雖然陳陽心里對(duì)這件事還有疑問，但一份A+品質(zhì)的配方只花了五千塊，這算不算是白嫖？
答案呼之欲出，看見謝朝宗和張玉山兩張激動(dòng)地臉就知道了答案。
陳陽突然在腦海中想象出一個(gè)畫面。
兩人保持著瞪眼、歪嘴大笑的造型，關(guān)了燈，一人下巴上頂個(gè)手電筒，咦~~~~中年怪大叔，果然很可怕的說！
張玉山拍著陳陽的肩膀咧嘴笑道：“小五，退回來的兩萬七給你拿著，今天謝謝你了！”
陳陽連忙擺手：“張叔，你要這么說那就沒意思了，都是自己人，這么搞太生分！”
接著他又看了看師伯的臉色，嗯，醉意朦朧，但喜不自勝，這時(shí)候不正是幫葛偉說項(xiàng)的機(jī)會(huì)？
A+品質(zhì)的叫花雞，雖然達(dá)不到陳陽的標(biāo)準(zhǔn)，但對(duì)于大多數(shù)飯店來講已經(jīng)算是很好的菜品了。
于是他把葛偉那邊的想法給兩人說了一下。
謝朝宗和張玉山聞言相視一眼，然后謝朝宗笑道：“這是好事啊，我們又不是你們師門，規(guī)矩多�；ネㄓ袩o，雙贏嘛！”
張玉山也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“沒錯(cuò)，只要他有興趣，隨時(shí)來談�！�
陳陽立刻掏出手機(jī)：“喂，葛師傅，我跟師伯和張叔想請(qǐng)你上來嘗嘗今天復(fù)刻的叫花雞！”
聽到陳陽跟葛偉的對(duì)話，謝朝宗和張玉山兩人對(duì)他的觀感更好了。
什么叫說話的藝術(shù)，這就是了。
陳陽明明已經(jīng)在打電話之前跟兩人通過氣，但為什么在電話里不說呢？
普通人打這個(gè)電話應(yīng)該會(huì)說：“喂，葛師傅，我已經(jīng)跟師伯和張師傅商量好了，你上來嘗嘗叫花雞，沒問題咱們就換配方！”
可陳陽壓根不提換配方這事兒，這就是成熟、穩(wěn)重、嘴上有個(gè)把門的。
你葛偉來試菜，萬一覺得不行，那雙方是不是都尷尬?
那干脆不提這茬，只說謝朝宗和張玉山單純邀請(qǐng)他上來嘗嘗新菜品，本來你葛偉就是現(xiàn)在鴻運(yùn)樓的白案主管，嘗嘗館子即將推出的新菜品也是應(yīng)該的。
如果葛偉對(duì)叫花雞不滿意，這事兒就當(dāng)沒發(fā)生過，只有陳陽知道雙方都知道這件事。
如果葛偉滿意，那自然皆大歡喜。
人生在世，有的時(shí)候一些很小的細(xì)節(jié)，你注意到了，那與人相處，別人如沐春風(fēng)。
可你不注意細(xì)節(jié)，什么都是從心所欲，那到最后你突然有一天會(huì)覺得世界上所有人都針對(duì)你？
那是針對(duì)你嗎？
那是你無意中在生活里處處“針對(duì)”別人。
等葛偉上來后，他看了一樣陳陽，嘴角擎著笑意，他還以為陳陽是找機(jī)會(huì)讓他自己過來試菜。
“小陳師傅人不錯(cuò)，也很細(xì)心，知道百聞不如一見的道理，說到底，還是我自己嘗嘗更放心！”葛偉一邊對(duì)陳陽笑，一邊心里暗暗感嘆。
陳陽將那只封泥加了酒糟的叫花雞推到葛偉面前，葛偉拿起筷子夾起一筷子雞肉放在眼前打量。
