雖然決定剛正面,但也不能不講究方式方法。
如果一股腦拍板做決定,那下場(chǎng)就是出局。
雖然現(xiàn)在出局,陳陽(yáng)似乎也不損失什么,這些日子,他賺的錢,很可能是華國(guó)一大半人一輩子都無(wú)法賺到的那種。
但自己的事業(yè)呢?
自己的對(duì)未來(lái)的規(guī)劃呢?
還有自己投入了這么多的精力和心血呢?
不能回頭,也不能低頭,那就只能謀定而后動(dòng),給唐深這老小子重重一擊。
陳陽(yáng)走到游廊邊,在游廊的椅子上坐下后便陷入了沉思。
葉佳怡捧著手機(jī),見(jiàn)師兄皺眉不知道在想什么,她也不敢打擾,就在一邊焦急等待,一邊是不是扒開(kāi)手機(jī)看最新的消息。
終于,過(guò)了不知道多久,陳陽(yáng)問(wèn)師妹:“現(xiàn)在餑餑鋪?zhàn)幽沁厹?zhǔn)備的怎么樣了?”
“已經(jīng)差不多了,昨天聽(tīng)泓沁姐說(shuō),她那的豬油也熬好了,其它窖藏的豬油可以過(guò)段時(shí)間接著干!”
陳陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭:“人員呢?人員是怎么安排的?”
葉佳怡趕緊回道:“都是從菊料轉(zhuǎn)型的帝都門店里抽調(diào)的骨干。這些人最少都在我們公司里干了五年以上!在外面也招了兩個(gè)個(gè)年輕女孩加上小二家的哥哥,人員應(yīng)該很充足了!
陳陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,在這之前,陳陽(yáng)就吩咐過(guò),一定要注意技術(shù)保密。
首先后廚的人選一定要信得過(guò),而且有面點(diǎn)基礎(chǔ),正好,菊料之前轉(zhuǎn)型的門店有幾個(gè)做和果子出生的面點(diǎn)師正好沒(méi)處安置。
這些人經(jīng)過(guò)突擊培訓(xùn),只負(fù)責(zé)將原料制作成成品。
謝泓沁有單獨(dú)的隔間,她會(huì)在那處理所有的原料調(diào)配。
比如面水比例、比如餡料比例。
這個(gè)是技術(shù)核心,即使在菊料干過(guò)五年的人,也不能盡信!
“那打包盒、打包紙袋和開(kāi)業(yè)宣傳標(biāo)語(yǔ)、傳單這些呢?”
葉佳怡道:“印有LOGO的打包盒和打包袋已經(jīng)做好了,不過(guò)宣傳標(biāo)語(yǔ)和傳單這些還沒(méi)做!”
“嗯!”陳陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后接著說(shuō),“佳怡,你給泓沁姐打電話,讓她去餑餑鋪?zhàn)痈覀儠?huì)面!”
說(shuō)完他便叫上葉佳怡一起出門坐上了車,直接往餑餑鋪?zhàn)幽沁呴_(kāi) 去。
餑餑鋪?zhàn)拥奈恢秒x后海不遠(yuǎn),是一個(gè)人|流量很大的臨街店鋪。
當(dāng)陳陽(yáng)站在餑餑鋪?zhàn)娱T口抬頭看去,門頭是一個(gè)紅色大長(zhǎng)匾額,上面寫(xiě)著碩|大的三個(gè)字……合芳樓!
這個(gè)名字是謝泓沁要求的,他們謝家有合芳樓的傳承,而且當(dāng)年合芳樓的老板早不知道去哪了,由她繼承這個(gè)合芳樓的牌子也算名正言順。
從面臉上看,這合芳樓的裝修兩個(gè)女孩子確實(shí)是用心了。
一水兒仿古那意思,戶外的外墻甚至都用青磚加砌了一層。
陳陽(yáng)的視線轉(zhuǎn)到門店兩旁,果然幾家門臉夾著合芳樓正在趕工裝修。
“看那意思,他們裝修也很快就好了?”陳陽(yáng)問(wèn)。
身邊的葉佳怡氣道:“可不是嘛!這幫人沒(méi)日沒(méi)夜的干,白天搞動(dòng)靜大的,晚上搞動(dòng)靜小的,進(jìn)度可快了!”
