唐仙宗早就露出了笑容,當(dāng)看到自己愛(ài)的徒弟最后一步完成的時(shí)候,唐仙宗就已經(jīng)胸有成竹的捋了捋胡子了。
拔絲山藥,顧名思義,最為重要的就是拔絲,而拔絲的技藝如何不僅僅是影響了整個(gè)菜的口感,更是整道菜能不能起來(lái)的關(guān)鍵。
一個(gè)拔絲,就可以看出火候的掌握,時(shí)機(jī)的把握,糖分的適中,以及山藥過(guò)油的過(guò)程中有沒(méi)有充分受熱。
這些,宋一志都很好的掌握了,可以說(shuō),單就柳泉居的要求來(lái)看,這道拔絲山藥,絕對(duì)是佳品。
在心里,唐仙宗已經(jīng)認(rèn)為宋一志拿下了這場(chǎng)比試了,雖然他并不覺(jué)得周松是個(gè)假把式,而且周松剛才在看到宋一志下鍋時(shí)候鼓掌的反應(yīng)也讓唐仙宗知道這個(gè)人不一般。
但是,那又怎樣呢?
就算是帝都年青一代的第一人顧莫言來(lái)了,面對(duì)這道菜,想要超越也是難上加難吧?
柳泉居的拿手好菜,豈是說(shuō)學(xué)就學(xué)的?
場(chǎng)上,周松正在有條不紊的重復(fù)著宋一志剛才的過(guò)程,憑借著驚人的記憶力以及領(lǐng)悟力,重新作出一份拔絲山藥對(duì)于周松來(lái)說(shuō)并不是什么難事,但是看著油鍋中被自己倒入的蜂蜜,周松心里還是有點(diǎn)犯迷糊。
山藥本身就有甜的成分在,再加上冰糖,現(xiàn)在又上了蜂蜜,真的能夠超越之前的那道菜么?
但是這樣的疑問(wèn),在周松看到油色的時(shí)候已經(jīng)消失的無(wú)影蹤了,他知道自己的這次到拔絲山藥已經(jīng)贏了。
是自己想的太簡(jiǎn)單了,蜂蜜的作用并不緊緊是增加甜份,另一方面,蜂蜜本身的粘稠度給拔絲帶來(lái)了更多的可能,而絲的質(zhì)量也更加的上乘,而蜂蜜本身所含有的清香更是一抹不同的味道。
不論是色香味的哪一樣,都提高了一個(gè)檔次。
當(dāng)然,這些其他人并不知道,只有站在自己不遠(yuǎn)處的宋一志臉色開(kāi)始有了變化。
精心的拔絲結(jié)束之后,周松沖著一旁的宋一志笑了笑:“宋師弟覺(jué)得我這道拔絲山藥如何呢?”
周松的話問(wèn)的很無(wú)厘頭,所有人都有點(diǎn)不明所以,想著這家伙八成是瘋了,之前周松在下油的時(shí)候加入了蜂蜜,這一步驟大家都看到了。
但是沒(méi)有人認(rèn)為這是一個(gè)正確的舉動(dòng)。
理由無(wú)外乎之前周松的疑問(wèn),太甜了,山藥本身的粘稠度已經(jīng)足夠,不需要再多加掛糊的效果,加入蜂蜜這一步,頗有點(diǎn)畫蛇添足多此一舉的樣子。
但是宋一志的反應(yīng)讓大家更加的不解,只見(jiàn)宋一志只是低著頭看著周松盤中的拔絲地瓜,眼神不斷的閃爍。
周松很欣慰,雖然這個(gè)年輕人很有點(diǎn)自負(fù)的味道,但是至少,他的眼光很好。
女主持走上了場(chǎng)中央,懷疑的看了眼周松,她是不相信周松臨場(chǎng)做出來(lái)的一份拔絲山藥就能戰(zhàn)勝柳泉居的人的,端著周松的菜,女主持也下意識(shí)的看了一眼。
似乎,更好看了。
可是,有什么用呢?色香味,最重要的,還是味道。
“稍等一下!
