從晉省省城并州來(lái)到帝都并不算遠(yuǎn)，也不算近，盧巧川直接包機(jī)過(guò)來(lái)了，為的就是省去不少麻煩，畢竟晉菜宗門這么龐大的一次進(jìn)京城還是要謹(jǐn)慎一點(diǎn)好。
晉菜自從華夏料理大賽舉辦以來(lái)，有時(shí)候會(huì)參加西北賽區(qū)的比試，有時(shí)候會(huì)參加帝都賽區(qū)的比試，作為華夏傳統(tǒng)菜系中的大菜系，雖然比不上八大菜系的根據(jù)龐大，但是若是論歷史的話，晉菜并不在八大菜系之下，而且就算是論底蘊(yùn)，也是頂尖的存在。
但是無(wú)奈的是如今的晉菜隨著地理位置以及各種經(jīng)濟(jì)等等因素的影響，已經(jīng)沒(méi)有了昔日的輝煌，要知道早年晉商遍天下的時(shí)候，晉菜也是大江南北的主流菜。
但是到了今天，卻是大不如前了。
這也是為什么盧巧川決定來(lái)帝都參賽的原因。
這里是華夏的中心，晉菜若是想要從新起來(lái)，這里是最好的選擇，而且盧巧川絕對(duì)不會(huì)懷疑自己，相比較西北賽區(qū)，帝都賽區(qū)的整體實(shí)力確實(shí)要高出一截，但是也僅僅如此了，和東南賽區(qū)西南賽區(qū)相比，在帝都賽區(qū)晉級(jí)并不難。
他聽(tīng)說(shuō)知逸風(fēng)和顧莫言已經(jīng)提前晉級(jí)了，還有一位不知名的高手，但是看看這些人，其中并沒(méi)有八大菜系的存在。
知逸風(fēng)這個(gè)人盧巧川還是知道的，而且一直很想和他切磋，只是因?yàn)闀x菜這些年確實(shí)是事務(wù)繁雜，盧巧川想要挑戰(zhàn)京菜少主的事情一直在耽擱，其實(shí)華北這一帶，盧巧川最瞧得上的就是知逸風(fēng)了，同為大菜系的少主，在料理方面也有很多的相通之處，確實(shí)是最好的對(duì)手，至于顧莫言，其實(shí)盧巧川覺(jué)得有點(diǎn)言過(guò)其實(shí)了。
竟然被稱為是帝都多少年才能一見(jiàn)的天才？不過(guò)是魯菜分支在帝都的代表而已，若是魯菜宗主魯南山的話盧巧川還會(huì)敬畏三分，但是這個(gè)顧莫言當(dāng)初在魯菜宗門的時(shí)候都沒(méi)有戰(zhàn)勝魯南山拿到門主的位置，想來(lái)也不過(guò)如此。
看著帝都飯店，盧巧川心中有點(diǎn)期待。
期待的是，今天的這個(gè)對(duì)手。
周松，松鼠藥膳的老板。
這是一件很有趣的事情。
原本盧巧川是不關(guān)心自己的對(duì)手是誰(shuí)的，但是這一次門里面的老人又一次聊天的時(shí)候，盧巧川剛好路過(guò)。
說(shuō)是什么華夏出現(xiàn)了一個(gè)很火的餐館，現(xiàn)在大有席卷整個(gè)華夏的勢(shì)頭。
什么餐館這么囂張？
身為傳統(tǒng)菜系的繼承人，盧巧川自然知道一個(gè)飲食行業(yè)想要席卷全國(guó)是多么的不容易，尤其是華夏傳統(tǒng)料理更是艱難。
如果是一陣清風(fēng)，在華夏從未出現(xiàn)過(guò)的美食是有可能的，比如那些外國(guó)的料理，他們一出現(xiàn)，就可以風(fēng)靡大江南北。
但是傳統(tǒng)料理太難了。
一潭死水，這是一潭死水，也許這樣說(shuō)盧巧川覺(jué)得并不恰當(dāng)，但是他卻知道，這死水卻代表著想要在華夏傳統(tǒng)料理中起來(lái)是多么的艱難。
這是數(shù)千年形成的格局，一家想要出頭實(shí)在是太難了，也許KFC這些外國(guó)料理因?yàn)閺奈闯霈F(xiàn)所以可以在人們的獵奇心理下迅速占領(lǐng)，但是華夏料理不行。