陳陽(yáng)聞言不置可否,示意她將自家門店的大門打開(kāi)。
兩人走進(jìn)合芳樓,在外面看好像門臉不大,但進(jìn)去后挑高不錯(cuò)。
很有些清末民初時(shí)房屋的感覺(jué)。
加之整個(gè)布置都是葉峰請(qǐng)了民俗專家過(guò)來(lái)指點(diǎn)過(guò)的。
一進(jìn)門,古色古香的氣息撲面而來(lái)。
正在這時(shí),謝泓沁氣喘噓噓地走了進(jìn)來(lái):“怎么了?什么事這么著急?”
陳陽(yáng)開(kāi)門見(jiàn)山直接問(wèn):“師姐,如果明天開(kāi)業(yè),能行嗎?”
陳陽(yáng)這話一出,旁邊兩個(gè)女孩全都傻了。
“明天?明天怎么行!還有好多東西沒(méi)準(zhǔn)備呢!”葉佳怡首先表示反對(duì)!
陳陽(yáng)問(wèn):“是不是開(kāi)業(yè)的宣傳資料?”
葉佳怡點(diǎn)了點(diǎn)頭。
陳陽(yáng)吩咐道:“你今天上午就下單,半天的時(shí)間足夠了,如果要排單,加錢!”
葉佳怡聽(tīng)?zhēng)熜值目跉鈭?jiān)定,于是想了想便轉(zhuǎn)到后廚打電話去了!
“你呢?師姐?”
謝泓沁皺眉問(wèn):“為什么突然這么著急?”
陳陽(yáng)先是將今早師妹說(shuō)的情況大概給謝泓沁介紹了一下,然后說(shuō)道:“既然要開(kāi),那我們一定要先開(kāi),先開(kāi)一天也是好事,最少能給消費(fèi)者一個(gè)先入為主的印象。”
“如果按部就班,等到所有東西都準(zhǔn)備好,萬(wàn)一別人開(kāi)業(yè)了,那我們就被動(dòng)了!”
謝泓沁是個(gè)十分淡泊的性子,對(duì)商場(chǎng)上的事情很抗拒,不過(guò)既然決定做了,她也不想退縮。
她點(diǎn)了點(diǎn)頭對(duì)陳陽(yáng)道:“小五,我這邊沒(méi)問(wèn)題,就算是不吃不喝,今天我也把明天需要用到的東西準(zhǔn)備好!”
陳陽(yáng)深深地看了一眼謝泓沁:“師姐,未來(lái)十分艱難,你要有思想準(zhǔn)備!”
謝泓沁點(diǎn)了點(diǎn)頭,其實(shí)她哥謝泓毅一直都很反對(duì)她跟陳陽(yáng)合伙。
但既然決定做了,那不管將來(lái)多苦,她也要忍下去。
她是個(gè)淡泊的人,但也很執(zhí)拗,認(rèn)準(zhǔn)了一件事那就必須有始有終。
這時(shí)葉佳怡從后廚打完電話出來(lái):“師兄,宣傳資料的事情已經(jīng)聯(lián)系好了,廣告公司一會(huì)兒發(fā)圖片過(guò)來(lái)確認(rèn)!”
“還有,人員安排我已經(jīng)讓我爸那邊通知到位了,除了一個(gè)前臺(tái)收銀家里臨時(shí)有事來(lái)不了,別的都會(huì)準(zhǔn)時(shí)到崗!”
陳陽(yáng)欣然道:“很好!萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)。師姐,我們一起商量一下明天要做的品類!”
謝泓沁從包里掏出紙筆沉吟了一會(huì)后說(shuō)道:“現(xiàn)如今,咱們先做京津風(fēng)味的點(diǎn)心。因?yàn)闆](méi)有窖藏豬油,餑餑桌子先放在一邊!”
“簡(jiǎn)單一點(diǎn),帝都的千層糕、雞蛋小麻花、水晶門釘、棗泥糕、炸三角、一窩絲清油餅!”
“天津的芝蘭齋糕干、龍須糕、棗塔、五色盤香卷、明順齋什錦燒餅……”
“再加上你的四色燒麥和蜂糖糕……你覺(jué)得怎么樣?”
陳陽(yáng)拿著他剛剛寫(xiě)好的菜單皺眉沉思道:“品種是不是太多了?”
謝泓沁解釋道:“不一定全做,馬上出門備料,有什么做什么,接下來(lái)的時(shí)間慢慢調(diào)整!”
陳陽(yáng)聞言這才放下心來(lái)。