乙密臺這個名稱是有其由來的。古時候有位叫乙密將軍的武將,武術(shù)出眾,勇猛、智慧,在抗擊進攻平壤城的外來侵略者的戰(zhàn)斗中立了大功,受到人民的尊敬和愛戴。
他年老后把武術(shù)傳授給他的兒子那徠和其他幾個年輕人,他們的武術(shù)達到一定水平后,又限期3年零3個月讓他們到山里去練武。那徠臨別托付相愛的姑娘高飛照顧好父親,就踴躍奔到山里去了。
他們進山練武幾年,外來侵略者突然侵入朝鮮攻到了平壤城。這時乙密將軍已年邁力衰,指揮戰(zhàn)斗非常吃力。高飛扮男裝在他身邊幫助作戰(zhàn)。她幾次懇求將軍把那些進山練武的年輕人召回來?墒且颐軐④娒看味颊f:“怎么能為了擺脫眼前的危機,背棄當(dāng)初的大志呢!”他不顧老衰的身軀,揮舞長劍策馬沖入敵陣殺敵,不幸受了重傷。
敵人通過奸細得知乙密將軍身負重傷倒在床上,便又瘋狂地攻上來乙密將軍憤然起身登上牡丹峰組織指揮殊死戰(zhàn)。
在激烈的戰(zhàn)斗中他又受了致命傷昏迷不省。高飛顧不得什么了,當(dāng)即飛馬奔到山里去找那徠。她找那徠告訴了平壤城的戰(zhàn)況就昏過去了那徠和其他年輕人立即身穿格甲奔向了平壤城。
他們到平壤城一看,將軍指揮處飄揚著將軍旗。他們勇氣百倍,英勇奮戰(zhàn),擊退了敵人后,登上牡丹峰跑到將軍跟前一看,將軍已停止呼吸躺在那里。一位老人嗚咽著說:“將軍兩天前已經(jīng)去世。他留下遺言,直到打退敵人,要扶他站在這里。”
“爹爹!”“將軍!”那徠和那些青年放聲喊著將軍,發(fā)誓要繼承將軍的遺志。
平壤的人們?yōu)榱擞肋h傳頌乙密將軍的偉大功勛,在牡丹峰上的乙密將軍指揮處修了樓臺,命名為乙密臺。
而如今,在大韓國的這個乙密臺已經(jīng)不是當(dāng)年的乙密臺,而是一家餐館。
被賦予了美食的意義,而真正的乙密臺依舊在北邊受人們敬仰,當(dāng)然,大韓國人對于這些故事也是無人不知無人不曉。
華赫拉是乙密臺的老板娘,同時也是乙密臺的創(chuàng)始人,到目前為止都還是掌勺的大廚,而她從白手起家到今天,已經(jīng)成為了大韓國料理界的一個奇跡。
一個女人,沒有任何依靠,單憑著自己的手藝走到了今天,可以說是個奇跡了。
尤其是她的冷面,更是其中一絕,曾經(jīng)有很多人想要學(xué)習(xí)她的冷面的做法,但是最終都得不到精髓,只能學(xué)到一些皮毛,無濟于事。
也有不少人想要過來拜師,畢竟冷面在大韓國有著厚重的基礎(chǔ),能夠?qū)W會一個好的冷面,不愁沒有生意。
但是就算是跟著華赫拉十幾年的人都始終做不出華赫拉的味道。
沒有人知道這是為什么,而乙密臺的員工也從來沒有說過為什么,因為就連他們都不知道,因為華赫拉在做冷面最后一步的時候,總會獨自一個人去到她自己的廚房來制作。
這些年,從來都是如此。
但是只有華赫拉知道自己的冷面為什么不可復(fù)制,但是她絕對不會說出這個事實。
當(dāng)程國祥和丁玲瓏走進乙密臺的時候,馬上就被這里的氛圍吸引了,每一個人都在吃冷面,這里的冷面儼然已經(jīng)成為了一個招牌,甚至很少見到吃其他料理的食客。
程國祥暗自咂嘴,其實對于料理來說,能在一個料理上做到極致也是一種了不起了,這乙密臺至少已經(jīng)做到了冷面的高峰,而從這些食客們的臉上,程國祥能夠看到滿足。
那是真的好吃。
“來份冷面!
程國祥和丁玲瓏坐下來之后說道,按照大韓國的禮儀,兩個人都是盤膝而坐的,當(dāng)兩人落座之后立馬有服務(wù)員走了過來。
“您好,請問您需要吃點什么呢?”
服務(wù)員竟然會說中文。
程國祥倒是沒有想到:“你是華夏人?”
服務(wù)員笑了笑:“先生,我不是華夏人,但是早年我曾經(jīng)在華夏留過學(xué),所以中文還算是可以!
程國祥點點頭:“何止是還可以,是非常的不錯了!
得到稱贊,服務(wù)員開心的笑了笑。
只是丁玲瓏卻看到了其中更多的內(nèi)容。
一個大韓國的餐館,就算是生意再好能有幾個服務(wù)員?而這些服務(wù)員中竟然有一個專門會中文的,這難道還不能反應(yīng)什么問題么?
華夏雖然如今在國際上影響力越來越大,但是中文相比英語來說,還不算是普及全世界,如果這些服務(wù)員會英文,那一點都沒有問題,他們需要服務(wù)各國的食客,這些食客也許不會韓文,但是都會英文。
可是,這個服務(wù)員卻專門會了中文。
丁玲瓏明白這代表著什么,可以想象,這家店有多少華夏食客。
真不知道是好事還是壞事。
“就來兩份冷面吧,想要嘗嘗這里的特色!
丁玲瓏笑了笑說道,服務(wù)員點點頭:“好的,你稍等。”
“單單是服務(wù)態(tài)度就已經(jīng)甩我們?nèi)A夏國內(nèi)很多餐館了,看著樣子,味道肯定也不錯,這就是差距啊!
程國祥看著離開的服務(wù)員說道,丁玲瓏贊同的點點頭。
“是啊,這就是差距,人家是在用心做餐飲,我們呢,太浮躁了!
不一會,服務(wù)員就端著兩份看起來異常精致的冷面走了過來,只是一眼,程國祥和丁玲瓏兩人就被吸引住了。
簡單,卻又不簡單。
看起來,只是簡單的食材搭配在一起,但是程國祥一眼就能看出這份冷面的不同之處,面的形態(tài)。
這絕對是經(jīng)過特殊技藝才能做出來的面,看起來已經(jīng)不像是傳統(tǒng)的面了,更像是粉絲和米線的結(jié)合,口感已經(jīng)不能用面來形容。
“不一般!
還沒有嘗程國祥就認真的說道,丁玲瓏輕輕嗅了一下點點頭:“確實,這個味道已經(jīng)征服我了!
程國祥深吸一口氣對著丁玲瓏點點頭,兩人就開始品嘗這份看起來獨特的冷面了。
第一口下去。
兩人的表情就變了。
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