周松感受到了智能語氣中的一絲不爽，心里顫動了一下，該不會惹到這家伙吧？這段時間自己廚藝長進了之后是不是說話的度控制不好了？

“智能，你別誤會，我的意思是，你一定不會讓我失望的對不對？”

知道自己說錯話之后，周松趕忙討好的說道。

智能沉默了一會，似乎在考慮要不要原諒周松，過了一分鐘左右的樣子，智能終于傳來了聲音。

“世界上沒有完美的美食，就算是智能改善出來的美食，也有再精進的余地，而什么時候主人能夠挑出智能美食的毛病來，主人就真的是頂級的料理師了�！�

智能的話深得周松贊同：“說的沒錯，世界上哪里有完美兩個字�！�

“沒有完美沒錯，但是在追求完美的道路上，主人要永不言棄�！�

周松覺得智能不去做雞湯真是可惜了，不論是做美食的雞湯還是心靈雞湯，都絕對是一把好手啊。

“柳泉居的京味菜以鮮、嫩、酥、脆為特色。特色菜有荷花燕菜、云片鮑魚、果料魚骨、金絲海蟹、火爆腰花等，尤其以拔絲菜最地道，拔絲蓮子、蘋果、鮮奶……金絲縷縷等等�！�

“可以說，柳泉居的拔絲絕對稱得上一絕，而主人目前的對手所做的，也正是柳泉居的特色菜，拔絲山藥。”

“拔絲山藥，漢族傳統(tǒng)名點，年節(jié)美食，是過年迎春菜式中的一道甜點，又甜又粘，甜脆香酥，軟嫩香甜。由于山藥的營養(yǎng)價值高，常食此菜能防病、抗病，延年益壽�！�

山藥這種食材周松還是很關注的，作為一個男人，周松最愛吃的食材就包括山藥。

“清代宣統(tǒng)翰林學士薛寶辰在他所著《素食說略》中提到拔絲山藥說：去皮后，切拐刀塊，以油灼之，加入調(diào)好水冰糖起鍋，即有長絲。但以糖炒之，則無絲也。京師庖人喜為之。拔絲山藥是帝都傳統(tǒng)名菜，少說也有百余年歷史。而今拔絲山藥又加上點兒桂花鹵，撒上點熟白芝麻。吃的時候得趁熱，夾塊山藥一拉，糖絲能拔一丈多遠。”

對于拔絲類的美食，周松一向都很偏愛，作為華夏料理的傳統(tǒng)甜點，拔絲類的美食有著和西方甜點完全不同的體驗，將華夏的烹飪手法運用在甜點上，這一點，就是多少外國的甜點都不做到的。

面包？

面發(fā)一下，烤一下，再不濟我給你加點奶油。

你讓西餐師去做個拔絲試試，看看他冒不冒汗？

“山藥：《本草綱目》說它有補中益氣，強筋健脾等滋補功效�！�

“山藥是美食，也是華夏傳統(tǒng)中藥之一，是大家熟悉的滋補珍品。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)、多種維生素、膽堿、纖維素、粘液質(zhì)等成分。山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白質(zhì)，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發(fā)生，防止心血管系統(tǒng)脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈過早硬化，防止肝、腎臟中結締組織萎縮，提高人體免疫功能。還能減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。中醫(yī)理論認為：山藥性平，不燥，不溫不燥，功能補脾胃，益肺腎�！�

智能順便普及了一下山藥作為藥材的重要性，其實很多華夏料理中的食材，在中醫(yī)領域里面都具有特殊的藥效，這也是為什么藥膳能夠興起的原因。

周松將食材簡單的準備了一下，看了看旁邊的宋一志，不得不說，這小青年對待料理十分的認真，臉上洋溢著自信，和他的年紀十分的不符，原本的驕傲再做菜的時候變的安靜。

不管怎么說，他的未來都不可限量。

“而關于拔絲山藥的出現(xiàn)，也是有一個典故的。”

周松看了看看臺，大家看向自己的目光開始越發(fā)的好奇，不過想來也是，宋一志眼看就要完成了，周松這邊卻還沒有開始，難怪大家不解。

“拔絲山藥還有一個古老的傳說——故事發(fā)生在唐朝。相傳一天，李密邀魏徵飲宴，商議如何攻占陽城。李密要快攻，速戰(zhàn)速決，魏徵就是不提攻打陽城之事，李密十分著急，又拿他沒辦法。正在納悶之時，廚師端上一盆色澤金黃的菜肴，李密下筷就吃，隨即哎喲一聲，唇邊已燙起個血泡。此時，廚師又送上一碗涼水，魏徵夾起山藥往涼水中一涮，然后放入口中，并叫李密也照此法品嘗。李密一吃，香甜脆嫩十分可口——這道菜就是拔絲山藥�！�

“李密吃著這道菜，頓悟心急吃不得熱豆腐的道理，隨即冷靜下來，與魏徵一起周密策劃作戰(zhàn)計劃。結果一舉攻下陽城，活捉守城主帥王世充。”

周松笑了笑，這樣的小故事聽起來十分的有趣，不過現(xiàn)在他已經(jīng)來不及管這些了，周松知道，當這些只是智能都普及完之后，就是對于宋一志那道拔絲山藥的分析了。

果然，智能的聲音緩緩的傳來。

“主人主需要在炒糖的時候，加入適量的蜂蜜，這道拔絲山藥就會有不同的體會�！�

周松沒有想到，智能只是如此簡單的說了一句話。

“智能，你確定？只是蜂蜜就夠了？”

“請主人不要一再懷疑智能的實力。”

.....

看來自己之前懷疑它還是給它造成了不小的打擊啊，怪不得說話都這么的簡單了，多加一個蜂蜜就可以戰(zhàn)勝宋一志的拔絲山藥？周松相信，智能絕對是想要高冷一番。

你不是懷疑我么？我一招制敵不逼逼。

聽了智能的話之后，周松不再猶豫，開始了自己的操練，蜂蜜廚臺上本身就有，所以倒也不需要再準備。

而當周松開始動手了之后，柳泉居的眾弟子終于看了過來，原來，宋一志那邊的拔絲山藥已經(jīng)制作完成了，而此刻，周松也終于開始動手。

女主持看了眼剛剛動手的周松，不再多說，走到宋一志廚臺前，將那份看起來金黃油亮的拔絲山藥抬到了評委席上。

三位評委也不再耽誤，拔絲這種菜品，不能耽誤了時機。

宋一志笑了，看著評委臉上露出的神情，他知道，這道菜自己已經(jīng)成功了，而這個時候，他看向了周松。

才動手？他以為自己是顧師兄么？

宋一志小的時候去同和居曾經(jīng)見過別人挑顧莫言的場子，顧師兄永遠都是后一個出手，做完就上樓休息了。

留下挑場子的人一臉沮喪。

可是顧師兄那是真本事，這個叫做周松的，他又有什么本事呢？

......