網(wǎng)絡(luò)上的輿情并沒有因?yàn)榛磽P(yáng)新勢力的關(guān)門而停止。
反而熱度越來越高。
剛開始大家的話題還是針對淮揚(yáng)新勢力這種無良商家口誅筆伐。
但緊接著，有網(wǎng)友在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起“發(fā)現(xiàn)身邊的淮揚(yáng)新勢力”活動。
一大批不法餐館都被揭露出來。
市食藥監(jiān)和工商局的電話最近都被打爆了。
這些舉報(bào)電話中，有些確實(shí)是無中生有，但大多數(shù)舉報(bào)都確有其事。
倒不是帝都餐飲界全是用罌粟殼做菜，而是很多餐飲店根本不符合國家的規(guī)范。
安全、消防、衛(wèi)生情況堪憂。
甚至有些專做外賣的店因?yàn)樾l(wèi)生情況慘遭停業(yè)整頓。
一時間帝都餐飲業(yè)風(fēng)聲鶴唳、草木皆兵。
在這期間，也有心懷叵測的人打電話舉報(bào)陳陽的人間滋味。
不過，不管是工商還是食藥監(jiān)，每次突擊檢查，人間滋味的衛(wèi)生和食品安全都是整個帝都做得最好的。
這就是在上次事發(fā)后，陳陽給小院眾人開會，強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生和食品安全工作常態(tài)化的原因。
我沒有問題，那不管你什么時候來查我都站得直、行的穩(wěn)。
幾番檢查過后，就連工商局和食藥監(jiān)的人都徹底服了。
從來沒有看過任何一個商家，不管什么時間檢查，他們的廚房都是一塵不染。
不管什么時候檢查，他們貨架上的主材配料都是新鮮、優(yōu)質(zhì)。
甚至很多國家允許的食品添加劑在這個地方都看不到。
據(jù)老板陳陽介紹，人間滋味烹飪的菜品，調(diào)味完全是用古法。
在那個沒有雞精的時代，古人用什么調(diào)味？
這句話直接將檢查的工作人員問倒了。
陳陽借口锃亮的不銹鋼深桶蓋，一陣濃郁的香味差點(diǎn)讓這幫工作人員流口水。
“這就是本地調(diào)味的秘訣，在袁枚《隨園食單》里復(fù)原的古代調(diào)味品……雞汁�！�
“這桶里的湯每天現(xiàn)熬現(xiàn)煮，三煉九熬之后才會有如此濃稠的狀態(tài)，做菜時只需小小一勺，鍋中的美食便奇鮮無比！”
這一幕讓檢查的工作人員看得目瞪口呆。
所有人都驚訝于小院對于菜品的嚴(yán)格要求。
在最后一次突擊檢查后，這幫工作人員留下了一塊“食品安全信得過單位”的牌子，花錢帶走了十幾張小院的會員卡。
這里面有自己的，也有局Z、SJ委托他們辦理的。
沒辦法，現(xiàn)在小院的名聲在局里都傳開了。
就算是在工商和食藥監(jiān)工作的工作人員，對于小院的菜品也不得不折服。
大家都是人，大家都對吃進(jìn)肚子里的東西非常重視。
如果有一家東西既干凈又衛(wèi)生，而且還十分美味……
那他們自然是第一手信息的掌握者。
而這幫人也是有親戚朋友的……
不知道從什么時候起，網(wǎng)絡(luò)上就傳開了。
“知道帝都哪家餐廳最值得去嗎？”
外地人：“全局德？”
“錯，人間滋味，我們局長都在那辦了卡的！”
“我去，你們局長？”
“那是，上次他跟食藥監(jiān)的同志一起吃飯，人家食藥監(jiān)的人說了，從沒見過一家店有人間滋味那么干凈衛(wèi)生還好吃的！”
“第二天我們局長就讓他兒子在網(wǎng)上辦了一張！”
……………………
“聽說了嗎？人間滋味最近口碑爆了！”
“他們家的口碑一直不錯��！你這都是哪一年的老黃歷了！”
“你知道個P，最近人間滋味每天人跟瘋了似的排隊(duì)，甚至網(wǎng)上有人@他們家微博，讓他們中午也開門營業(yè)！”
“我去，有生意不做王八蛋，人間滋味中午肯定要開門了！”
“切，你知道個P，人家老板第一時間就發(fā)布了一條視頻，在網(wǎng)上拒絕了！”
“這么牛？要是有人跟我這么牛，我踏馬絕對不買賬！以后大不了不去唄！你狂什么？”
“你知道個P，人家老板一點(diǎn)都不狂，反而在視頻中娓娓道來，告訴大家為什么自己中午不營業(yè)的原因！”
“為什么？”
“很簡單啊，比如說他們家的小鹵味……鹽水鴨，制作一份鹽水鴨要十來個小時，你要中午開業(yè)，吃得可就是昨天的鴨子了！”
“那也沒關(guān)系啊，鹽水鴨又不是沒吃過，冰箱里一放，好幾天都不會壞來著！”
“呵呵，人家這種店追求的是什么？是極致的口感，是百分百的完美用餐體驗(yàn)，是絕對不出問題的食品安全！懂嗎？”
“懂，但越聽我越覺得吃不起！”
“跟人家做得那么多相比，他們家的菜價簡直就是良心！”
“得嘞，回頭就找老婆申請資金，我不能天天把人間滋味當(dāng)食堂，偶爾打打牙祭的錢還是有的！”
………………
就在網(wǎng)路上關(guān)于人家滋味的話題越炒越熱之際。
突然，帝都衛(wèi)視對人間滋味展開一季專訪。
在本次專訪中，陳陽邀請來呂小燕，向帝都的觀眾從根源上介紹起了淮揚(yáng)菜。
“在近代，杭州人徐珂的《清稗雜炒》中各有特色菜肴一節(jié)中寫道：肴饈之各有特色者，如京師、山東、四川、廣東、福建、江寧、蘇州、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、淮安�！�
“所舉十幾處地方風(fēng)味，有五處屬于淮揚(yáng)菜系，可見清中晚期回淮揚(yáng)菜影響之大，也可見當(dāng)時人對淮揚(yáng)菜分支的看法！”
“人間滋味主要制作的是揚(yáng)州和淮安風(fēng)味的淮揚(yáng)菜，并非如上書中所言寬泛的淮揚(yáng)菜�！�
“不過對于淮揚(yáng)菜的其他派系，人間滋味也有涉獵�！�
“揚(yáng)州菜的特點(diǎn)，講究選料、注重火功，多用燜燉之法，強(qiáng)調(diào)本味！”
“淮安菜，突出主料，色型高雅，咸甜始終，適應(yīng)大眾口味�！�
“……”
呂小燕一邊介紹，電視里出現(xiàn)的則是陳陽精心烹制食物的畫面。
當(dāng)呂小燕說完后，畫面一轉(zhuǎn)，一桌精美的淮揚(yáng)菜出現(xiàn)在畫面中。
當(dāng)晚帝都很多人第一次搞明白，到底什么是淮揚(yáng)菜，淮揚(yáng)菜制作時講究的是什么。
也第一次在心里深深烙刻下一個名字……人間滋味。
也是從這時起，人間滋味不再是一家突然崛起的“網(wǎng)紅店”。
大家從他的背后看到的是華國源遠(yuǎn)流長的飲食文化，以及人間滋味繼承這一文化的誠意和決心。