就在女主持端著餐盤準(zhǔn)備送到評(píng)委席的時(shí)候,周松突然出聲攔到,然后走到了自己的廚臺(tái)前,拿出來(lái)一個(gè)干凈的盤子,又拿起了筷子走到了女主持的面前。
在眾人迷茫的眼光中,周松夾了差不多一半的量在自己的盤子里,然后笑了笑:“老人家吃太甜的東西不好,少吃點(diǎn)對(duì)身體好。”
說(shuō)完,周松就端著盤子屁顛屁顛的跑回了自己的區(qū)域,將拔絲山藥放在了佳琪曾老和小姑娘面前的桌子上。
“佳琪,曾老,嘗嘗!敝芩蓪⒖曜舆f給二人,又轉(zhuǎn)頭看向了柳泉居的小姑娘:“來(lái),小師妹,你也吃一點(diǎn)!
別說(shuō)是柳泉居的人了,就是評(píng)委席上的評(píng)委都有點(diǎn)哭笑不得的意思,這個(gè)年輕人,太不按常理出牌了,什么叫做年紀(jì)大了就不能吃甜的了.....這幾塊山藥難道我們還吃不完?...
佳琪看了看面前桌子上的拔絲山藥,那金燦燦的樣子,香甜撲鼻的味道,輕輕的吞了下口水,然后她轉(zhuǎn)頭看向了周松,這個(gè)男人的臉上還沾染著一點(diǎn)油膩,心里有了幾分奇異的感覺(jué)。
這種感覺(jué),甜甜的,就像這份拔絲山藥一樣。
佳琪從自己口袋中拿出了一條青色的手帕,抬起手輕輕的在周松的額頭擦了擦。
感受佳人手尖傳來(lái)的細(xì)膩,以及那誘人的體香,周松愣住了。
佳琪的容貌就在自己的眼前,她那樣的認(rèn)真,就像伺候自己的丈夫一樣。
這個(gè)女人的一舉一動(dòng),都這么的震懾人心。
曾老低下了頭,假裝沒(méi)有看到這一幕,而一旁柳泉居的小姑娘責(zé)不解的看著眼前的一幕。
這個(gè)姐姐哪根筋搭錯(cuò)了,怎么就看上這個(gè)哥哥了呢?
將周松額頭上油膩的痕跡擦干凈之后,佳琪淡淡的一笑,這一笑,羨煞了多少旁人。
周松尷尬的咳嗽了兩聲,趕忙看向了曾老:“曾老,快吃,吃這個(gè)東西,生陽(yáng)氣,對(duì)老年人特別好!
因?yàn)閳?chǎng)上現(xiàn)在很安靜,所有人的目光要么被正在品嘗美味的三位評(píng)審吸引,要么被周松身旁的佳琪吸引,所以周松的這句話聲音雖然不大,但是大家卻都聽(tīng)到了。
評(píng)委席上閉著眼睛享受的三位評(píng)審無(wú)奈的搖搖頭,嘴里的美味讓他們已經(jīng)心里有了決定,雖然不可思議,但是他們已經(jīng)有了自己的結(jié)果。
但是聽(tīng)到這個(gè)周松剛才搶走三人的量說(shuō)老年人吃甜的不好之后,轉(zhuǎn)過(guò)頭就為了討好美女而對(duì)著她家的老人獻(xiàn)殷勤,想想,還真是有點(diǎn)難受呢。
我們也需要生陽(yáng)氣啊..怎么不把這盤菜都給我們?
參加比賽還要撩妹,這個(gè)態(tài)度太不端正了!
但是,這些都無(wú)所謂。
三位老人睜開(kāi)了眼睛,微笑著看著同樣開(kāi)始品嘗的佳琪和曾老,眼中有著期待,直到他們看到了這兩位臉上的表情之后,才寬慰的笑了笑,將手上的信封遞給了站在一旁等待的女主持。
看到女主持走到了場(chǎng)地中央,看臺(tái)區(qū)安靜了下來(lái)。
女主持拆開(kāi)信封,臉上有著震驚的神色,但是隨即被她迅速的遮掩了下去,而坐在看臺(tái)區(qū)等待結(jié)果的宋一志和唐仙宗臉色則是一變,心中不好的感覺(jué)越來(lái)越濃。
周松笑了笑,站了起來(lái)徑直走到了宋一志座位的面前。
“本場(chǎng)比試的勝者是.....松鼠藥膳,周松!”
女主持的聲音響徹全場(chǎng)。
周松笑了笑,對(duì)著宋一志伸出了自己的手:“宋師弟,多謝賜教!
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