要說(shuō)鹽水鴨的做法跟鹽水鵝有區(qū)別，但兩者之間也有很多相通的地方，比如鹵制時(shí)三上三下，比如說(shuō)清鹵的過(guò)程。
陳陽(yáng)學(xué)得很快，一個(gè)愿意教，一個(gè)認(rèn)真學(xué)，那教學(xué)質(zhì)量杠杠的。
唯一美中不足的就是沒(méi)有實(shí)戰(zhàn)。
好在陳陽(yáng)不急，大不了回帝都提著幾十只老鵝去拜訪老頭唄，反正都這么熟悉了！
老頭還在反復(fù)叮囑陳陽(yáng)。
“鵝掌、鵝胗、鵝肝這些要在第二次給老鵝翻個(gè)兒前放入木甄桶！”
“鵝腸千萬(wàn)別在鹵制過(guò)程中加入，鵝都鹵好后，用筷子夾起生鵝腸放入鹵汁燙個(gè)十幾秒就行�！�
“鹵鵝的時(shí)候，切記要用重物壓著老鵝，之后再蓋上杉木蓋�！�
“剁老鵝時(shí)，鵝肉要剁成塊與片之間的厚度，切忌太厚，太厚不入味，切忌太薄，太薄沒(méi)嚼頭！”
“鵝肉剁好后，要用燜燙噎的鹵子澆在上面，最好加點(diǎn)拍蒜！”
陳陽(yáng)聽(tīng)到這趕緊出言阻止：“什么叫燜燙噎？”
惠玉成展顏一笑：“就是溫?zé)岬囊馑�，揚(yáng)州這邊的土話。沒(méi)注意就把帶出來(lái)了！”
陳陽(yáng)總覺(jué)得現(xiàn)在老頭哪里怪怪的：“惠爺爺，你之后回帝都怎么打算？”
雖然不想提這個(gè)問(wèn)題，但是明天DNA檢測(cè)結(jié)果就出來(lái)了，到時(shí)候大家總要面對(duì)現(xiàn)實(shí)對(duì)不對(duì)？
本以為這個(gè)問(wèn)題一出，老頭絕對(duì)垮著臉擺出生人勿近的氣場(chǎng)。
誰(shuí)知道，老頭竟然笑呵呵地說(shuō)道：“回帝都？我不回帝都，我就在響水縣城買(mǎi)個(gè)小房子，到時(shí)候接妞妞和她姐姐去縣城里上學(xué)！”
“臥槽！”陳陽(yáng)目瞪口呆，原來(lái)這老小子在這等著呢！
不過(guò)這可能嗎？人家妞妞現(xiàn)在是有父母的人，人家憑什么放心把孩子交給你？
“所以，我教你秦欄老鵝不是沒(méi)有目的的！”惠老頭笑得，嗯，雞賊。
“你出一百萬(wàn)！給妞妞她們家在響水縣城買(mǎi)套房子！”老頭出言不遜。
陳陽(yáng)捂著口袋驚恐道：“老人家，你這配方有點(diǎn)貴��！”
誰(shuí)知道老頭白了他一眼：“不白拿，我用帝都那套房子跟你換！”
陳陽(yáng)一聽(tīng)好像有點(diǎn)意思，但自己絕對(duì)不是那種見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi)的人呀：“這怎么好意思啊，帝都的房?jī)r(jià)……嘿嘿！”
惠老頭雙眼都快翻上了天：“便宜你小子了，反正老頭子在這個(gè)世界上也沒(méi)多少時(shí)間了，要錢(qián)有什么用？”
“趁著現(xiàn)在還有點(diǎn)積蓄，在響水買(mǎi)套房子，到時(shí)候跟你置換的那一套就安排在我家對(duì)門(mén)，我只要能時(shí)時(shí)看到孩子就行！”
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到了第二天，當(dāng)惠玉成扭扭捏捏當(dāng)著妞妞家人面提起這事時(shí)。
讓陳陽(yáng)意想不到的是，第一個(gè)表示贊成的竟然不是妞妞，而是周向明的哥哥周向陽(yáng)。
周向陽(yáng)是知道老頭手里有活的。
他昨天回去又試了試?yán)项^教他的松江四鰓鱸湯，果然比他那三腳貓的四鰓鱸煎蛋湯好喝了不知道多少。
