和宋龍妹一起吃了飯后,陳陽將她送到公司,自己便回了小院。
剛進門,小院靜悄悄的。
后廚,師妹還沒回來,今天連鎖全國門店統(tǒng)一開業(yè),她除了要參加帝都實體店的開業(yè)儀式,還要跟著葉峰參加云剪彩的活動,時間還早,最少下午2點左右才能結(jié)束。
王健這時候應(yīng)該在私教老師那里補習文化課。
小二見陳陽回來,神秘兮兮地眨眨眼:“怎么樣?第一次正式約會!有沒有什么爽點?”
陳陽白了他一眼:“沒有鋪墊就爽點,你以為是小白爽文呢?”
“切!”見沒有什么八卦可聽,小二轉(zhuǎn)身就要去忙自己的事情。
“等等!”陳陽突然叫住了他,然后手伸進褲兜捏住了技能黏黏貼。
小二轉(zhuǎn)身問:“有事?”
陳陽盯著他半天,最終搖了搖頭:“沒事,哦對了,我?guī)煾改?!?br>小二莫名其妙:“在后院教小龍泡發(fā)呢!”。
陳陽眼睛一亮,然后直奔后院。
沒錯,剛剛陳陽叫住小二是想在他身上試試技能黏黏貼。
剛剛不知道黏到了什么亂七八糟的東西,作為正直的陳陽很難有機會運用到那個技能。
而且他也沒有觀察到技能黏黏貼的操作過程,心里十分遺憾。
所以他想把小二這家伙拿來做下試驗。
但一想到小二那猥瑣的樣子,玩意黏出個看片不快進、打槍不換手之類的技能,想想就很虧。
最終他選擇了放棄。
來到了后院,這時呂小燕正在教關(guān)元龍泡發(fā)方面的知識。
說到關(guān)元龍,這家伙人是遲鈍了點,但腦子絕對不差,而且特別喜歡學習。
遇到知識,他的求知欲一點不比陳陽差。
這不上次因為泡發(fā)紫鮑,關(guān)元龍后來聽說了,于是纏著呂小燕想學泡發(fā)。
呂小燕中午想休息,就對他說“以后教你”,
誰知道這個憨貨就跟在呂小燕身后。
呂小燕被盯急了,他就問關(guān)元龍:“東西又不是一天就能學完的,這么著急干嘛?”
誰知道關(guān)元龍卻說:“小五哥對我和奶奶那么好,還給我們在帝都房子住,又給了我工作,我要多學點東西,能多幫到小五哥一些!
你看,這是一個傻子能說出來的話?
如果是正常人說這種話,呂小燕只會覺得這人有點假,但這小子說了,呂小燕卻真被感動到了。
這不,大中午的不休息,正跟關(guān)元龍兩人蹲在地上觀察銀耳的泡發(fā)過程。
“你看,剛剛硬芯部分經(jīng)過泡發(fā)已經(jīng)軟了,這種就屬于完全泡好的。記住了沒?”
陳陽看著蹲在地上的呂小燕,簡直感覺像是一個人形技能庫。
沒錯,只要是個人,身上奇奇怪怪的技能就很多。
但像師傅這樣,干了一輩子烹飪的大師,技能應(yīng)該大多跟烹飪有關(guān),這不是現(xiàn)成的試驗人選嗎?
不知道大家小時候有沒有在學校做過一個惡作劇。
比如在紙上畫個烏龜,然后用透明膠粘好。
然后對著前桌的同學一巴掌呼在他的后背上。
同學一臉懵逼的轉(zhuǎn)身大叫:“你踏馬干嘛?”
“!我借快橡皮!”
等同學罵罵咧咧地轉(zhuǎn)過頭去后,你跟同桌兩個人賊兮兮笑得好賤。
額!陳陽也打算用這招。
他先是把技能黏黏貼放在手心,然后悄悄朝呂小燕和關(guān)元龍走去,當他躡手躡腳來到呂小燕身后時,他緩緩將右手朝呂小燕伸過去。
這時,陳陽腦門汗水已經(jīng)流了出來,廢話,你小時候貼的是同學,陳陽這貼的可是師父。
要理解這種心情,你把呂小燕想象成你脾氣不好的班主任,怎么樣?有米有感覺了?