多少百年老字號(hào)想要跳出這個(gè)怪圈都是癡心妄想，最實(shí)際的例子就是全聚德。
盧巧川也曾經(jīng)想過(guò)如何能讓晉菜盡快的走出來(lái)，他研究過(guò)全聚德的全國(guó)計(jì)劃，但是烤鴨似乎出了帝都就水土不服的原因到現(xiàn)在都沒(méi)有幾個(gè)人能看出來(lái)原因。
知逸風(fēng)是個(gè)聰明人，他在努力，但是至少目前看來(lái)，依舊是困難重重。
所以這更讓盧巧川好奇周松這個(gè)人了，聽(tīng)老人們的聊天，他的這間叫做松鼠藥膳的店就是做華夏傳統(tǒng)料理的，這很奇怪不是么？
難道這小子是哪一個(gè)菜系的少主？就算是魯菜的魯南山都沒(méi)有這個(gè)本事吧。
之后盧巧川出于好奇也開(kāi)始了解這個(gè)叫周松的人了。
然后就看到了他在網(wǎng)上最火的兩段視頻，一段是和任水寒的那一場(chǎng)百香燒鵝，當(dāng)時(shí)確實(shí)是讓盧巧川驚訝了一下。
但是后來(lái)想了一下，那燒鵝的想法確實(shí)不錯(cuò)，但若是和自己相比的話，還是天差地別。
后來(lái)一段就是在廂港和大韓國(guó)的金南珠的比試。
別人看不出來(lái)，但是盧巧川卻知道，周松之所以能在那么短時(shí)間內(nèi)讓泡菜發(fā)酵，那是因?yàn)橛昧藘?nèi)勁。
晉菜宗門也有習(xí)武的人，這些都是千年的老傳承了，而盧巧川自己也會(huì)兩手，只是在廚藝上的造化更加好罷了。
若是靠著那點(diǎn)投機(jī)取巧就想戰(zhàn)勝自己，那是妄想。
盧巧川知道，雖然周松如今的松鼠藥膳風(fēng)生水起，但是實(shí)際上華夏的老菜系都還是不屑一顧的，不過(guò)是花拳繡腿罷了。
“少主，咱們來(lái)了一個(gè)小時(shí)了，怎么這個(gè)叫周松還沒(méi)來(lái)呢？”一個(gè)小師妹走上來(lái)問(wèn)道。
一位老人摸了摸胡須：“現(xiàn)在的年輕人啊，都不知道料理門規(guī)了，真是讓人心寒啊。”
盧巧川笑著搖搖頭：“師叔，這周松并不是我們?nèi)A夏傳統(tǒng)料理中人，不識(shí)些禮數(shù)也是自然�！�
聽(tīng)聞此話，老人點(diǎn)點(diǎn)頭：“倒也是，不過(guò)這小子能走到了這最后一步，想來(lái)也是有點(diǎn)真本事，巧川，我們還是不要大意的好�！�
盧巧川拱拱手：“師叔放心，這一次弟子帶著宗門中的才俊過(guò)來(lái)，就是為了揚(yáng)我晉菜威名，弟子這一站，不會(huì)敗的。”
幾位老人紛紛點(diǎn)頭：“巧川，你是我們晉菜這么多年難得一見(jiàn)的人才，咱們晉菜的復(fù)興都在你身上了，不過(guò)我們倒也不擔(dān)心，你的實(shí)力本來(lái)就很強(qiáng)，對(duì)手應(yīng)該是傳統(tǒng)菜系的頂尖人物才是，這一次，就當(dāng)是走個(gè)流程吧，畢竟咱們晉菜也有些年頭沒(méi)有來(lái)帝都區(qū)參賽了，讓大家熟悉熟悉�！�
盧巧川微微躬身：“謹(jǐn)遵師命�！�
晉菜的弟子們也紛紛崇拜的看向盧巧川，這個(gè)在他們心中神一樣的存在。
所有人都隱隱覺(jué)得，今天定是晉菜重新王者歸來(lái)之日！
“咳咳，你好，請(qǐng)問(wèn)你們是來(lái)參加比賽的么？”
一個(gè)男人調(diào)皮的聲音傳來(lái)。
眾人回頭，看到了一個(gè)男人牽著一個(gè)孩子牽著一個(gè)女人笑嘻嘻的站在一旁。
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