“我不是，我沒有�！辈祭誓峒背喟啄樀厮奶幷胰朔直�。
但這屆客人根本不想聽他的解釋，一邊倒地支持“國貨”！
就在布朗尼口干舌燥之時(shí)，突然有聲哂笑傳來：“你們的愛國就是這么無厘頭嗎？”
眾人朝聲音看去，只見兩個(gè)年輕人朝后廚走來。
當(dāng)看到來人，陳陽雙眼微瞇，熟悉他的人就知道，他的眼睛里出現(xiàn)了不喜歡的東西。
沒錯(cuò)，這個(gè)“東西”就是唐海兵。
正在這時(shí)，網(wǎng)紅們看見唐海兵身后那人，仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸：“看，是綠楊村的袁雙！”
“是他啊，他怎么還好意思拋頭露面，他做的那道母油船鴨看起來就像大型車禍現(xiàn)場(chǎng)，丟了自己的臉不說，還讓老外以為我們?nèi)A國都是這水平呢！”
“可說呢，難怪小陳師傅說他們綠楊村是鄉(xiāng)村大排檔的水平，嘖嘖嘖，確實(shí)不咋樣！”
“說他是鄉(xiāng)村大排檔豈不是拉我們老家那些包廚的后腿？……”
“哈哈哈！你奪筍�。　�
唐海兵用余光不屑地打量著人群，一副隨便你們說去，反正勞資不在乎的表情。
當(dāng)他走到陳陽等人面前，打量著陳陽的作品，然后滿臉不屑道：“小陳師傅，如果我沒記錯(cuò)的話，你只是個(gè)包點(diǎn)師傅吧？”
“沒錯(cuò)，你做的湯包確實(shí)不錯(cuò)，但你一個(gè)做湯包的跨界搞蘇菜，是不是有點(diǎn)夸張了？”
說完，他還拿起筷子，撥了撥母油船鴨對(duì)在場(chǎng)眾人道：“你們說有沒有一種可能，這玩意就是個(gè)樣子貨，吃起來……也是很一言難盡的嘛！”
陳陽撇了撇嘴，根本懶得搭茬，倒是他身旁的葉佳怡早看不慣這個(gè)油頭粉面的家伙：“你們綠楊村到底安得什么心，派出個(gè)愣頭青就想代表咱們?nèi)A國料理，存心的吧？”
唐海兵聞言突然臉色變得鐵青，他惡狠狠地看著葉佳怡：“飯可以亂吃，話可不能亂說！人家開口挑戰(zhàn)，沒人應(yīng)戰(zhàn)，那我綠楊村可不想跟你們似的，當(dāng)縮頭烏龜！”
“嘗嘗不就知道了”
“對(duì)��！嘗嘗不就知道了？”
“誰好吃，誰難吃，吃一口先！”
周圍的觀眾早就看著母油船鴨垂涎欲滴，哪受得了唐海兵這個(gè)不速之客在一旁墨跡。
陳陽微微一笑，攔著眾人道：“先給當(dāng)事人嘗一嘗，一會(huì)兒大家都有，別著急。”
當(dāng)事人是誰，大家自然心里清楚，他們的目光不約而同地望向布朗尼。
布朗尼這個(gè)胖子內(nèi)心是糾結(jié)的，大家都是在后廚跟美食打交道的主兒，一道菜好不好吃，不用入口，顏色、香氣是客觀存在的，有眼睛，有鼻子自然心里打分八|九不離十了。
他拿起叉子，先是猶猶豫豫地想“扯”下一片鴨肉。
誰知道鴨肩部位這么厚實(shí)的肉質(zhì)，叉子只輕輕一“扒”，一“片”鴨肉就落在了湯中。
沒錯(cuò)，是片，肌肉是有層次的，布朗尼的叉子輕輕一撥，鴨肉順著肌理就掉下一片肉來。
這肉內(nèi)里甚至都是平滑的。
既然一撥就能讓肉掉下來，肌理還如此平滑，這說明什么？肉質(zhì)酥爛的同時(shí)，鴨肉纖維附著力強(qiáng)。
是的，這就是呂小燕強(qiáng)調(diào)的火候“多一分糊爛，少一分柴硬”最好的詮釋。
看到這，布朗尼的臉都白了。
別以為老外是傻子，更別覺得一個(gè)能做到行政總廚的人是傻子，天天圍著灶頭打轉(zhuǎn)的廚師，看到這一幕瞬間就能得到很多信息。
制作這道菜品的年輕人絕對(duì)不是袁雙之流，啥都不懂的愣頭青。
