“叮!湯底清澈、咸貨吊鮮,融合了香菇、冬筍后,松江鱸奇鮮奇美,食物評(píng)級(jí):S”
當(dāng)這道菜出鍋,陳陽(yáng)啟動(dòng)人形掃描大法看去,果然,香味不會(huì)騙人。
在沒(méi)有火腿、且食材都很普通的情況下,惠玉成竟然將這些燒制出S級(jí)評(píng)價(jià)的菜品。
“好香!”
“什么東西這么香?”
這時(shí)候,松江四鰓鱸湯的香氣四溢,已經(jīng)使院子中的很多人聞到了這種十分特別的味道。
陳陽(yáng)離得近,他輕嗅一下,那種混合著咸肉、雞湯和鱸魚的香味便如同記憶符號(hào)一般刻入腦海,他相信自己一輩子都忘不了這種味道。
咸肉煮湯不僅可以使得咸肉中的獨(dú)特風(fēng)味釋放,還能使得雞湯的口味更加復(fù)合。
加之四鰓鱸的鮮美,這道菜簡(jiǎn)直完美。
要是將咸肉換成火腿,香菇、熟冬筍的品質(zhì)再提高一些,完美復(fù)刻出S+品質(zhì)應(yīng)該不復(fù)雜。
這樣的香味吸引了很多人圍攏過(guò)來(lái),大家十分好奇,到底是什么樣的美味竟然可以散發(fā)出這么鮮香的氣味。
當(dāng)大家看到是從小見(jiàn)到大的四鰓鱸時(shí),全都驚訝的不行。
這玩意兒家家都吃,紅燒的有、跟莼菜燒湯的有,但沒(méi)有任何一家能燒出惠玉成手里這碗松江四鰓鱸湯的味道。
就在大家看著湯碗流水口的時(shí)候,惠玉成端著碗轉(zhuǎn)身朝堂屋走去。
他來(lái)到堂屋,將碗放在周家平時(shí)吃飯的方桌上,然后對(duì)妞妞招了招手:“妞妞,來(lái)喝惠爺爺給你做的湯!”
堂屋里的眾人這時(shí)候才發(fā)現(xiàn),這個(gè)跟著警察一起來(lái)的老頭他們都還不認(rèn)識(shí)。
周向明的目光朝陳陽(yáng)看去。
陳陽(yáng)心里一陣為難,實(shí)話實(shí)說(shuō)吧,老頭的一些做法值得商榷,不說(shuō)實(shí)話吧,好像也不對(duì)。
好在妞妞這個(gè)小妮子開(kāi)口給陳陽(yáng)解了圍:“惠爺爺,我最喜歡吃你做的菜了!”
陳陽(yáng)見(jiàn)此,也就順著妞妞的話頭簡(jiǎn)單給周家人介紹了這個(gè)老頭子。
當(dāng)在場(chǎng)眾人聽(tīng)說(shuō)妞妞的悲慘遭遇后,眼睛全都紅了,有些上了年紀(jì)的大媽心疼地直抹眼淚。
當(dāng)大家聽(tīng)說(shuō),妞妞餓暈之后,被惠玉成接到自己家中照顧,給妞妞做好吃的,給妞妞買新衣服時(shí),全都發(fā)自肺腑地說(shuō)著感謝惠玉成的話。
陳陽(yáng)說(shuō)到這里就沒(méi)再繼續(xù)下去了。
老頭的行為雖然不對(duì),但他也是發(fā)自肺腑、像照顧孫女一樣照顧妞妞。
有些事,過(guò)去就過(guò)去吧,說(shuō)得太多,反而不美。
老頭見(jiàn)陳陽(yáng)沒(méi)把警察批評(píng)教育自己的那一段放出來(lái),終于繃著好些天的臉上松弛了一些。
他看了看陳陽(yáng),沒(méi)有什么太多的表情。
但陳陽(yáng)依然能從他的眼中看出一絲感激的意味。
“妞妞,乘熱喝湯!”惠玉成轉(zhuǎn)頭一臉慈愛(ài)地看著摸了摸妞妞的小腦袋。
妞妞開(kāi)心地捧起大碗喝了一口,然后又招手讓自己的姐姐也來(lái)嘗一嘗她惠爺爺?shù)氖炙嚒?br>她的姐姐在外人面前有些害羞,但還是不忍拂了妹妹的邀請(qǐng)。
當(dāng)她不好意思地淺嘗了一口松江鱸做的湯后,頓時(shí)眼睛一亮,好鮮美!
