是什么滅絕了恐龍？
大姨為何不睡覺清晨排隊領雞蛋？
陳陽對師妹破天荒這么好到底為哪班？
葉佳怡被師兄突如其來的熱情嚇了一跳。
陳陽拍了拍她的肩膀，眼睛亮晶晶地笑道：“你是怎么想到怎么絕妙的主意的？”
葉佳怡還以為陳陽是在說反話，她遲疑道：“師兄，我就是瞎說，你別當真，我是吃茶泡飯時得到的體會！”
“哦？”
“用綠茶泡飯，雖然很清新，但有一次我泡地太多，吃在嘴里有很苦的味道，后來我就在想，為什么之前我的茶泡飯一點都沒有苦味？”
“所以你就在飯碗里又添了一勺米飯？用米飯中的糖味中和茶葉里的苦味！”陳陽幫師妹說了出來！
葉佳怡喜道：“師兄，你也吃茶泡飯？”
陳陽搖了搖頭，喜笑顏開去拿鴨子去了。
現(xiàn)在陳陽學乖了，只要是耗時很長的新菜，在制作前，他的食材都會多備一些。
昨晚的鴨子也是如此，他拿出另一只鴨子按照之前的步驟又重復了一遍。
可臨到熏制前，新的問題又來了。
到底在鍋中加入多少米飯才合適呢？
加少了，掩蓋不住苦味；加多了，茶葉和樟樹葉、柏樹枝的清香味就會被掩蓋。
后來他想了想，決定在鍋中加入一碗煮好的米飯。
這個米飯不能太濕潤，也不能太干燥。
最好是煮好了在空氣中放了一會兒的那種。
陳陽這么做倒不是有什么秘密或者訣竅，而是覺得不干不濕的米飯最容易揮發(fā)米香，又不會輕易粘鍋。
因為煙熏時間很久，粘鍋的話會產(chǎn)生鍋巴，這樣又是一種焦糊味，跟他的目標南轅北轍了都！
當鐵鍋中溫度漸漸上升，陳陽將準備好的米飯倒入鍋中翻炒起來。
剛開始時，他不斷的翻動，防止米飯粘鍋。
慢慢的，米飯水分揮發(fā)，跟鍋中其它的材料發(fā)出的香味混合在一起。
果然，空氣中那種木屑的味道稍稍被米香味沖淡不少，香還是香，但總覺得沒那么沖鼻子了！
時間差不多了，陳陽趕緊叫師妹拿來竹匴，將鴨子放入鍋中后立馬蓋上了鍋蓋。
兩個人都很激動，眼睛盯著大鐵鍋下面的火苗，生怕一個轉身，火突然大了或者小了。
這時，一早采買的小二和王健回來了。
他們剛進后廚，小二就像進了仙家洞府，云山霧罩的，不過這仙氣多少有點辣眼睛。
“嚯，你們在玩室內燒烤嗎？這味道，你們師兄妹兩人竟然呆得��！”
他的話說完，陳陽和葉佳怡竟然頭也不回，也不說話，就像中了葵花點穴手一般，紋絲不動地看著大鐵鍋。
得，這又是研究新菜了。
突然，小二突然發(fā)現(xiàn)案上的樟茶鴨。
“好家伙，你們一大早研發(fā)的就是這鴨子嗎？”
陳陽皺眉轉頭沖他比了個噤聲的動作，便又轉頭研究鐵鍋去了。
小二撇了撇嘴，對一旁的王健道：“小健，來，一起嘗嘗味道！”
說完臉皮帶肉扯了點鴨脯遞給王健，然后自己也扯了一大塊放入口中。
可能是因為放了一段時間的緣故，鴨肉已經(jīng)微微有點涼了。
不過兩人都是大男人，沒有那么講究。
那鴨肉剛入口，小二就發(fā)現(xiàn)口腔中全是鴨肉的香味和現(xiàn)在后廚的空氣中漂浮的香味。
“好香��！這就是昨天蘭大師教你師傅的樟茶鴨？”
王健搖了搖頭，這種問題，問他屬實是白問。
不過小二明顯也沒在等王健回答，便又自言自語道：“不對啊，飯店里的樟茶鴨我吃過很多次了，那鴨肉根本沒有這么濃郁的香味，而且這鴨子皮，吃在嘴里鴨油味好香，跟烤鴨似的。外面的樟茶鴨哪有這味兒？”
王健這時卻皺眉道：“怎么吃到最后有點微微的苦味！”
小二不信，又撕了一塊肉放在嘴里嚼了（哼！我才不是為了多吃多占�。�
果然，在嚼到最后的功夫，微微會有一絲的苦味，如果不是王健提醒，他還真沒注意。
“這點苦味沒啥吧？不仔細品嘗根本吃不出有什么差別！”
王健指了指陳陽：“小二哥，你知道我?guī)煾甘鞘裁慈�！�?br>于小二一愣，可不，陳陽對于美食的態(tài)度近乎BT的苛刻，如果有一點問題他都不會將菜品放入菜單。
“不是，你叫小五是師傅？我跟小五是兄弟？你又叫我小二哥？這都是什么輩分？你不該叫我聲于叔啥的？”
王健抬眼看了于小二，微笑道：“電影上不是說了嘛，從今兒起，咱兩各論各的，我管你叫哥……”
小二哈哈大笑：“前兩天我剛教你怎么開通視頻網(wǎng)站會員！咋？都看上啦？”
王�。骸啊�…”
看著轉身出門的王健，小二總覺得好像哪里有問題，但似乎？嗯，問題不大！
“時間到了！”陳陽看了看手表，立馬揭開鍋蓋。
一陣煙霧散去，鍋中的鴨子顏色依然喜人。
他一邊再用醪糟汁這些配料二次腌制鴨子，一邊叫師妹趕緊乘著油鍋的余溫，繼續(xù)加熱到八成熱。
“嗤啦！”第二只鴨子在陳陽和葉佳怡期待的眼神中下了鍋。
不一會兒，鴨子便炸好了。
最后一步，將芝麻油涂滿鴨身。
“你給我成功……”陳陽閉上眼心中默念。
當他再次睜開眼看向樟茶鴨時，系統(tǒng)提示音響起。
“叮！經(jīng)過腌、熏、蒸、炸四道工序，一道制作考究、要求嚴格、成菜色澤金紅、切塊裝盤后仍然可以保持鴨形，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味的樟茶鴨，菜品評級：S+”
“臥槽！”陳陽頓時眼發(fā)綠光，看向鴨子的眼神別提多嚇人了。
他拿出葉佳怡平時分解鹽水鴨的刀，小心翼翼將這個鴨子切塊，果然跟評價里說的一樣，切完后，整個鴨子依然能保證鴨形，絲毫沒有鴨皮碎裂，鴨肉糊爛的情況，放在盤中金紅色的鴨子依然栩栩如生非常漂亮。
陳陽又簡單做了個擺盤，伸手拍掉小二的魔掌：“佳怡，去，拍照！再多搞點視頻出來！誘人點的那種！”
葉佳怡聞言立馬知道師兄這是要搞事了，她笑著拿出手機：“我找個專業(yè)的團隊過來！很快，他們公司就在附近！”