊,分析的頭頭是道,不過確實(shí)是這樣,這蝦仁因?yàn)閾Q了一種茶葉,更加清爽,但味道調(diào)口還是鮮美異常,店家確實(shí)用心了!”
更有人直接問小二道:“兄弟,這是什么茶葉?能不能給我泡上一杯嘗嘗?”
對(duì)于這種不過分的要求小院向來愿意滿意大家的。
不一會(huì)兒,小二端著裝有太湖翠竹茶水的玻璃杯放在那人面前。
哪兒喝了一口后閉上眼慢慢回味,不一會(huì)兒睜開眼道:““甘香如蘭,幽而清冽,看似無味,而飲后感覺香氣彌漫齒額之間,這茶葉太棒了!”
小二自然不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)宣傳的機(jī)會(huì):“這是老板特意為了做這道菜購(gòu)買的極品太湖翠竹,280一兩呢!”
那人點(diǎn)點(diǎn)頭:“這個(gè)茶葉雖然小眾,但確實(shí)值這個(gè)價(jià),不錯(cuò)不錯(cuò),回去我也買點(diǎn)試試!
所謂的陳陽特意為了這道菜購(gòu)買太湖翠竹純屬子虛烏有。
小二現(xiàn)在也學(xué)壞了。
而人間滋味的新品很快就在網(wǎng)絡(luò)上流傳開來。
晚上刷到食客們分享視頻的網(wǎng)友們,看著一粒粒飽|滿的蝦仁,和傳說中碧綠的太湖翠竹被他們一勺一口放入口中。
那口水跟泄洪的洪水似的,瘋狂分泌。
“看起來好好吃!”
“今晚訂機(jī)票,明天飛帝都,受不了了!”
“哇,這是我家鄉(xiāng)的茶葉,沒想到用來做龍井蝦仁看起來也很不錯(cuò)哎!”
“各位想去人間滋味的朋友注意了,聽說他家的座位已經(jīng)安排到年底了!請(qǐng)不要空跑一趟,本人明天預(yù)定的桌子,我代表大家品嘗一番!”
“呸,我懷疑你在炫耀,但我沒有證據(jù)!”
忙碌了一天的陳陽自然不知道因?yàn)橐坏啦,網(wǎng)上又掀起了一波熱潮。
復(fù)刻創(chuàng)新菜品其實(shí)只是他的愛好。
但就是因?yàn)檫@種愛好恰好是餐飲業(yè)長(zhǎng)盛不衰的秘訣。
一家店不管菜做得再好吃,但你長(zhǎng)久只有這幾道菜,或者這幾種口味,那再好的生意也會(huì)黃了。
可陳陽無意之舉恰恰將小院的名氣一波|波地推高。
看著葉佳怡等人下班離開,陳陽站在門口他的車前,終于掏出了褲兜中放了N久的尋味羅盤。
他很好奇這東西到底怎么使用。
但他將這個(gè)東西放在手中細(xì)看時(shí)發(fā)現(xiàn),這個(gè)羅盤一共有十四個(gè)刻度。
分別是:徽、京、粵、鄂、蘇、湘、魯、陜、滬、川、浙、清真、齋。
看到這,陳陽大約明白了這個(gè)羅盤的作用。
應(yīng)該是轉(zhuǎn)動(dòng)指針后,這個(gè)羅盤的指針會(huì)在十四個(gè)中的某一個(gè)刻度停下。
然后自己就能得到一份獲得這個(gè)刻度美食的資料……
有點(diǎn)意思!