要問(wèn)最近這段時(shí)間華夏最火的廚師是誰(shuí)?
周松。
要問(wèn)這段時(shí)間華夏最火的餐館是哪一家?
松鼠藥膳。
這一次,起初是沒(méi)有李澤明和孫狂放的雙加持的,但是周松和松鼠藥膳又火了一把。
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電臺(tái)宣布!松鼠藥膳義務(wù)弘揚(yáng)華夏料理!
你沒(méi)有看錯(cuò),馬上去松鼠藥膳,你將得到松鼠藥膳大廚的親自展示。
救人做好事,松鼠藥膳周松兩不誤。
這是時(shí)代的幸事,這是華夏料理的幸事,周松,料理的宣揚(yáng)人。
去吧,松鼠藥膳在等你,為爸爸媽媽做一道菜吧。
姑娘,想要抓住男朋友的心么?那你要先抓住他的胃,現(xiàn)在機(jī)會(huì)給你了,松鼠藥膳開(kāi)大會(huì)!
帝都FM1.9,奇跡的頻道,公益的頻道,文明的頻道,溫暖的頻道!
這是所有新聞的頭條。
而更多的平臺(tái)也在宣傳著周松的這個(gè)決定。
周松躺在自己的沙發(fā)上,一臉的無(wú)奈,說(shuō)紅就紅,一點(diǎn)辦法都沒(méi)有,現(xiàn)在是早上六點(diǎn)多,周松就醒了了,其實(shí)自從體質(zhì)基數(shù)上升之后,周松并不需要休息太多的時(shí)間,之所以還睡覺(jué),就是因?yàn)椤獝?ài)睡。
昨天晚上和十三回來(lái)的時(shí)候已經(jīng)是凌晨一點(diǎn)了,小七一回來(lái)就躺在床上睡著了,還是周松用毛巾給他擦的臉,之后十三和周松也盡快休息了。
結(jié)果,兩點(diǎn)睡的,六點(diǎn)就醒了。
而且還精神抖擻你說(shuō)氣人不氣人,真是一點(diǎn)辦法都沒(méi)有了。
今天周松倒是沒(méi)有什么安排,本來(lái)是準(zhǔn)備去帝都醫(yī)科大看看玥兒和念兒的,但是后面想了想白天還要去帝都電臺(tái)等昨天自殺的那個(gè)男人,不知道還會(huì)不會(huì)有時(shí)間。而且十三還要去給小七找學(xué)校,明天周松就要離開(kāi)帝都了,今天十三必須搞定小七的學(xué)校,否則到時(shí)候自己走了之后他們兩個(gè)住的地方都是個(gè)問(wèn)題。
雖然周松可以將地下室留給他們,但是想想念兒也有鑰匙,若是她帶著玥兒兩人過(guò)來(lái)看到,到時(shí)候,真是一桌麻將了。
要糊。
躺著也是也躺著,周松想了想,那還是躺著吧。
“嗶嗶,嗶嗶!
智能的聲音傳了過(guò)來(lái)。
喲,最近智能沒(méi)有以前那么高冷了唄,是不是因?yàn)樽约旱燃?jí)現(xiàn)在不一樣了,所以都知道尊重自己了,總是好事。
“現(xiàn)在智能為主人普及刀削面。”
原來(lái)是為了這事,周松還以為是什么大事情呢,想來(lái)上次自己只顧著和盧巧川的比試了,智能也沒(méi)有普及的時(shí)間。
“晉省是面食之鄉(xiāng),面食種類繁多,其中以晉省大銅的刀削面最為有名,可謂面食之王,它有內(nèi)虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點(diǎn),與帝都炸醬面、豫省燴面、鄂省熱干面、川省擔(dān)擔(dān)面被譽(yù)為華夏著名的五大面食。刀削面是晉省人民日常喜食的面食,因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎!
“大銅刀削面物美價(jià)廉,色、香、味俱全,形成了獨(dú)特的大同風(fēng)格,很多外地朋友來(lái)到大銅,在品嘗之后,都贊不絕口。一些本地游子,在回到家鄉(xiāng)之后,都要先趕去削面店,去吃一碗刀削面,來(lái)解日夜思念之情。”
“在大銅,一個(gè)刀削面館的成與敗、存與亡,都關(guān)系到這個(gè)面館的面里的臊子的配方。這是與晉省并州的刀削面不同的地方,大銅刀削面不僅僅是工藝的獨(dú)特,還有味道的獨(dú)特,所謂在大銅百家百味,面館老板可以把面館給了你,但是臊子配方,可是重金難買。這也就是為什么在大銅,刀削面好吃的地方不一定是豪華飯店,也許就在你家門口街?jǐn)偵。?br>
“刀削面與抻面、撥魚、刀撥面并稱為晉省四大面食。清末《??素食說(shuō)略》已有載。傳統(tǒng)的操作方法是一手托面,一手拿刀,直接削到開(kāi)水鍋里。刀削面里手總結(jié)的制作刀削面技術(shù)要訣是:刀不離面,面不離刀,胳膊直硬手端平,手眼一條線,一棱趕一棱,平刀時(shí)扁條,彎刀是三棱。要說(shuō)吃了刀削面是飽了口福,那么觀看刀削面則飽了眼福。1958年晉省財(cái)資系統(tǒng)在省城并州曾經(jīng)舉辦過(guò)一場(chǎng)技術(shù)比武,高手們削出的面條,每條長(zhǎng)21厘米左右,厚0.2―0.4厘米。每分鐘削118刀,每小時(shí)可削2500克面粉揉成的濕面團(tuán),看得人們眼花繚亂,贊不絕口。有順口溜贊曰:一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風(fēng)下樹梢。1983年5月,琉球明星食品株式會(huì)社社員八原昌元先生專程來(lái)并州拍攝面食制作電視片時(shí),參觀了晉陽(yáng)飯店、并州面食店的師傅們的精湛技術(shù)表演后說(shuō):世界面食在華夏,華夏面食在晉省,并州不愧是面食的故鄉(xiāng)!
“在大銅,刀削面店比比皆是,比較出名的也有很多,東方削面、七中刀削面、東關(guān)刀削面、小南街刀削面、老柴家刀削面等。其中東關(guān)刀削面是大銅刀削面里最出名的一家,很多外地客人寧可舍棄大魚大肉的豪華宴席,也要來(lái)這里專門品嘗。據(jù)說(shuō),最熱鬧的時(shí)候這個(gè)店一天就用掉18袋白面,賣出2000碗刀削面。由此可見(jiàn)刀削面在大銅的魅力真的令人嘆為觀止!
“大銅刀削面不僅在味道上征服了食客,在經(jīng)營(yíng)理念上也是無(wú)與倫比的。在大銅地區(qū)每家削面館都有店主準(zhǔn)備的免費(fèi)咸菜供食客食用,主要是酸菜、黑咸菜,又推出了多種口味的涼拌菜,雖然涼拌菜收費(fèi),但五角、一元的價(jià)格還是很便宜的。另外,大銅刀削面還有多種特色的美食供食客品嘗,較常見(jiàn)的有丸子、鹵雞蛋、鹵豆腐、鹵豆干等等,價(jià)格都不貴,也是五角、一塊不等。一塊不錯(cuò)的燒肉才幾塊錢。在面館里,美美地吃上一頓不過(guò)八九元,這是在其他地方所享受不到的。這體現(xiàn)了大銅人的實(shí)在。”
“真便宜啊.....”周松想想,一碗刀削面配上小菜才十塊錢不到。
我的天,大銅!
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