第437章 哦，吃豆腐花咯
大鍋里的豆?jié){已經(jīng)滾開了，濃郁的豆香味讓林小婉忍不住直咽口水。
說起來，真的超級久沒喝豆?jié){了。
“這也太香了。”紀春曉咂吧咂吧嘴。
林小婉驕傲的挑眉，“是吧？去洗一個大罐子�！�
豆?jié){必須安排喝上啊。
臉紅遁走的趙青青被香味勾了回來，身后還跟著兩個小蘿卜頭。
“姐姐，姐姐，這是什么好吃的呀。 ”趙繼義小朋友著急的問。
“昨天和你說豆腐腦還記得嗎？你先和銀虎哥哥出去玩，不會吃漏了你們的。”林小婉直接趕人，廚房這么小，這么一堆人，都轉(zhuǎn)不開身了。
“青青，你把小灶上煮著的細棉布撈出來，到大缸那里，你們一人提一角，一會就濾豆?jié){了�！卑褍蓚�小家伙打發(fā)出去，又給趙青青她們安排了，林小婉挽了袖子準備開干。
拿了個大木勺舀起一勺豆?jié){，奶黃色的豆?jié){仿佛跳起了舞。
來回舀倒了幾次，又攪動了幾圈，她終于舀起一勺，倒進早準備好的木桶里。
等舀滿一桶，她就把勺子給了朱婆子，讓其繼續(xù)裝另一桶，她則提著一桶事漿出去了。
外面的大缸，上面用根一破兩開的竹子架了個框，再用竹片搭了板，趙青青她們四個扯著塊開水煮過的棉布鋪在竹片上面。
“小心啊，我拎著桶倒，你們就隨著一起輕輕晃動手上的布�！绷中⊥窠^對不會說，她其實有點緊張的。
完全是憑著超級久遠的記憶在做，而且工具都是早上瞎湊的，竹板木板什么的找了一大堆，早早的放河里去泡著備用。
樂吉村的傳統(tǒng)，很多東西太久沒用，或者初次用的，都喜歡放河水里泡泡。
林小婉的緊張看不見，趙青青她們的緊張卻很明顯。
“我來倒�！壁w寶桐突然過來，搶了林小婉提著的豆?jié){桶。
一個五六十斤的女娃子，提得動一桶幾十斤的豆?jié){跑不算還要拎高了緩緩的傾倒……
怎么想都詭異。
最主要的是，“你身高不夠。”
一個大水缸高度過了林小婉的腰線，趙青青她們拎著的布要形成兜狀，幾個角就得提高，這么一疊加，挺高的。
林小婉：“……！”
特么的！她在同齡人里面，并不矮好么？
嘖！說這些好像沒什么用，她摸摸鼻子退開。
“小丫頭片子，這么愛逞強，長了嘴是干嘛的？”晚半步過來的張大夫悠悠的瞥她一眼。
“長嘴是吃飯的�！绷中⊥駴]好氣的白他一眼。
“……”張大夫癟了一下嘴，哼笑一聲，“還能說話，求助�！�
林小婉撇了撇嘴，默不作聲了。
她也不是不會求助，只是自己能做的，她就喜歡自己做了不求人。
趙寶桐緩緩倒豆?jié){，等布兜有些滿了，他就停下。林小婉用的細棉布，濾的比較慢。
她在一旁看著著急，就去找個根細竹板洗凈，輕輕的抽打棉布兜。
趙青青她們舉著手，時不時的抖一抖，很容易手酸。
四桶豆?jié){倒完，早就被張大夫他們接了手。
“今天要是能做成，得好好整一套打豆腐用的東西才行�！绷中⊥袢滩蛔≌f道。
“也不經(jīng)常打豆腐，有那個必要嗎？”趙月菊覺得這是亂花錢，她最是不能理解林小婉的大手大腳。
林小婉挑了挑眉，隨意的笑笑，“等看看能不能做成再說�！�
她轉(zhuǎn)而把棉布的四角收攏，頓了一下，對趙寶桐說，“寶桐叔，你來像揉面一樣把這里面的豆?jié){都擠出來，盡量擠干一些�！�
揉壓的時候會很用力，她猜那種動作落在趙寶桐和張大夫眼里，又是不適合她干的體力活？！
趙寶桐自然沒意見，倒是趙月菊又嘀咕上了，“說大方吧，又小氣上了，一點都舍不得浪費�！�
林小婉：“……！”
這小丫頭的性格，出去容易討打吧？！
“打豆腐是一點都不會浪費的，這個豆腐渣可以做成一道特色菜，盡量瀝干一些，再放些佐料，做成豆腐渣粑粑，曬干或薰干，放到壇子里收起來，等隨時想吃了就拿出來做成菜吃�！�
林小婉雖然被氣笑了，卻好脾氣的解釋道。
趙月菊這種尖銳不討喜的性格，她其實并不太反感。
誠如趙月梅所說，只要不作妖不惹麻煩，她還是很能容人的。
聞言，趙月菊尷尬了一下，她扯了扯嘴角問，“這還能做菜啊？”
“嗯�！绷中⊥顸c頭，“其實打豆腐是很劃算的事，俗話說豆腐是水做的，這話一點都不假。”
說完，也就去拿了只大陶罐，直接倒了半包白糖，然后才去準備石膏水和用來壓豆腐的匣子。
趙寶桐昨天順便買了一塊石膏。
既然都有燒制石灰的技術了，那有石膏買也很正常，她不知道石膏是怎么來的，倒是知道石膏發(fā)現(xiàn)的歷史挺久遠的。
豆腐渣已經(jīng)擠不出豆?jié){了，趙寶桐他們就把水缸上的竹板都撤了。
林小婉先舀了五大木勺豆?jié){到備好的白糖罐子里，豆?jié){留出來了，接下來到了最最重要的環(huán)節(jié)。
“咳！我有點小緊張，成不成，就看這一哆嗦了。”林小婉端著石膏水，沖大家笑道。
咕咚！
這是趙青青她們給她的回答。
比例什么的，又沒有個秤來稱，完全只能憑感覺來。
呼……
林小婉用力深吸一口氣，再緩緩舒出。
在大家灼熱的目光上，她將石膏水倒進豆?jié){中，然后拿大木勺子，攪了幾下。
放下碗和木勺子，她就盯著缸不動了。
靜等豆?jié){凝成豆腐腦……
感覺過了一個世紀那么久，缸里的豆?jié){開始凝出一朵一朵碎花，再逐漸凝成塊。
林小婉突然大喊，“去按人頭準備碗，再拿個大缽子！”
準備吃豆腐腦了……大家都被她嚇了一跳，趙月菊反應奇快，第一個躥進了廚房，趙月梅她們也一窩蜂的跑了進去。
“姐姐，是不是有豆腐花吃了？”乖乖和趙銀虎在堂屋門口排排坐的趙繼義跑過來，兩眼亮晶晶的問。
“嗯哪�！绷中⊥耱湴恋囊凰︻^。
“哦，吃豆腐花咯�！毙〖一锱d奮的大叫著拉著趙銀虎蹦噠。
“哦，哦……”趙銀虎雖然先前一直被小家伙拉著說林小婉在給他們做豆腐花吃，但其實他壓根沒聽明白，現(xiàn)在被小家伙拉著蹦噠，就跟著也很興奮的嚷嚷著蹦噠。