十幾號(hào)人氣勢(shì)洶洶，為首的兩個(gè)婦女身上穿的都是皮草，身材也都很是臃腫，恨不得鼻孔朝天，走進(jìn)同和居的時(shí)候根本就沒有注意到周松和李念兩個(gè)人。
看了看她們兩人身后跟著的十幾名大漢，周松知道，顧莫言怕是攤上事了。
但是周松并沒有立即進(jìn)去，并不是不擔(dān)心顧莫言，而是畢竟這是顧莫言自己的事情，周松相信他可以處理好，而且周松也并不知道現(xiàn)在究竟發(fā)生了什么事情。
“念兒，知道這同和居么？”周松看了看李念，小姑娘被剛才一撥人的氣勢(shì)嚇了一下，周松想要轉(zhuǎn)移下她的注意力，今天帶她出來(lái)可是讓她長(zhǎng)見識(shí)，多學(xué)習(xí)的。
對(duì)于同和居，周松并不陌生，甚至是魯菜當(dāng)年父親都會(huì)和自己的提兩句，每次吃完同和居，父親都會(huì)感慨兩句魯菜的美妙，所以這次智能并沒有主動(dòng)開始介紹，想來(lái)也是知道周松對(duì)于同和居的了解。
“不知道？是做什么的呢？也是藥膳么？”李念好奇的問(wèn)道。
周松笑著搖了搖頭：“哥哥給你講講這同和居的故事吧�！�
難得找到自己了解的，周松巴不得趕緊顯擺一下的自己的博學(xué)，好在李念的心里再度立下豐碑。
看到李念點(diǎn)頭，周松看了一眼這塊飽經(jīng)風(fēng)霜的牌匾，上面三個(gè)同和居的大字的歷史在周松的最終娓娓道來(lái)。
“說(shuō)起這同和居來(lái)，那可不是咱們松鼠藥膳這樣的小店可以比的，它的歷史見證了華夏近代史的興衰，也見證了魯菜這兩百年來(lái)的歷程，可是說(shuō)帝都魯菜的活標(biāo)本啊，念兒，魯菜你可要知道，秦師傅應(yīng)該也和你說(shuō)過(guò)，那可是咱們?nèi)A夏料理的八大菜系之首，也是當(dāng)年最早的四大菜系之首�！�
李念點(diǎn)點(diǎn)頭，閃爍著的大眼睛再看向同和居，已經(jīng)有了不一樣的色彩，在餐館里，秦水志會(huì)閑暇的時(shí)候經(jīng)常將李念叫到身邊，給他傳輸一些華夏料理簡(jiǎn)單的歷史。
而此刻聽到周松的實(shí)際教學(xué)，站在這樣一家百年老店的面前，李念理解的更加深刻。
“念兒，據(jù)說(shuō)這同和居的起源是清室的一位皇親，為在宮外有個(gè)吃喝玩樂(lè)的方便去處，便邀來(lái)幾個(gè)人，開辦了同和居。起初生意一般，店也無(wú)名氣。一日，住在西四缸瓦市的一位掌管財(cái)政的王爺偶到小館吃飯，店主百般殷勤伺奉，精心烹制了幾個(gè)拿手菜，深得王爺歡心，王爺食后大加贊賞，因此，小館生意便有了轉(zhuǎn)機(jī)。為招攬生意，小館常以客為友，使其有“賓至如歸”的感覺，便取“同懷和悅”之意，定名為“同和居”。民國(guó)初年，掌柜牟文卿請(qǐng)御膳房的袁祥福幫廚，袁祥福憑三不沾（不粘盤、不粘匙、不粘牙）等宮廷名菜使同和居更有名氣�！�
周松所說(shuō)的這些，也都是當(dāng)時(shí)父親喝完小酒之后和自己的提起的，到如今周松依然記得很清楚。
“京城老字號(hào)飯莊以魯菜為主。有八大堂，八大樓，八大居的說(shuō)法�！�
