上一世芙蓉樓賤賣出去，那人做低價食材，生意大火，鎮(zhèn)國公府腸子都悔青了。

這一世，陸瀾可不想錯過這個生金蛋的母雞。

他在死囚牢里待了二十年，牢里有一種美味食材，牛下水。

那玩意兒腥氣重，殺牛之后直接丟掉。

但是如果作料放得恰當，卻是難得的下飯美味。

最重要的一點，牛下水不要錢。

陸瀾去一趟芙蓉樓，準備把生意盤活。

京城水路碼頭，有不少扛大包的工人，他們掙錢少，吃得多。

第一天開了整整十口鍋，賣出去2000份牛下水。

一碗牛下水三文錢，加一碗粟米粥。

大白米飯是別想了，窮人壓根吃不起。

憑借著一道牛下水，芙蓉樓的名氣打響了，本來就是高檔酒樓，名聲在外，火起來不難。

第一天入賬六兩銀子。

掌柜的愁眉苦臉。

“世子爺，再這么搞下去不行啊�！�

累死累活才賺這么點散碎銀子。

關鍵是，您老人家大手一揮，幾千兩就出去了。

掙這點錢頂個屁用。

“忠伯，打明兒起，咱們芙蓉樓的招牌菜全部準備好食材，我看這勢頭差不多要起來了�！�

牛下水只是一個流量產品，就好比直播帶貨，1塊錢一抽還包郵的紙巾，是為了把人都吸引進直播間。

人數(shù)起來之后，高端客群自然也會出現(xiàn)。

芙蓉樓的名氣很快擴散，高端食材的生意也被進一步帶動。

很多有錢人慕名而來。

僅僅三天，芙蓉樓的單日入賬就達到三百兩。

當然，牛下水還得繼續(xù)無限供應。

五天時間，全京城都知道城西有一家芙蓉樓。