接近了,接近了,陳陽的手已經(jīng)來到了呂小燕后背的不遠處。
就在這時,呂小燕好死不死地突然轉(zhuǎn)頭。
“啪!”
日死個仙人喲!
這時候要是有個地縫,陳陽絕對鉆下去,而且自己埋土的那種。
原來這技能黏黏帖就要黏到呂小燕后背時,正好呂小燕轉(zhuǎn)頭,好家伙……
陳陽一巴掌直接干呂小燕腦門上去了。
呂小燕驚怒交加,捂著腦門就罵道:“小東西,你是不是找抽啊……”
陳陽……呆若木雞。
“我……我就是打招呼……”
呂小燕罵道:“有你這么打招呼的嘛?”
陳陽哭喪個臉:“師傅,我也沒想到你會突然轉(zhuǎn)頭。
“咋?”呂小燕橫吹胡子豎瞪眼地罵道,“我不轉(zhuǎn)頭,你還想一巴掌抽我后腦門去?”
“冤枉!”
“叮!恭喜宿主通過技能黏黏貼黏取技能一項。是否查看!”
可踏馬這時候哪有時間查看,陳陽正含著淚泡跟師傅在后院玩躲貓貓來著。
“師傅,別打了,我腦殼都被打腫了……”
“師傅,我錯了,我以后再也不敢了……”
“師傅,我承認,帥化民確實說了你的一些八卦,我絕對不會往外說……”
“!師傅,你怎么越打越狠啦!”
終于,陳陽在威脅打電話給師娘后,呂小燕才氣喘吁吁地停下手來。
陳陽小眼一抬,見師傅還是一副氣咻咻的樣子,他趕緊對一旁看傻了的關(guān)元龍道:“小龍,快去給我親親師傅倒杯水來!
呂小燕冷哼道:“我就知道你在揚州肯定聽信了一些流言蜚語。”
“啊,這……”
“嗯?”師傅眼睛眼看又要瞪得比牛鈴大。
陳陽趕緊低頭:“我什么都不曉得,我特別健忘!
這時,他偷偷看向呂小燕的額頭:“咦,奇怪,為什么技能黏黏貼不在師傅的額頭上?”
再看師傅的手,好像也沒東西。
地面……沒有。
“你眼珠子亂轉(zhuǎn),一看就是假話!”
陳陽快委屈死了:“真話,都是真話。”
“天天在這搞七搞八,氣死我了!”說完呂小燕喝了一口關(guān)元龍遞來的水,氣咻咻地回房間去了。
陳陽見他走了,立馬喜滋滋地挺直了腰板。
趕緊對系統(tǒng)道:“查看技能!”
“恭喜宿主通過技能黏黏貼獲取技能……滑油的技巧!
滑油,又叫劃油或者拉油。
有的時候,大家看視頻,經(jīng)常會看到有人做菜,說東西下鍋要劃散。
沒錯,這就是滑油。
那有人要說了,那滑油挺簡單啊?
其實不然,這里面涉及到一個前期勾芡、中期控溫、后期起鍋的問題。
這技術(shù)那可是實打?qū)嵉膹N師食材過油方法之一。
在過油這項技術(shù)里,除了滑油,還有走油。
比如網(wǎng)紅菜……走油肉、寶塔肉都是走油的方法烹制而成。
總之,這是一項廚師非常重要的基本功。
像是什么蠔油牛柳,是不是常吃?掌握了滑油,你做出來的蠔油牛柳就是比別人好吃,你信不信?
陳陽在這高興著呢,突然身旁關(guān)元龍好奇道:“小五哥,剛剛你還被打得滿院亂竄,怎么現(xiàn)在笑得比我還傻?”
“!這……”