如果是厲春雷剛才的表演讓人覺得驚艷的話,現(xiàn)在周松的手藝就完全是令人感到驚訝了,那把刀在他的手中不斷的舞動,看起來險象環(huán)生,但是都被周松游刃有余的化解。
自己的刀工周松還是有信心的,倒不是說自己多么的有天賦,而是在智能的控制下長進絕對算的上是突飛猛進,而且華麗和實用兼具。
李念定定的看著周松,大大的眼睛中陣陣的光彩閃過,看到周松的手藝之后,她心里那一點擔憂也消失不見了,此刻的她完全相信周松可以贏下這場比試。
在剛才智能的分析中,周松已經(jīng)了解到了厲春雷拿到清湯燕菜最大的漏洞。
就是作料。
厲春雷的作料放的過多了,當然,這道菜本身就兼具著魯菜的特色,在用料上十分的考究,作料相對也多一些,其實跟清這個字是有點不搭的,但是厲家菜的清湯燕菜之所以能夠在如此多的作料中還保持著一個清字,離不開各種比例的調配。
而厲春雷,就輸在了這一點。
他的造詣很深,周松也看的出來,但是還是沒有到完美的地步,當然,誰又敢說自己的菜能做到完美呢,只是這個厲春雷,終究太托大了一些,他在使用作料的時候已經(jīng)用了比厲家菜所需的更多的作料,也許是出于自信,但是他在掌控比例上,并沒有做好。
這會讓他付出代價的。
代價就是,他的這份清湯燕菜,只是一份完成的不錯的菜,但遠遠沒有達到厲家菜中對于清湯燕菜的水準。
張洪山癡癡地看著周松不斷舞動的手腕,以及他認真的眼眸,那種對于料理的專注和探索,從周松這短短的幾分鐘來看,張洪山就已經(jīng)知道。
周松并沒有夸海口,他有這個資本戰(zhàn)勝厲春雷。
張洪山的臉上露出了笑意,他當然希望這樣的青年才俊越來越多,這樣,華夏料理界的一潭死水才有更大的力量去打破,想到這里,張洪山更加專注的看著周松的一舉一動。
一旁的厲春雷臉色開始漸漸的不好了,就算是他再狂妄,但是眼睛也沒有瞎的,他已經(jīng)看出來,周松絕對是個高手了,看著周松用刀的熟練程度還有他現(xiàn)在對于食材的分配,厲春雷的臉上浮現(xiàn)出了慎重。
當將簡單的作料都兌進了清湯里面之后,周松將罐子放在了火爐上,臉上的神情也不似剛才那般嚴肅了,取而代之的是一種輕松的感覺。
揉了揉站在自己旁邊認真學習的李念,周松將目光對準了厲春雷。
“要走現(xiàn)在可以走!敝芩奢p笑著,但是霸氣十足的說道。
厲春雷在聽到周松這句話后,覺得自己渾身都在顫抖,但是他看著火爐上的罐子,眼中還殘存著一絲僥幸。
其實以厲春雷的手藝,他自然已經(jīng)看出周松做的這份清湯燕窩應該是在自己的清湯燕菜之上了,可是,他依舊還是心有僥幸。
在周松的制作過程中,他看的出來周松并沒有使用太多的食材,而對于少之又少的作料他也能看出絕對是一流的分配,以行家人的眼光來看,周松的這份清湯燕窩絕對是上品,而自己的不免俗氣了一些。
但是,俗有俗的好處,也許,這些普通人就愛吃我的俗呢?
“不要高興的太早!眳柎豪拙髲姷恼f,臉上露出一抹猙獰。
周松不再看他,一個馬上就要顏面掃地的人周松不想多理,而是看向了陳秀,而此刻后者的臉上依舊陶醉的看著周松,直到周松擺了擺手:“是不是被我的廚藝驚嘆到了,想夸我就使勁,別發(fā)呆啊!
聽到周松的話,陳秀的臉一紅,有點說上不話來,沒錯,她剛才確實被周松認真做菜的樣子給迷住了,不知道從什么時候起,自己竟然這么關注他了。
周松看到陳秀的臉紅了一下,心中成就感十足,要說陳秀作為電視主持人,也算是小有名氣了,應該有不少的男人追求他,現(xiàn)在也被自己的英俊的身姿給吸引,看到自己確實是人中龍鳳啊。
“知道我?guī)銇硎裁匆馑济矗俊敝芩煽粗愋,為了緩解她的尷尬,主動說道。
陳秀點點頭:“看看孩子們!
周松笑了笑:“沒錯,我是覺得,你們的節(jié)目也許可以專門做一期關注希望小學伙食的節(jié)目,首先,在咱們華夏,最大的群體就是學生,而食堂,是每個學校最重要的地方,從某種含義上來看,書可以不讀,但是飯一定要吃!
聽著周松的話,陳秀看著周松,示意他繼續(xù)說下去,而一旁的吳校長和張洪山也好奇的看著周松,不知道他為何突然這么說。
“其實這些年,對于學校食堂,學生們沒有少抱怨,流水線一樣的菜品,千篇一律的味道,每天都在重復,美食,并不是小眾,相反,我倒是認為,美食就應該從大眾做起,我們華夏人習慣了由小及大,想事情從來是從小方面開始,但是我認為,若是可以的話,美食,也應該進入食堂,進入學生的食堂,他們,才是美食最核心的力量,他們才是傳承美食的人,而不是幾萬塊錢吃頓飯的富豪們!
聽到周松的話,張洪山的眼中閃爍著難以言明的色彩,看著周松的神情也越發(fā)的濃重。
“從小,食堂不再是每個人吃飯的地方,也許,它可以成為一個學習的地方,就像藝術學校在學習文化的同時,學習藝術一樣,美食何嘗不可以呢?而且,遠比學習其他來的方便,因為讓學生們每日三餐可比他們每天看書容易多了,所以,學校的食堂,應該是華夏料理的一個發(fā)揚地。”、
周松的話,說的輕松平緩,但是眾人聽得確實震耳發(fā)聵!
這樣的觀點以前從沒有人想到過,可是竟是如此的有道理!
孩子們的伙食最重要,那為什么就不能從食堂做文章呢?若是孩子們能夠被營養(yǎng)美味的食品所吸引,也許,食堂真的是培養(yǎng)華夏料理人才的地方。
這種便利,遠比小打小鬧的廚師培訓?茖W校來的有用。
從小,就能夠品嘗到華夏料理的魅力,還何愁以后滿街都是侮辱味蕾的西方快餐呢?!
“所以,這是一個突破口,當然,我希望從希望小學開始做起,從做貧困的孩子做起,雖然他們的家庭比不上富裕的孩子,但是他們的健康,我希望能夠守護!
周松微笑著說,陳秀怔怔的看著眼前掛著淡笑的男子,目眩神迷。
一旁,張洪山的掌聲響起,吳校長眼含淚滴。
香味彌漫,醉人的味道讓人沉醉,在周松意味深長的話說完后。
他的清湯燕窩也已經(jīng)做好了。