當大腸的顏色瞬間變化的時候，周松也有了一點緊張，這個時候他知道自己必須全神貫注，否則在這樣的高溫，只要少有偏頗這份大腸就算是完了。
在周松端起大腸的時候，知逸風就迅速的朝前走了兩步，他已經(jīng)知道了周松的心意，但是他想要知道，周松可以做到么？
顧莫言的身體微微前傾，呂蘭和宋一志震驚的看著面容上有了嚴肅的顧莫言，周松到底要做什么？竟然能讓顧莫言這么的期待？！
滋滋滋！
大腸也就剛剛下鍋三秒鐘，周松動了！迅速的動了！
只見周松迅速的端起了一小杯清水，僅僅是一小杯，但是周松沒有任何的猶豫，狠狠地，朝著油鍋中倒了進去！
知逸風眼神一滯！迅速的朝后退了兩步，用手擋住了自己的臉，而周松在倒入水的瞬間朝后崩了兩步。
滋滋滋滋！
高溫的油和水相融，炸鍋就是一瞬間的事情！油汁伴隨著水珠在廚臺上四處溢出，滾燙的油汁瞬間籠罩了這片區(qū)域，好在周松和知逸風后退的快，沒有被波及到。
鍋中一陣白煙升起，里面大腸的情形已經(jīng)不得而知，周松在輕微的炸鍋結(jié)束后迅速的走回了廚臺前，伸頭朝著鍋里望去。
眾人只覺得呼吸還沒有結(jié)束，沒錯，吸了一大口氣，但是呼不出來。
被周松嚇壞了.....
特么的周老板剛才知道自己在做什么嗎？滾燙的油里加水，哪有這樣的？
但是周松真實的做了，就連二樓的顧莫言臉上都有了一絲震驚的神色，隨即，他緩緩的靠在了椅背上，閉上了眼睛，呂蘭看到，他的呼吸有瞬間的錯亂。
看來，他也沒有想到周松會以這樣的方式來收油....只是顧莫言此刻嘴角淡淡的笑意表明，他知道，周松已經(jīng)成功了。
呂蘭將眼神和大眾一樣，投向了正在白煙中注視著油鍋的周松。
白煙漸漸消散，眾人看到周松盤中已經(jīng)有了夾起的大腸。
那大腸色澤金黃中帶著一絲泛白，那是高溫突然遇水后的體現(xiàn)，而單是看那大腸，就有一種酥脆中帶著松軟的感覺，在大腸的尾部有油炸后的酥脆依舊保留，而大腸的中間部分則是酥脆中帶著綿軟的感覺。
整個大腸，已經(jīng)前所未見了。
看過了一眼那大腸后，顧莫言再一次閉上了眼睛，而且，不打算睜開了。
此刻，他的心中有說不盡的滋味，周松的這一手，就算是自己，怕是也沒有想到，而他想到了，顧莫言欣慰，他知道這是周松應該做到的，而曾經(jīng)的周松，有人都不看好，唯獨顧莫言相信周松一定可以。
而現(xiàn)在，他真的做到了，顧莫言捫心自問，就算是自己，還真沒有完全的把握能夠做到這一步。
雖然不知道知逸風會做出什么樣的回應來，但是顧莫言知道周松已經(jīng)成功了。
剩下的就是簡單的拼盤了，周松輕松的搞了一下之后長出了一口氣，將做好的九轉(zhuǎn)大腸放在了中間空著的桌子上。
還好，自己是機靈小不懂。
其實在自己被知逸風請上臺上的時候，周松還真的有點不知道該怎么辦了，不過說真的，自己真是個人才，越是危機關(guān)頭，腦子越是靈活，說自己是機靈小不懂，真是一點錯都沒有。
嗯，說是一休也很合適�？傊�，就是一條迎難而上的好漢子。
而這突然冒出的點子就是之前在華夏料理大賽的時候，看到顧莫言做九轉(zhuǎn)大腸時候的智能普及，當時周松一直想知道，顧莫言的實力到底到了什么地步，所有他很認真的聽了智能對顧莫言那道菜的評價，而真正讓周松吃驚的是，智能給出了改進版竟然是另一種做法，說白了就是，沒有提升，只是創(chuàng)新。
創(chuàng)新當然也了不起，但是智能沒有選擇在顧莫言原來的九轉(zhuǎn)大腸上再提升本身就證明了面對顧莫言的手藝，創(chuàng)新比提升來的簡單。
當然，周松相信若是這個懶惰的智能愿意，應該也能再有提升，只是既然創(chuàng)新更容易，它肯定選擇創(chuàng)新了。
至少，智能的這一道九轉(zhuǎn)大腸不在顧莫言那道之下，而這就夠了，顧莫言的實力周松很清楚，所以這道創(chuàng)新版的九轉(zhuǎn)大腸他一直牢牢記著，沒想到，今天竟然真的派上了用場。
而面對堪比顧莫言的九轉(zhuǎn)大腸，知逸風又幾成勝算呢？
雖然這小子很難看透，但是周松知道，顧莫言也是一個更加難看透的人物。
周松完成了自己的料理，然后就笑著看向知逸風：“知少，我獻丑了�！�
知逸風隨意的擺擺手，臉上有幾分喜意，似乎看到周松做出這樣水平的料理來他并沒有緊張和擔憂，倒是很開心。
難道，他這么有信心？周松心里有點納悶，還是說，他的水平更在自己和顧莫言之上？
這時候，全場的目光都放在了知逸風的身上，在被周松剛才驚嚇了一把之后，眾人都想看看這個京菜正統(tǒng)傳人的手藝究竟幾何？
而懂行的人譬如陳秀等人就更加的期待了，雖然他們不想周松會輸，但是他們同樣想要知道知逸風這樣國寶級的料理傳承人究竟有多大的本事。
知逸風絲毫感受不到現(xiàn)場氣氛的緊張，反倒是很享受這種感覺，在接受了眾人的注視一段時間后，他才滿足的笑了笑，吊足了所有的人胃口，走到了廚臺前。
黃色的襯衫在他的身上讓他怎么看都像是一個皇家的少爺一般，而他這種淡定從容的氣質(zhì)更是和他的貴氣相輔相成。
知逸風只是隨意的卷起袖口，看了看廚臺上的食材，嘖嘖了兩聲，竟然是在思考要做什么菜！
當看到廚臺角落處的肚片，臉上有了笑意伸出手將這一盤肚片端了過來，而當知逸風端起肚片的時候，大家就知道八成他是要做肚片了。
放在鼻尖聞了聞，知逸風回頭沖著周松笑著說：“周老板店里的食材檔次不低啊，都是實在貨，良心店家我很欣慰啊�！�
周松笑了笑，坐在椅子上端起茶杯品了品，并沒有回答知逸風的話。
知逸風隨即轉(zhuǎn)過頭看向餐館的眾人，抬頭面對著四層樓中氣十足的笑著說：“想來這里還是咱們老帝都的父老多一些，今個逸風就給大家來一道咱們老帝都的名小吃�！�
“爆肚�！�
他輕聲的說，隨即嘴角上揚，絲毫沒有壓力。
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