他主動(dòng)提出，他們家縣城就有房子，到時(shí)候可以給老頭住。
但惠玉成倔病又犯了，說(shuō)什么也不肯住在別人的房子里。
說(shuō)是什么不吉利。
周向陽(yáng)自己無(wú)所謂，但惠玉成卻堅(jiān)持不肯住在他的房子里。
倒是妞妞聽(tīng)說(shuō)惠爺爺要從帝都搬來(lái)響水，高興地?fù)溥M(jìn)惠玉成的懷中，叫嚷著又有好吃的咯！
可當(dāng)惠玉成說(shuō)起要用一百萬(wàn)給周向明夫婦在縣城買(mǎi)房時(shí)，嚇得周向明夫婦連道不行。
開(kāi)什么玩笑，在他們夫妻心目中，惠玉成也是女兒的恩人，自己沒(méi)有報(bào)答人家就算了，哪里能要人家的房子。
“大爺！我們絕不會(huì)收，您千萬(wàn)別買(mǎi)，這錢(qián)可是給您養(yǎng)老的錢(qián)，我們就是再?zèng)]臉也不能要！”周向明斬釘截鐵道。
老頭圓目一瞪：“又不是給你的，這是我給妞妞準(zhǔn)備的嫁妝！”
“那也不能要！”周家夫婦是老實(shí)人，雖然這兩年在外打工，但骨子里還保留著蘇北人的淳樸與厚道。
老頭急了，周家不要這房子，豈不是打亂了他每天都能看到妞妞的計(jì)劃？
這是饒曉霜笑道：“周大哥，我看啊，就讓妞妞認(rèn)惠爺爺做干爺爺，這不就全都順理成章了？”
周家夫婦一聽(tīng)，干脆都跪在老人面前，磕頭認(rèn)了義父，并且當(dāng)眾表示，他們夫妻負(fù)責(zé)惠玉成的養(yǎng)老送終！
陳陽(yáng)一聽(tīng)，這也不失為最好的結(jié)局了。
惠玉成老有所養(yǎng)，一輩子到了晚年總算是終于找到家庭的溫暖。
“到時(shí)候給老頭多拿五十萬(wàn)，也算是給他養(yǎng)老了！”陳陽(yáng)看著其樂(lè)融融的一家人，心里也很開(kāi)心。
這趟響水之行，是個(gè)大圓滿(mǎn)的結(jié)局。
就在周家沉浸在喜悅之中時(shí)，兩百多公里外的另一個(gè)小鎮(zhèn)上卻是另一番劍拔弩張的氛圍。
“老大，你說(shuō)吧，這次你爹住院，你準(zhǔn)備出多少？”一個(gè)白發(fā)蒼蒼的老太太看向自己悶頭抽煙的大兒子。
老大朱韻文聽(tīng)到母親的問(wèn)話，卻頭也不抬，依舊捏著煙卷，目光躲閃。
在他身旁的朱家大兒媳康永麗冷笑一聲：“平時(shí)你們老兩口都是住在我們家，憑什么爸爸住院還要我們出？你跟爸爸就只有韻文一個(gè)兒子嗎？”
堂屋另一角老二朱韻武的媳婦王莉莉尖笑一聲打斷妯娌的話：“我和韻武剛結(jié)婚，韻武也才剛剛工作，哪有錢(qián)給爸爸看病呀？”
康永麗白了一眼老二家的媳婦，轉(zhuǎn)頭看向堂屋中間坐著的婆婆：“媽?zhuān)@么多年，我們家又要忙店里的生意，又要照顧你們二老，韻武以前還小，我就不說(shuō)了，現(xiàn)在他們已經(jīng)成家了，總不能還事事都讓我們掏錢(qián)吧？”
還沒(méi)等老太太說(shuō)話，那邊老二家媳婦王莉莉又插嘴道：“大嫂，你別得了便宜還賣(mài)乖，咱爹做的小龍蝦，就連金陵人都特地開(kāi)車(chē)來(lái)吃，這些年你們兩口子賺得也不少了，這錢(qián)上哪去了？按道理講，店是爹開(kāi)的，賺得錢(qián)是不是也應(yīng)該兩個(gè)兒子分？讓我們掏錢(qián)可以，朱家老店盈利必須有我們一半！”
“你放屁，這些年還不都是你大哥和我|操持著……”
“你才放屁……就是應(yīng)該平分……”
兩妯娌吵得不可開(kāi)交，可朱家的兩個(gè)男人卻不勸阻，都只悶頭抽煙，仿佛裊裊的煙霧就是顆煙霧彈，他們是這個(gè)家中的隱身人一般。
老太太坐在堂屋正中，身后就是祖宗的牌位，牌位之下的老太太羸弱且絕望。