這次他算上遇到了行家了。
布朗尼剛剛僥幸的希望已經(jīng)很渺茫了，此時(shí)只能寄希望于陳陽在這道菜調(diào)味的過程中有失誤。
他迫不及待地用叉子叉出湯中的鴨肉放入口中。
“唔！華國特有的調(diào)味品，醬油的香氣在這道菜中發(fā)揮的淋漓盡致！”布朗尼入口的第一感覺就是如此。
要知道，有很多老外是不接受醬油這種調(diào)味品的。
他們總覺得這種東西黑乎乎的，看起來就是不健康的樣子，而且，外國人對(duì)醬香的味道接受程度也一般，他們并不覺得醬香口比他們的酸甜口美味多少。
但顯然，這個(gè)三伏天的釀制的母油打動(dòng)了布朗尼，醬香味濃郁，但進(jìn)一步凸顯了食材的新鮮美味。
赤紅色的著色，讓鴨子看起來更加可口美味。
最重要的是，剛剛那塊鴨肉掉入湯汁，飽含了芡汁的鴨油甜咸適口，非常符合歐美人的口味。
況且，酥爛的鴨肉，神奇的保留了嚼勁，又綿軟到令人發(fā)指。
“這是一種區(qū)別于北|京烤鴨，但絕不遜色于北|京烤鴨的菜品！”布朗尼心中爆贊，他絕對(duì)相信，這道菜品，只要經(jīng)過自己些許的改動(dòng)，立馬就能讓很多自己的同胞為之癲狂。
甚至，他已經(jīng)想象到自己學(xué)會(huì)這道菜，回國后開設(shè)在巴黎馬萊區(qū)的高檔餐廳食客趨之若鶩的場(chǎng)景。
“等等！”布朗尼突然清醒了過來：“自己可是有合同在身的，現(xiàn)階段只能為了餐廳，維護(hù)The Seine的聲譽(yù)！”
想到這，他調(diào)整了一番心情，接著嚴(yán)肅地說道：“很不錯(cuò)的菜品，幾乎能與我們法蘭西的油封鴨相提并論！”
陳陽聽到這，看了看布朗尼這個(gè)高高大大的胖白人，心里有些不屑，傲慢慣了，或者偽善慣了，講話自有一套不要臉的程序。
沒錯(cuò)，就在剛剛母油船鴨出鍋時(shí)，系統(tǒng)已經(jīng)給出了評(píng)價(jià)。
“叮！肥壯鮮嫩、酥爛不碎，原汁原味、香味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特的母油船鴨，食物評(píng)級(jí):S+”
跟師傅一模一樣的評(píng)級(jí)，一模一樣的評(píng)語，一個(gè)是師傅，一個(gè)是徒弟，教出來的菜品，完美復(fù)刻的情況下，評(píng)語相同再正常不過了。
雖然評(píng)語、評(píng)分相同，但陳陽自家人知道自家事兒，自己雖然出骨很有噱頭，但跟師傅那神之又神的庖丁剔骨手法相比，自己嫩了不止一星半點(diǎn)。
甚至在剛剛烹飪過程中，還是師傅小聲咳嗽一聲，自己才知道從竹算里取出鴨子的手法有問題。
差一點(diǎn)，酥爛的鴨身就被自己不小心從脖子處搞爛了，現(xiàn)在想想還是一聲冷汗，過程可謂險(xiǎn)之又險(xiǎn)。
好在結(jié)果尚好，只要記住要點(diǎn)，隨著熟練度的增加，將來他在沒有師傅的幫助下，保持這道菜的S+還是沒有太大問題的。
就在陳陽心念電轉(zhuǎn)的功夫，周圍人又議論紛紛起來。
“這老外這不要臉，還什么幾乎，還什么相提并論！我看就是咱們的母油船鴨好吃�！�
“也不一定��！他們家油封鴨確實(shí)不錯(cuò)！”
“窩草，你小子還是不是華國人？”
“這跟是不是華國人沒關(guān)系好不？實(shí)話實(shí)說很難嗎？再說了，我也只是說他家油封鴨不錯(cuò)，又沒說比咱們母油船鴨好！”
“都別爭(zhēng)了，隋便師傅他們品嘗了……他說話才有公信力！”