“其實(shí)，關(guān)于居。京城餐飲的興盛，可以追溯到12世紀(jì)中葉，當(dāng)女真人建立的金朝把都城遷到帝都后，這里的飲食業(yè)也就逐漸發(fā)達(dá)起來(lái)。隨著后來(lái)的元、明、清陸續(xù)定都于此，帝都城成為了全國(guó)首屈一指的繁華之地，一時(shí)間，八方賓客云集，各色人等齊聚，飯莊酒樓，也就隨之興盛起來(lái)。到了清末民初，更是形成了以魯菜為主，清真、淮揚(yáng)為輔，兼納川粵，同具宮廷菜、官府菜各色風(fēng)味的大小飯莊幾十余家�！�
“其中比較著名的，是被后人稱為‘十大堂’‘八大樓’‘八大居’的二十幾家大飯莊。稱為‘堂’的，一般是規(guī)模最大的店鋪。不僅有散座廳，還具備舞臺(tái)場(chǎng)地，可以開大型的宴會(huì)，也可以在這里請(qǐng)戲班子辦堂會(huì)，食客可以邊看戲邊品嘗美食。比堂稍微小的，就叫飯莊或者酒樓。比堂和樓再小點(diǎn)的，稱為居。比如同和居、廣和居、恩承居、萬(wàn)福居、福興居等。同和居在這些館子中堪稱魯菜之首�！�
“20世紀(jì)初年廣和居停業(yè)，大部分廚師來(lái)到同和居，使同和居生意火紅，名氣越來(lái)越大，成為舊京城著名“八大居”飯館之首。經(jīng)營(yíng)的萊點(diǎn)更豐富多彩，最盛時(shí)期能做四五百種菜�！�
一口氣說(shuō)了這么多，周松再望向李念，此刻后者的臉上都是敬仰和思索的表情，雖然小姑娘只有初中的學(xué)歷，但是李念從小讀書就認(rèn)真，華夏的歷史她當(dāng)初更是苦苦的學(xué)習(xí)。
聽到同和居居然有這么悠久的歷史和地位，她情不自禁的開始向往了起來(lái)。
“哥哥，同和居這么的了不起��？”
周松笑了笑：“那是自然，到了現(xiàn)在，其實(shí)很多咱們?nèi)A夏料理的老寶貝都已經(jīng)失傳，像同和居這樣作為餐館還能夠留存下來(lái)，并且保持著當(dāng)年的味道，是為咱們?nèi)A夏料理留下了珍貴的財(cái)富的�！�
“真想嘗嘗同和居啊�！崩钅钸@句話發(fā)自內(nèi)心，她是真的想要嘗嘗這同和居的味道。
周松拍了拍李念的肩膀：“別說(shuō)是你，就是哥哥我，也想趕緊嘗嘗，魯菜可是咱們?nèi)A夏料理的精髓，不是哥哥的炒飯什么可以比的，就算是我做的佛跳墻，在博大精深的魯菜面前，也只是冰山一角罷了，這些，以后你都會(huì)懂。”
聽到周松的話，李念用力的點(diǎn)點(diǎn)頭。
自從兩個(gè)婦女領(lǐng)著十幾號(hào)人進(jìn)去之后，門就被他們從里面關(guān)了起來(lái)，里面的談話聲也被阻攔了，周松并不知道現(xiàn)在里面究竟發(fā)生著生命事情。
不過(guò)既然來(lái)了，怎么都不能白來(lái)一趟，周松舉起了手，在木門上敲了敲。
砰砰砰。
敲門聲傳進(jìn)了顧莫言的耳中。
“哼，顧莫言，我已經(jīng)跟你說(shuō)的很清楚了，這兩位可是東興樓的三姨和四姨，想必你也聽說(shuō)過(guò)，照理說(shuō)，你是應(yīng)該起來(lái)行個(gè)大禮的不是？”
凌霜華仿佛沒有聽見敲門聲一般，繼續(xù)對(duì)著顧莫言說(shuō)道，而此刻的顧莫言看著眼前的兩位婦女，臉上露出了難色。
“顧莫言！你有沒有聽到我說(shuō)話�！绷杷A看到顧莫言依舊不說(shuō)話，心里更加的氣氛，用力的拍了一下桌子說(shuō)道。
“先開門，食客為大。”
顧莫言冷冷的說(shuō)，親自站起來(lái)走到了門口。