辣椒，各式各樣的青菜，還有蘿卜三兄弟，黃瓜等等。

金南珠的廚臺上被他選擇出來的食材清一色的全部都是一些蔬菜，而面對這些蔬菜，金南珠也也沒有做什么特殊的事情。

只是按部就班的將這些蔬菜分門別類之后開始進行簡單的搭配和制作。

而這個制作的過程更是一目了然，就是將食材混到一起嘛！

所有人都詫異的看著金南珠。

難道這個人就這么兩手了么？他可是大韓國出名的頂級大廚啊，不說你上來炫技什么的，你好歹炒個菜啊，但是眾人驚異的發(fā)現(xiàn)，他的面前甚至沒有鍋....

這是不準備生火的意思么？

金南珠做事情很細心，幾乎進入到了一種無我的狀態(tài)，他的神情帶著一點嚴肅和謹慎，但是他的手卻明確的知道要做什么，在各種蔬菜只見不斷的轉(zhuǎn)換著位置，不斷的搭配著。

“他是要做什么？做一份蔬菜拼盤出來么？”

“這小子該不會是完全看不上周老板吧？不會以為幾個蔬菜搭配一下就能贏吧？還是說他還有后手？炒鍋都沒有，意思是要蒸了？還是煮？”

“我看可能是蔬菜湯或者什么的，不過也沒有看到他有太多的作料啊，難道就靠他帶的那一小包么？那里面是什么？”

“作料還是有的嘛，你看看廚臺角落那里，不過好像都是一些大韓國的作料，跟咱們的有點不一樣，不過泡椒我還是能認出來的�！�

“真是搞不懂了....”

圍觀的群眾已經(jīng)開始議論紛紛了，更多的人開始朝著這邊走來，因為熱鬧。

但是全場此刻只有兩個人的表情沒有陷入疑惑中。

其中一個是李光在，另一個就是周松。

李光在的嘴角帶著若有若無的笑意，他扭頭看向還坐在那里紋絲不動的周松，眼神一滯，因為他發(fā)現(xiàn)，周松也是一副了然的樣子。

難道他知道金南珠要做什么？

沒錯，周松確實知道。

泡菜，韓式泡菜。

從金南珠將那包他帶來的作料拿出來的時候=，周送就知道金南珠要做泡菜了，那種作料的顏色，找遍華夏都找不到，一定是金南珠特質(zhì)的。

而若只是作料的話，也太簡單了一些，完全可以當場制作，唯一的解釋就是，他之所以帶過來就是當場不能完成。

發(fā)酵作料。

周松知道，那是用來給他待會調(diào)配好的蔬菜進行發(fā)酵的作料，如果沒有錯的話，那份作料會起到增加發(fā)酵進度，在短時間內(nèi)可以讓那些泡菜充分揮發(fā)的作料。

“看來這小子是不想在我身上耽誤時間啊�！�

周松無奈的想，這個金南珠也確實太瞧不起自己了，甚至連展露身手都不想，或者說是，他甚至不想讓其他人看到的他的手藝？

是不想，還是覺得我們不配？

看著金南珠有條不紊的樣子，周松的心里一陣不爽。

“大韓國泡菜是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發(fā)酵食品。韓國泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養(yǎng)，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多余脂肪等多種疾病，泡菜代表著大韓國烹調(diào)文化，由于大韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以大韓國人用鹽來腌制蔬菜以備過冬。到了16世紀，傳進辣椒被廣泛用于腌制泡菜，相傳是從華夏傳入大韓國的。其實稱之為泡菜是不正確的提法，真正的“泡菜”是指華夏西南地區(qū)所盛行的一種乳酸菌發(fā)酵的美食，其制作過程與大韓國泡菜有明顯區(qū)別，重點恰在一個泡字上。”

周松靜靜的坐在那里，保持著一股淡然的表情讓人云里霧里，但是只有周松自己知道，此刻的他正在學習的過程中。

“出自西南地帶？”

聽到智能關(guān)于韓式泡菜的解釋之后周松詫異的問道。

“沒錯，韓式泡菜的發(fā)源地可以追溯到華夏的西南地區(qū)�！�

周松點點頭并不覺得奇怪，本來大韓國的文化和華夏就一脈相連，受歷史的影響，別說是大韓國，華夏周邊的這些國家哪一個沒有跟華夏文化有過融合的，而且融合的程度有些國家還非常的深刻。

大韓國就是之一。

“不過這些之后會跟主人普及，現(xiàn)在要講的是韓式泡菜，在華夏西南地區(qū)泡菜的基礎(chǔ)上，韓式泡菜是有不同的發(fā)展的，根雖然一樣，但是如今隨著時代的變遷，韓式泡菜已經(jīng)有了自己的特色。”

周松點點頭不再說話。

“大韓國泡菜是最具大韓國代表性的傳統(tǒng)料理之一，也是典型的發(fā)酵食品。位處高緯度的大韓國由于冬天很長，氣候很冷，蔬菜生長的季節(jié)較短，每年冬天，大韓國家庭主婦必須為家人準備過冬食品。秋天時將白菜、黃瓜和蘿卜等蔬菜加以腌制，因此冬天時家家戶戶都有各種各樣的泡菜。除了白菜以外，各種帶葉青菜，如蘿卜、韭菜、香蔥、黃瓜等也可以作為泡菜的主要原料。根據(jù)不同的口味，肉或海鮮也可以用在做輔料。這樣風味各異，制作方法各異，就使泡菜的種類達100多種。大韓國泡菜還用于各種料理。”

“有研究顯示，大韓國泡菜對減肥、清腸、預防成人病有特效。大韓國泡菜中含有重要的維生素。也含有可以幫助消化的健康細菌。朝蘚人大量食用味道可口的泡菜，以至于當?shù)厝嗽谂恼掌瑫r，口里都說的是泡菜而不是茄子。大韓國泡菜的吃法很多，從湯到餅都少不了泡菜，類似比薩餅和漢堡包的中間夾泡菜的吃法在韓國很流行。據(jù)說，從前的大韓國女子，如果沒學會做泡菜，就不容易找到夫家。每年秋季的泡菜制作活動已經(jīng)成為大韓國年度的重要活動。每到此時，全國的婦女組成無數(shù)小組，切、洗、腌如山高的卷心菜和白蘿卜�！�

聽著智能的普及，周松甚至能對大韓國的一些文化和歷史有了簡單的了解。

從智能的普及上來看，泡菜堪稱是大韓國的國民菜！

不過到了這個時候，周松的眼神也開始變得凝重起來，因為眼前的金南珠已經(jīng)打開了他自己帶來的那一包發(fā)酵作料。

只是撕開了一個小口，周松的眼神就震驚了。

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