四鰓鱸她不是沒(méi)有吃過(guò),但這么美味的四鰓鱸湯她卻從出生到現(xiàn)在都沒(méi)喝過(guò)。
尤其是鮮美的湯中、混合了魚、雞湯……,好像還有點(diǎn)咸肉味,太神奇了,這三種味道混合起來(lái)這么好喝嗎?
不知不覺(jué),她已經(jīng)喝了好幾口湯,這時(shí)她才想起,這碗湯是那個(gè)老爺爺做給妹妹喝的。
想到這,她不由臉色漲紅,依依不舍地將手里的湯碗放在桌上。
“妹妹!”她囁嚅道:“給你喝!我喝飽了!
說(shuō)完還舔了舔嘴唇,大家都能看出這小家伙也是一副意猶未盡的樣子。
周家有老人的看到這一幕,很是高興:“孔融讓梨,很好很好!”
惠玉成也很喜歡姐姐這個(gè)心地善良的孩子,他去外面取來(lái)兩雙筷子遞給兩個(gè)小女孩。
“吃吧!一起吃,妞妞一個(gè)人吃不掉!”
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一頓農(nóng)村大席吃得酣暢淋漓,雖然菜不精致,但勝在量大管飽。
陳陽(yáng)小時(shí)候看《水滸》總是羨慕那些好漢吃酒,動(dòng)不動(dòng)就是肥雞幾只,牛肉切幾斤來(lái)下酒。
那時(shí)候的他就認(rèn)為,吃飯就應(yīng)該這樣,爽!
有的時(shí)候太精致的東西,三口兩口就沒(méi)了,那吃的什么?寂寞?
中午辦席,喝的是湯溝大曲,這也是蘇省名酒,這些年雖然沒(méi)有國(guó)緣、藍(lán)色經(jīng)典、雙|溝這些酒出名,但湯溝酒綿甜醇和,后味凈爽,也是難得的佳釀。
陳陽(yáng)作為此行的唯二的男人,惠玉成又是個(gè)老頭,大家不敢讓他多喝,那只剩他一個(gè)灌酒的目標(biāo)。
當(dāng)?shù)睾染坪苡幸馑迹鍪志褪莻(gè)二錢的小杯。
陳陽(yáng)看到這個(gè)小杯時(shí)都笑了,這么小,那喝得也不痛快啊。
自己雖然酒量一般,但這么小的酒杯咱不怕呀!
可踏馬他馬上就知道蘇北地區(qū)喝酒的瘋狂。
二錢小杯不假,但來(lái)來(lái)往往都是雙倍。
開(kāi)席祝酒,大家端兩杯。
席間每個(gè)人敬你,你跟每個(gè)人喝兩杯。
喝完了你總得有來(lái)有回吧?你再去敬每個(gè)人,又是每人兩杯。
院里院外這么多席,刨去不喝酒的、小孩,找你敬酒你得喝吧?每人兩杯。
人家敬你了,你總得每桌都去敬回去吧?每人兩杯。
好家伙,陳陽(yáng)這一趟下來(lái),里里外外到最后全整迷糊了,他已經(jīng)完全不知道自己喝了多少。
反正來(lái)人就是高興,高興就是喝酒,喝酒就是兩杯。
至于最后怎么進(jìn)的房間,他不記得了。
昨天桌上吃得什么菜,他也不記得了。
第二天醒來(lái)時(shí),他的頭倒是不昏,就是口干舌燥,感覺(jué)像是昨晚跟人吵架吵了一晚上,口腔里連絲水蒸氣都沒(méi)得。
陳陽(yáng)看看四周環(huán)境,原來(lái)昨晚就住在了周向明家里,被子干凈整潔,一看就是特地為他準(zhǔn)備的。
地面也挺干凈的,似乎昨晚沒(méi)吐!
“還好還好,沒(méi)吐就好,我的酒品一向不錯(cuò)!”
“你昨晚吐成什么傻樣?你心里怕是沒(méi)點(diǎn)數(shù)!被萦癯杀梢牡穆曇魪奈萃鈧鱽(lái)。
陳陽(yáng):“……”