“看起來不錯(cuò)，嫩母雞，不超過2斤，這樣的雞肉汁水豐富，肉做好了酥爛不柴。關(guān)鍵是外皮油脂不多，不會(huì)有太油膩的感覺~！”
果然，行家一出手，就知有沒有，雖然葛偉是個(gè)白案，但這么多年跟他接觸的同行手藝都不差，這份眼力見識(shí)他還是有的。
接著，他將雞肉放入口中慢慢咀嚼。
“嗯，果然，酥爛肥嫩，風(fēng)味獨(dú)特�！�
說到這，葛偉突然一頓，直接走了出去，不一會(huì)兒，只見他端著兩個(gè)小瓷碟走了上來。
“常州那邊的吃法，叫花雞有人在吃的時(shí)候配上甜面醬和大蔥白！”
張玉山眼睛一亮：“那這不就是北|京烤鴨的吃法？”
葛偉笑了笑：“差不多！”
眾人再試了試，果然甜面醬使得雞肉更加具有風(fēng)味，而蔥白適時(shí)地給蘸了甜面醬的雞肉解膩，要不說北|京烤鴨是神仙吃法呢，在這點(diǎn)上再次被佐證了。
四人就這么你一口我一口，不一會(huì)兒將一只不大的叫花雞給吃完了。
這時(shí)，幾人擦了擦嘴，然后喝上一口茉莉龍珠，頓時(shí)滿口花香，齒間余味盡散。
“不錯(cuò)不錯(cuò)！”葛偉一邊笑，一邊給陳陽遞眼神。
陳陽哪里還不懂他的意思，于是笑著對(duì)謝朝宗和張玉山二人道：“嗨！瞧我這腦子！”
謝朝宗一臉懵逼：“怎么了小五？”
“剛剛下樓時(shí)，葛師傅正好忙著去后廚工作，所以托我問一問師伯和張叔，你們?cè)覆辉敢饽媒谢u的配方跟他互換另一道菜的配方�！�
謝朝宗和張玉山二人憋住笑心說：“這小子演得還挺像！”
葛偉也在心里給陳陽鼓掌：“你小子演得還挺像！”
雙方不約而同覺得陳陽在這個(gè)時(shí)機(jī)將事情挑明，那么雙方都不尷尬，挺好……
關(guān)鍵是陳陽還照顧了葛偉，直接說葛偉叫我來問你們換不換，那葛偉心里怎么想？老板和張總廚會(huì)不會(huì)覺得我跟他們有隔閡？為什么不直接問他們？
陳陽換個(gè)說法就沒問題啦！
他忙著給鴻運(yùn)樓賺錢，臨時(shí)托我?guī)兔枂柖眩銈儎e多想！
其實(shí)謝朝宗和張玉山能不知道嗎？
他們心里門清。
但陳陽這么一說，大家面上都輕松了，接下來的事情自然好辦了。
“咳咳！”葛偉清了清嗓子：“我一個(gè)從小玩到大的朋友在靖江開了一家酒樓，生意不錯(cuò)，他店里的一道菜名叫荷葉粉蒸雞肉！”
張玉山聞言大驚：“粉蒸雞肉…？”
葛偉點(diǎn)了點(diǎn)頭。
張玉山激動(dòng)地突然站起：“荷葉粉蒸雞現(xiàn)在還有人在做？”
“我朋友都做了十多年了，是他們家館子的招牌菜！”
陳陽疑惑地看向張玉山：“張叔，這道菜很厲害嗎？
張玉山點(diǎn)了點(diǎn)頭：“這是蘇幫菜里的一道時(shí)令菜，在以前蘇州大戶人家辦酒，肯定都有這道菜的！”
“不過這幾年會(huì)做的人越來越少，做得正宗的也越來越少！”
陳陽若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭，現(xiàn)在說到粉蒸，大家第一時(shí)間想起來的都是粉蒸肉、粉蒸排骨，但蘇幫菜里的粉蒸雞肉卻很少有人知道，更別說有人會(huì)做了。
“所以……如果沒問題，我就把配方拿出來換叫花雞！”說話間，葛偉掏出了口袋里的一張紙！